25 z nejkrásnějších receptů z rotačních jídel

Před příchodem brambor, tuřín byl jedním z hlavních potravin v Rusku. To je vařené, pečené, nadívané, smažené.Tuřín se snadno vstřebává v těle, a proto se používá pro dietní a dětské výživy. Kořen bohaté na vitamíny A, B1, C, vápník, kyselina jantarová, a dlouhodobé skladování udrží jeho kvalitu.


Obsah:
  • Saláty
  • salát vodnice ve smetanové
  • salát s jablky
  • salátem z syrové zeleniny
  • salát léto
  • Maso salát
  • Polévky
  • polévka rolník
  • Zeleninová polévka s houbami vývar
  • Dýňová polévka
  • Vegetable hash
  • Ribollita
  • hlavních jídel
  • tuřín vaří se zakysanou vodnice
  • s mlékem omáčkou
  • tuřín ryb kuřecí vývar
  • tuřín dušené v omáčce
  • masa s vodnice a mrkve
  • Dezerty
  • kastrol se sýrem salát Sladké
  • Pudding
  • vodnice s jablky
  • Kandované
  • Preservation
  • Honey Jam
  • vodnice konzervovaná kroužky
  • Turnip s řepa
  • salát s tuřín
  • nakládané jablka

Saláty

salátů tuřín bude skvělý doplněk k hlavnímu jídlu a užitečné pro ty, kteří dodržují dietní potraviny.

instagram viewer
na obsah ^

salátové řepy ve smetanové

Složení:

  • vodnice 180 gramů;
  • 100 gramů sýra;
  • 120 gramů krém;
  • 60 gramů salátu;
  • greeny;
  • sůl podle chuti.

všechny nakrájí na tenké plátky nebo roštu, přidáme sůl, přidejte polovinu krému, zamíchat, dát snímek, přidejte zbývající zakysanou smetanou a posypeme koprem( petrželkou).


na obsah ^

salát s jablky Ingredience:

  • na 125 gramů jablek a vodnice;
  • 150 g smetany;
  • 60 gramů konzerv hráškem a mrkev;
  • 40 gramů salátu;
  • sůl podle chuti.

tuřín, mrkev a jablka nakrájíme na tenké plátky, promíchejte, sezonu s polovinou zakysané smetany, dal snímek, přidejte zbývající zakysanou smetanou a posypeme hráškem, ozdobíme listy salátu.

na obsah ^

salát syrové zeleniny

Složení:

  • 100 g mrkve a vodnice;
  • Na 40 g celeru a salátu;
  • 120 gramů rajčat;
  • 100 gramů okurky;
  • 80 g kyselé zelí;
  • 150 g majonézy;
  • sůl a cukr podle chuti;
  • greeny.

Mrkev, vodnice, celer řez na tenké proužky, promíchejte se salátem z kysaného zelí, sůl, majonéza, přidat cukr. Vyložit snímek v salátové mísy a ozdobíme čerstvými okurky, rajčata, hlávkový salát.

na obsah ^

salát letní Složení:

  • 100 gramů tuřín, brambor, zelí, mrkev, Tím
  • 150 g čerstvého okurky a ředkvičky;
  • 50 gramů zelené cibule a salát;
  • 120 g vařených vajec;
  • 150 g majonézy;
  • sůl a pepř podle chuti.

tuřín, brambory, mrkev a vařená vejce. Na středu salátová mísa vyložit slide nasekané salát, kolem zeleniny: okurky, ředkvičky, vařené brambory, mrkev, tuřín, nakrájíme na plátky, zelené cibule a chřest - plátky. Ve středu salátu, aby na plátky vařená vejce, zdobí listy hlávkového salátu. Před podáváním zeleninu solí a pepřem. Mrholení salát s majonézou kolem kopce, posypeme bylinkami.

na obsah ^

Maso salát


Složení:

  • 150 gramů masa;
  • 100 gramů brambor, okurky, okurky;
  • 50 gramů salátu;
  • 2 vejce;
  • 100 gramů majonézy.

Brambory, řepky, vařené vejce, kartáčované, nakrájené na plátky. Nakrájené maso, okurka, salát. Všechny produkty jsou smíšené, ochucené majonézou.

na obsah ^

Polévky

Tyto pokrmy vhodné pro vydatné obědy a dětské výživy.

na obsah ^

polévka rolník

Složení:

  • Na 150 g zelí, brambory, tuřín;
  • 50 gramů mrkve;
  • Jeden rajčat;
  • Pro 50 gramů másla a zakysané smetany;
  • 1 střední žárovka;
  • 1 kořen petržele;
  • zelená;
  • Sůl podle chuti.

Odřízněte kořen petrželky na plátky, nakrájejte zelí, brambory, řepky a cibuli na kostky. Zajistěte kořen a rajčata. Brambory a okurka varíme 15 minut, mícháme s hnědými rajčaty a petrželovou kořenou, vaříme 5 minut. Sůl. Podávejte se zakysanou smetanou a jemně nakrájenou zeleninou.

stahování. ..



do obsahu ^

zeleninová polévka s hub vývar

Složení:

  • 200 g brambor a řepy;
  • Pro 100 gramů mrkve, zelený hrášek, není zralá fazole;
  • 2 střední rajčata;
  • 15 gramů vepřového tuku;
  • 400 g houbového bujónu;
  • Vepřové maso;
  • 1 kořen petržele;
  • Sůl podle chuti;
  • zelená.

Cibule, mrkev, petrželka nakrájená na proužky, šetřená na tuku, brambory a řepky nakrájené na proužky, rajčata - plátky. V konečném polévky přidáme houbové maso, brambory, tuřín a fazole a vaříme 20-25 minut, přidáme hrášek, nechte povařit po dobu dalších 10 minut, zalijeme opečené zeleniny, rajčata, dejte vařit. Při podávání posypeme jemně nasekané zeleniny.

na obsah ^

Dýňová polévka Složení:

  • loupané 2 střední tuřín;
  • 750 gramů dýně;
  • Pro dvě sladké jablka, šalotku a cibuli;
  • 2 stroužky česneku;
  • 1 kořen fenyklů;
  • Sage, olivový olej, zeleninový vývar;
  • Rýžové krupice;
  • Sůl, pepř podle chuti.

Dýně, jablka a řepky nakrájené na malé kostičky. Cibule, fenykl, šalotka - polokruhy, česnek - okvětní lístky. V hrnci nalijte olivový olej a nejprve smažte cibuli, poté doplňte šalotku, fenykl a česnek. Po několika minutách přidejte řepku a dýně.Pak přidejte jablka a listy šalvěje a nechte ztuhnout 5 minut. Na konci doby nalijte tři čtvrtiny vývaru, nalijte rýži a nechte vařit 20 minut. Pak si připravte zeleninu a nakrájejte na mixér, než odstraníte listy šalvěje. Sůl a pepř.

na obsah ^

Rostlinný transformační


nakládací. ..



Složení:

  • 1,5 litrů kvasu;
  • Pro 200 gramů brambor, okurky a mrkve;
  • Pro 1 střední okurku a cibuli;
  • 2 vejce;
  • ředkvičky;
  • Smetana nebo majonéza 40%;
  • zelená;
  • Sůl, hořčice podle chuti.

Brambory vařte v kůži, ochlaďte a oloupejte. Samostatně vyčistěte a vaříte okurky, mrkev a vejce. Brambory, mrkev, řepové a ředkvičky nakrájené na malé kousky. Nakrájejte cibuli, sůl a mletíme, dokud se nezačne džus. Nakrájené vejce a směs se smetanou, bylinami a hořčicí.Smíchejte všechny přísady, míchat a nasypte kvass. Sůl podle chuti.

na obsah ^

Ribolit

Složení:

  • 2 střední okurky;
  • 400 gramů rajčat ve vlastní šťávě;
  • 300 gramů mladé kapusty;
  • 200 gramů stálého chleba bez kůry;
  • 250 gramů fazolí a chřestu;
  • 2 kusy střední mrkvy a cibule;
  • 3 celer;
  • 3 stroužky česneku;
  • 100 gramů olivového oleje;Prodavanské byliny, sůl podle chuti.

Fazole namočte 12 hodin, poté vaříme a vypustíme polovinu vody.Řepa, celer, mrkev na kostky, česnek - talíře. V kastlíku nalijte olivový olej, zahřejte a vařte zeleninu po dobu 20 minut. Pak přidejte rajčata, byliny a vaříme dalších 5 minut. Přidejte fazole vodou a nechte vařit. Nakrájejte zelí a chleba a zakryjte ho v hrnci. Vařte ho. Pokud je polévka příliš tlustá, přidejte vroucí vodu a vaříme půl hodiny. Sůl.

Zde najdete nejchutnější recepty a zachování squash http://woman-l.ru/recepty-iz-patissonov/
k obsahu ^

Hlavní jídla

Takové pokrmy vodnice bude vypadat skvěle na svátečního stolu, aběhem rodinné večeře.

na obsah ^

Tuříny vařené zakysanou smetanou

Složení:

  • 400 gramů tuřín;
  • 250 gramů zakysané smetany;
  • zelená;
  • Sůl, pepř na chuť.

Vodnice Peel a vaříme v osolené vodě doměkka, dát na talíř, zalijeme smetanou na vrcholu, posypeme pepřem a sekanými bylinkami.

na obsah ^

tuřín s mlékem omáčka Složení

:

  • 400 gramů tuřín;
  • 80 gramů oleje;
  • Jedna cibule;
  • Jedna lžíce mouky;
  • Jeden sklenici mléka nebo krému;
  • Sůl podle chuti.

Vyčištěné okurky vaříme, nakrájíme na plátky. Na omáčku, potěr na másle nakrájené cibule, dokud transparentní, přidejte lžíci mouky, mouky potěr 3-4 minuty, nalít sklenici mléka k varu za stálého míchání se několik minut, přidejte kedlubny, přidáme sůl. Smažte na nízké teplotě po dobu 10 minut.

na obsah ^

vodnice ryby kuřecí vývar

Složení:

  • 400 gramů tuřín;
  • 200 gramů mrkve;
  • 150 gramů cibule;
  • 125 gramů olivového oleje;
  • 500 g kuřecí vývar;
  • 500 g čerstvých ryb bez kostí;
  • Sůl, pepř podle chuti.

cibule nakrájené na kostičky, smažit na oleji do zlatova, přidáme strouhaný na hrubé struhadlo mrkve, smažit po dobu 3 minut. Oloupané a nakrájené na kostičky velké tuřín smažit se zeleninou 4 minuty, zalijeme vývarem, přidáme rybu a vaříme, dokud udělat.

na obsah ^

tuřín dušené v omáčce

Složení:

  • 200 g vodnice;
  • 15 gramů másla;
  • 70 gramů masového vývaru;
  • 5 gramů cukru;
  • Sůl podle chuti.
  • Pro omáčku:
  • 150 gramů masového vývaru;
  • Pro 50 gramů másla a mouky;
  • Sůl podle chuti.

Tuříny nařeže na kousky, smažená na másle, zalijeme vývar uhasit při mírném refluxu po dobu 10 minut. Na omáčku osmahneme mouku s máslem, přidáme vývar a vařte při nízké varu po dobu 15-20 minut.Řepy promíchejte omáčkou a sezoní s cukrem a sůlmi.

na obsah ^

maso vodnice a mrkev

Složení:

  • 700 gramů jehněčího masa;
  • 4 velké žárovky;
  • 1 malá mrkev;
  • 250 gramů okurek;
  • 100 gramů másla;
  • 150 gramů tuku nebo slunečnicového oleje;
  • 30 gramů bazalky;
  • Jedna hlava česneku;
  • Bay Leaf;
  • Sůl, pepř podle chuti.

Připravené maso na malé kousky. Je lepší vzít žebra. Smažte ve vykrmovaném tuku nebo chudém oleji, vložte do tlustých stěn nádobí, posypeme nakrájenou cibulí cibulí, pepřem a dáte guláš na velmi pomalý oheň po dobu 2,5-3 hodin. V případě potřeby doplňte vodu. Mrkev a řepky nakrájíme na malé kousky, smažíme ve vykrmovaném tuku po dobu 40-45 minut, dokud není připravena přidat do masa. Zahřejte máslo v pánvi, přidejte nakrájený česnek a nalijte maslo přes maso. Stehněte maso dalších 7-10 minut, vložte bazalku a bobkový list, sůl, pepř podle chuti.

do obsahu ^

Sladké pokrmy

Sladké pokrmy z řepky budou pro děti výborné a zdravé.

do obsahu ^

Kastról s tvarohem

Složení:

  • 200 gramů okurek;
  • 120 g tvarohu;
  • 1 střední mrkev;
  • Pro 15 gramů krupice a cukru;
  • 2 vejce;
  • 20 gramů másla;
  • 50 g zakysané smetany;
  • Breadcrumbs.

Rozkrájejte na kusy řepky v malém množství vody, rozemlejte ponořeným mixérem, přidejte strouhanou mrkev, zahřejte, pokryjte tenkou pramen krupice, důkladně promíchejte. Lisovaný tvaroh třít přes síto, kombinovat s okurek, přidat vejce, cukr, míchat, dát do hrnce, pečeme. Podáváme zakysanou smetanu zvlášť.

na obsah ^

Sladký salát

Složení:

  • Pro 1 kus okurek, jablka a hrušky;
  • Poloviční citron;
  • Pro 200 gramů dýně a kiwi;
  • 1 lžíce cukru.

Ovoce a změňte na tenké plátky nebo kostky, nalijte citrónovou šťávu, promíchejte. Salát se nalije jogurtem, šlehačkou nebo medem.

na obsah ^

Puding

Složení:

  • 450 gramů okurek;
  • 150 g mléka;
  • 50 gramů manga a másla;
  • 1 vejce;
  • Pro 30 gramů medu a mletého bílého strouhanka;
  • 100 gramů kysané smetany;
  • Sůl podle chuti.

Řepy očistěte, nakrájejte malým množstvím vody, vypusťte vodu a rozměrujte ponořený mixér. Na mléce vařte hustou kaši, přidejte med, máslo, žloutku, sůl, míchat s mrkví.Beat vajíčka s mixér, jemně kombinovat s mrkví, míchat. Namažte tvar s máslem a posypeme strouhankami. Pudink, vložte do formy a pečte v troubě.Podáváme zakysanou smetanu zvlášť.

na obsah ^

Rýže s jablky

Složení:

  • Pro 100 gramů loupaných jablek;
  • Celá řepka;
  • 20 gramů rozinky, sušených švestek nebo sušených meruněk;
  • 50 gramů másla;
  • Smetana;
  • Cukr podle chuti.

Jablka nakrájejte na malé kostičky a 15 minut vyhoďte do kastrolu na másle pod víkem. Přidejte předem namočené rozinky a cukr. Vsechno vlozte kukuřici, která odstraní "uzávěr" a vyčistí maso. Vložte jej do pekáče a pošlete jej do trouby. Stew se střední teplotou po dobu 10 minut. Po přípravě otočte smetanovou smetanou.

do obsahu ^

Kandované ovoce

Složení:

  • 4 střední okurky;
  • Med.

Řepa nakrájíme, nakrájíme na tenké plátky, opálíme s vroucí vodou, usušíme a vložíme do nádoby, přičemž každá vrstva mazná medem. Poté dáte nádobu na chladné místo na jeden den a po vložení do chladničky.

do obsahu ^

Zachování

V zásadě jsou ipsy uchovávány čerstvé, ale existuje několik receptů na konzervaci a solení révy na zimu.

do obsahu ^

Medový džem

Pro 3 litrové plechovky:

  • 1,5 kilogramu okurky;
  • Složení pro nalévání:
  • 1 litr vody;
  • 50 gramů cukru;
  • Medový sirup;
  • Skořice, zázvor a hřebíček jsou volitelně.

Umyjte lynx problanshirovat kroužky až do poloviny-ready, odlupovat kůži, brousit do kostek, dát do sklenic, nalijte sirup. Mohou být uloženy v chladničce. Plněné plechovky se sterilizují po dobu 13-15 minut, korku.

k obsahu ^

Rip uchováván v kroužcích

recept na nádobu:

  • 1 kg okurky;
  • 400 gramů vody;
  • 10 gramů soli;
  • 15 gramů cukru;
  • 50 gramů octa.
  • Pro smíchání
  • 1 vody;
  • 20 gramů soli.

Očistěte a nakrájené bažanty okrúhle po dobu 5-6 minut, vložte do sklenic, nalijte vroucí pour. Pro nalít všechny ingredience, aby usnul ve vroucí vodě, přivede k varu, nalijte ocot, přivést zpět k varu, nalít do sklenic. Banky sterilizují 25 minut.

na obsah ^

Rostlina s řepou

Na třílitrovém válci:

  • 2,5 kg okurky;
  • 2 střední červená řepa;
  • 1,5 litru vody;
  • ocet 9% 150 mililitrů;
  • 5 lžící soli;Bitter pepř, hřebíček, česnek.

Rýže se umyje, nakrájí se na plátky a nalije se polovina soli. Po 4 hodinách musíte opláchnout vajíčku, osušit ji bavlněným ručníkem. Sklenici nakrájejte v nádobách, přidejte česnek, tenké plátky loupané řepy. Nalijte všechnu slanou vodu, přidejte koření a zakryjte nylonem. Chcete-li použít, ostružina připravená za týden.

do obsahu ^

Salát s okurem

  • Pro záložku litrovou nádobu:
  • 350 gramů rajčat;
  • Pro 200 gramů mrkvy a sladké papriky;
  • 100 gramů cibule;
  • 250 mililitrů rajčat;
  • 20 gramů petrželky;
  • 2-3 stroužky česneku.

Výplň:

  • 400 gramů vody;
  • 2 lžíce cukru
  • 1 lžička soli;
  • 40 gramů octa.

Řepa a mrkev se umyjí a vaří se ve vroucí vodě po dobu 5-7 minut, oloupané a nasekané na velké proužky. Nalijte marinádu( nalijte rajčaty) celou zeleninu a vyhoďte. Půllitrové plechovky mohou být sterilizovány po dobu 12 minut. Korkové.

na obsah ^

Jablka na prášek

Složení:

  • Pro 4 kg jablek;
  • 1 kg rajče
  • 70 g cukru;
  • 15 gramů soli.

Jablka k třídění, umýt, dát do misky k nalévání, nalijte připravené výplně.Řepy nakrájíme tenkými třísky. Pro nalévání do vroucí vody přidávejte cukr, sůl, nechte vařit, nalijte ovoce. Je zapotřebí přibližně 4 litry nalévání.Chcete-li přenést jablka s řezy, můžete přidat skořici. Kousky řepice položené mezi jablky budou také velmi chutné.

  • May 31, 2018
  • 99
  • 259