nádivkou - téměř univerzální přísada, která vám umožní rychle uvařit hodně vydatné pokrmy. Kromě obvyklé řízky, knedlíky, eintopfy chebureks a to může být: Brizol, teriny, lasagne, kebab, mititei, různé druhy těstovin, domácí klobásy, vydatné polévky, masové bochníky, a ještě mnohem více.
- kousky kuřete
- Brizol kuřecí
- Univerzální karbanátky
- Jednoduchá polévka
- Voňavé polévkové
- Meatballs v krémových houbovou omáčkou
- lívance mletého masa a brambor
- Chebureki kuřecí
- Pozharsky kotlety
- terina se zeleninou a čedar
- korejské salát z mletého kuřecího masa
- mletého hovězího masa Burgers
- omáčka bolognese
- cannelloni
- vejce Scotch
- moussaka řeckého
- Quesada( quesadilla) mexický
- Taco domácí
- zelí smleté
- Pohanka s masem
- Grechanik
- mleté krůtí
- zadávací řízky z krocana a cukety
- plněné papriky
- zeleninová polévka s karbanátky
- Pikantní nudle s maticemi a krůtí
- podzim ragú
- vydatnou polévka s mletým
- Makaróny kastrol mletým
- Juicy smažené karbanátky
- krůtí lívance
- kebab s omáčkou z granátových jablek
- Mleté vepřové kotlety
- False
- Výživný zimní kastrol
- maso košíčky
- Pigodi - korejský karbanátky dušená
- zelená polévka s hranolkyadelkami
- Empanadas
- Akutní khinkali
- kotlety se zeleninou
- německé sýr polévka
- krokety s Adygei sýr
- Mleté Fish
- Rybí karbanátky v rajčatové omáčce soy
- Rybí roláda s houbami
- domácí rybí prsty
- fishpastes
- Pečený losos nádivka
- fish kebab
- Dolma ryby
- vrstvené kastrol s brokolicí
- rybí řízky obalované mrkev
- Slavnostní rybí terina
mleté kuřecí mince
to je dobré, protože to připravuje PTSJe rychlá, vhodná pro výživu a dětskou výživu.
na obsah ^Brizol kuřecí
na tři části budou muset 200-300 gramů masa, 3 vejce, malé rajče, trochu strouhaný sýr a petržel, slunečnicový olej nebo kukuřičný olej, koření a soli. Mleté laskavě sůl a koření pepř, rozdělenou na 3 stejné podíly a ke každému z ploché desky pro vytvoření koláče. Po otřesený šlehač, zalijeme horkou pánev s máslem, se rychle přesunout na stejném místě po vejcích, koláč mletého masa, hladkou špachtlí.Fry na obou stranách, posypeme sýrem a petrželkou, vložen na vrchol plátek nebo dva z rajčat a zase Brizol polovinu. Můžete jej vázat zelenou cibulí.
Universal karbanátky
400 gramů mletého masa se solí, přidáme pepř, sušené byliny na vaší chuti. Důkladně promíchejte. Slepte masovou hmotu na kousek a formujte z ní koule na zeleninově naolejované desce. Výsledné kuličky vaří po dobu 10-15 minut ve velkém množství vody( je nutné vyhodit ve vroucí vodě).S těmito karbanátky lze vařit polévku, dal je v každém omáčky, smažit a podáváme s rýží, makarony, špagety, pohanka a tak dále.
Simple polévka
Připravte masové kuličky pro výše uvedený recept, vložte na guláš.Peel 3-5 ks brambor, nakrájejte a přidejte do hrnce po 10 minutách. Oloupeme a nakrájíme cibuli, nakrájíme 1 mrkev. Tyto zeleniny procházejte zeleninou nebo máslem a neustále se mícháte. Přidejte do panvy. Vaříme 10-15 minut, pak změříme 80 gramů nudlí.Po přidání polévky by měla být polévka upečena na středním ohni po dobu dalších 3 minut. Nakonec přidáme koření podle chuti.
k obsahu ^Aromatická polévka
Budete potřebovat téměř stejnou sadu ingrediencí jako v předchozím případě.Také potřebujete 2-3 zralé šťavnaté rajčata, banda čerstvých bylin a asi 50 gramů tvrdého sýra.
Varejte masové kuličky, odstraňte je z vroucí vody a pošlete na stejnou misku vyprané a kusy brambor. Při středním ohřátí se vaří 10 minut. Smažte v jedné pánvi - masové kuličky a na druhé straně - cibule a mrkev. Rajčata mletí v pyré, přidejte do zeleniny panenku, promícháme a vaříme několik minut. Položte smažené a smažené masové kuličky do hrnce, přidejte koření a sůl, vařte na 7-10 minut. Jemně nakrájejte zeleninu a rožte sýr. Přidejte zeleninu a sýr na konec přípravku, opatrně polévejte polévku a odstraňte z tepla.
karbanátky v krémové houbovou omáčkou
trvá 100 gramů pre-vařené rýže kulaté, půl kg mletého masa a vajec 1.Míchat maso, rýži, dříve protřepané vejce, sůl, přidáme koření podle vašeho vkusu. Formujte výslednou hmotnost kuliček. Smažte velké množství oleje na všech stranách - až do ústa-zalévat kůru. Odstraňte kuličky z pánve. Ve zbývající masové omáčce smažte nakrájenou cibuli( 1 kus bude dost), přidejte 400 gramů nakrájených žampionů a vaříme 15 minut. Do procesu můžete přidat trochu vody. Po dokončení gulášu nalijte sklenici krému, míchat a smíchat houby s mixérem. Ve výsledné omáčce nakrájejte masové kuličky 3-4 minuty.
Tuto misku můžete také vařit mletým masem v multivarkáři. Poté musíte nejdříve připravit omáčku, poté přidejte do ní smažené maso a vařte, dokud nebude připravena.
Lívance z mletého masa a brambor
Vezměte 250 gramů mletého kuřecího masa a brambor, mletého pomocí jemném struhadle nebo kuchyňském robotu. Také je potřeba 2 bílky, 3 lžíce mouky kompletní, 3 stroužky česneku, 1/3 petržel a kopr, sůl, koření, olej.Česnek a zelenina jemně nakrájíme, kombinujeme s mletým masem, brambory, veverky, hněteme, sezóně.Vložte do mouky, promíchejte. Rozštěpte spoustu lžičky v horkém oleji, smažte ze dvou stran, dokud nebude vařený.
na obsah ^Chebureki kuřecí
musí začínat testu: v misce, prosít 2 nebo 2,5 šálky vazba mouku, sůl, vejce a kladivové nalít šálek studené vody. Zameťte elastické měkké těsto, zakryjte je ručníkem a nechte se lehnout při pokojové teplotě.Pro připojení náplň s 400-500 g mletého masa, najemno nakrájenou cibuli, dvě nasekané stroužky česneku, sůl, pepř, koření a vejce. Odstraňte kusy těsta a přelévejte je do plochých koláčů, jejichž hrany musí být žloutlé.Ve středu každého tortilla položte náplň, tvořící chebureks, smažte je ze 2 stran na středním ohni.
k obsahu ^Ohnivé kotlety
Vezměte 1/4 bochník, nakrájejte kůru. Maso nakrájejte na malé kostičky a nechte vyschnout asi 15 minut do trouby.250 gramů kuřecího masa, se spojil s namočeným chlebem, přidejte koření a sůl, zalijeme 30 ml těžký krém( lze nahradit zakysanou smetanou).Vytvarujte kotletky, pečeme na strouhankách, rychle se smažte a ujistěte se, že se vaření nevyhoří.Poté 15 minut přiveďte do trouby o 170 stupňů.
zpět na obsah ^Terrina se zeleninou a čedar
Tato výměna klobásy nebo vařené vepřové maso může být připravena z mletého masa v troubě.Půlliberní kuřecí sezóna se sušenými bylinkami a pepřem, sůl, smícháme s jemně nakrájenou cibulí.Přidejte 100 gramů strouhaného sýra cheddar, balíčku zmražené mexické zeleninové směsi, žloutkového žloutku. Míchá se a postupně se nalévá se šlehačkou a solí, bílkovinami. Rozpusťte směs úhledně v předem naolejované formě.Těsnění( pro to musíte několikrát zaklepat na spodní část formy), vyrovnejte povrch mokrou stěrkou a pečte na 200 stupňů po dobu jedné hodiny.
na obsah ^korejský salát mletého kuřecího
5-10 minut vaří 450 g mletého masa, aniž by másla na teflonové pánvi, za stálého míchání.Můžete přidat kapku vody. Nalít do velké mísy, přidáme lžíci vařené rýže, najemno nasekaných bylinek( lemongrass stonek, 3 listy vápno, trochu koriandrem a zelené cibulky) a 1-2 nasekanou chilli lusku. Sezona se směsí 4 lžíce limetkové omáčky a 2 - ústřice. Na velké misce roztáhněte listy salátu, plátky rajčat a pepře, nahoře směs masa.
na obsah ^Mleté hovězí mince
Dochází tak ke značnému hrubší ostatní, pokud se nejedná o výrobek telecí.
do obsahu ^Burgers
Cibuli jemně nakrájejte, mícháme s nádivkou, přidáme černý pepř a hrubou sůl. Formujte malé ploché koláče. Smažte je ze dvou stran na rudou kůru, a ujistěte se, že teplota není příliš vysoká - hamburgery jsou důležité, aby se neobtěžovaly. Hotová jídla mohou být podávána s jakýmikoli přílohami nebo omáčkou, nebo vařit s hamburgery, jak je tomu u McDonald's.
na obsah ^Sauce Bolognese
Jeden z nejznámějších italských špagety omáčkou a jiné těstoviny. Zde je nejméně časově náročné svůj recept: 1 mrkev rub na struhadle, jemně kotleta střední velikosti cibule, nakrájené 2 celer stonky plátek, 300 g mletého hovězího masa potěru v olivovém oleji, za stálého míchání a rozbíjení hrudek špachtle. Přidejte připravenou zeleninu a nádobu z rajčat do vlastní šťávy. Smažte sůl, italské sušené bylinky a pepř, trochejte na malém ohni asi 30-40 minut. Nakonec roztrhněte ruce na malé kousky bazalky a promíchejte s omáčkou.
na obsah ^cannelloni
Passer v másle jemně sekané mrkve a cibule, přidejte do pánve libry mince, za stálého míchání, vaříme do poloviny vařené stavu. Přidejte sůl, přidejte požadované koření.Odděleně se připraví bešamelem: taveniny v hluboké pánvi nebo násadě 50 g másla, postupně nalít do lžíce mouky, za stálého míchání a zamezení tvorby hrudek. Pořád ještě nepřestávejte míchat budoucí omáčku, nalijte tenký prach mléka( 2 šálky).Nechte hmotu vařit a vyjměte ji z ohně.Velký těstoviny cannelloni, vyplnit náplň, složit do formy nebo na plech, s trvalou náplní maziva, zalijeme omáčku tak, aby se zcela pokryt těstoviny, posypeme strouhaným sýrem. Vařte v troubě při teplotě 170-180 stupňů po dobu 40 minut.
do obsahu ^Vejce ve skotsku
5 kuřecí vejce vařená tvrdě.Připravte kotlety z mletého masa z pol kilogramu mletého masa, namočené chlebové krusty, syrové vejce, cibuli, byliny, koření, sůl. Rozemleteme mace na mastný papír nebo fólii pokrytou miskou ve formě čtverce. Vystředit podmíněnou linii a podél ní položit jednu po jedné oloupaná vařená vejce. Otočte kotouč.Měla by se objevit „klobása“ s vejci uvnitř, budete moci péct při 180 stupních Celsia ve fólii( to bude trvat asi hodinu), a pak použít buď teplé nebo chladné a odejít do sendvičů.
na obsah ^Moussaka Greek
nejprve je třeba provést bešamelovou omáčku( viz pokyny v receptu cannelloni) a promícháme s 200 g strouhaného sýra. Dvě velké lilky rozřezané na dlouhé "jazyky" a rychle se smažou na malém množství oleje. Skryté "peří" žárovku na měkkost. Samostatně smažte 500-700 gramů nádivky. Smíchejte rajčata do kostek. Smíchejte rajčata, mleté maso, smaženou cibuli. Vrstvy položíme do pekáče na lilku a "vycpávku" z masa, nasypeme přes omáčku. V troubě vařte moussaku 40 minut na 180 stupňů.
k obsahu ^Quesada( Quesadilla) mexická
rajče, sladká paprika a polovina cibule poshinkuyte na kostičky, smažit, zalijeme ¼ šálku smetany a dusíme na mírném ohni, aby se dostatečně homogenní omáčku. Zbývající polovinu cibule jemně nakrájejte, kombinujte s 250 g mletého masa a smažte odděleně.Vezměte si čerstvé koláče jako tortilla( můžete je nahradit arménskou lavaš).Polovina koláče položila maso na něj - omáčku. Posypeme strouhaným sýrem, zakryjeme druhou polovinou koláče a umístíme na olejový pekáč.Pečte 10-15 minut při 200 stupních.
na obsah ^Taco domácí
Jak je možno řezat na menší žárovky 1, smažit v olivovém oleji, přidejte hovězí( 500 g).Pečte po dobu 10 minut, míchání občas. Přidejte česnek( 2 drcený zub), paprika, černý pepř, sůl, akutní 4-5 lžíce hořčice 2 a kečupem lžíci. Mícháme, mírně snižujeme teplo a maso ochlazujeme čtvrt hodiny. Mezitím nakrájíme malé banda zelených cibule, nakrájené na plátky „mozzarella“ sýr, odstraňte dužinu z mléka válců.V každém statku položte kousek sýra, nalijte několik lžic masa a posypete cibulkou.
na obsah ^zelí s mletým masem
třeba smažit cibuli, za občasného míchání špachtlí, potom se přidá drcený zelí( to by mělo být stejné jako vycpávání), ještě jednou zamíchat, kryt a dusíme na mírném ohni po dobu asi 20 minut a sůlpepř na samém konci vaření.
na obsah ^pohanky se maso
Mleté smažit s cibulí, červenat, můžete také přidat celer, mrkev nebo rajčata. Samostatně smažte jemně nasekané houby. Nalít do pánve dříve vařené pohanky, za stálého míchání, přidat houby, vaří po dobu dalších 5-10 minut.
na obsah ^Grechanik
Takové „pohanky koláče“ se připraví stejným způsobem jako obvykle, s jednou výjimkou: nahradili chleba pohanka. Pro půl kilogramu mletého masa, 1 cibuli a 1 vařenou obilnou vajíčku je třeba vzít 3-4 polévkové lžíce. Chcete-li, aby nádobí bylo mnohem dražší, doporučujeme přidat lžíci zakysané smetany s obsahem tuku 15%.
do obsahu ^Turecko Turecko
Turecko Turecko může nahradit kuře. Je trochu suchší, což je třeba při přípravě pokrmů vzít v úvahu.
na obsah ^Tender Karbanátky Turecka a cuketou
Takové léto kotlety vaříme cukety a mleté maso, jak je to možné, i když jste diety. Jedna libra krůtí plnky, strouhaná cuketa a jedno vejce by se měly kombinovat a míchat, namísto cibule přidat zelenou. Sůl, přidejte lžíci zakysané smetany, koření, v případě potřeby - česnek.Řezu nakrájíme obvyklým způsobem.
na obsah ^plněné papriky
Fry společně ve stejném množství cibule a pažitka, smíšené s vařené rýže( 100 g) a syrového masa( 400 g).Vezměte 4-6 sladkých paprik, odřízněte vrcholy, oškrábejte přepážky a semena. Začněte plnění, umístěte do hrnce, nalijte horký vývar. Bude to bolet přidat 2-3 lžíce zakysané smetany. Vařte pod víkem na malém ohni po dobu 20-25 minut.
na obsah ^zeleninová polévka knedlíky
karbanátek krůtí připraveny stejným způsobem jako kuře( viz. Recept na příslušné části).Umístěte karbanátky guláš, velké kruhy řez mrkev, pastinák a petržel kořen, pár plátky brambor. Všechny se přidávají do pánve. Vaříme 10-15 minut, pak naléváme 100 gramů zmrazeného hrášku a špenátu. Po dalších 5 minutách přidejte na pánvi strouhaný sýr, mírně promíchejte a odstraňte z tepla.
na obsah ^pikantní nudle s maticemi a krůtí
rozdrtit 3 stroužků česneku, trochu zázvoru( na jeho levé straně a česneku zhruba stejném počtu), smažit to vše v sezamovém nebo olivovém oleji. Přidejte 250 g mletého masa na pánvi, vaříme a mícháme, dokud maso nevybledne. Vařte 300 gramů vaječných nudlí nebo hladkých špaget. Smíchejte s mletým masem, nalijte sójovou omáčku, posypeme drcenými arašídy a koriandrem.
k obsahu ^Podzimní guláš
Chop 1 cibule, paprika, je hřebíček nebo dva česneku, potěr. Přidejte půl kilogramu mletého masa a vařte, vzpomenete si, až se začervenal.3 Přidejte rajčata plátky, a asi 3 šálky strouhané na hrubé struhadlo dýně.Pokud chcete, můžete přidat i nakrájené brambory. Osušte ho po malém ohni pod víkem po dobu 20 minut.
na obsah ^vydatná polévka s mletým
skla kroupy varu ve velkém množství vody na 20-25 minut. Pak přidejte libru mletého masa, předpečené cibulí, nakrájené brambory. Vařte na stejném množství na střední teplotu.5 minut před přípravou přidejte trochu nakrájené zelí.Podáváme se zakysanou smetanou, zeleninou a plátky pušky podél předpečených hub.
na obsah ^kolínka kastrol mletým
vaří 200 g libovolného těstovin. Fry 300-400 gramů mletého masa s cibulí, přidejte sklenici konzervovaných rajčat ve vlastní šťávě, zamíchejte a soté krátce. Sůl, sezóna s olivovou směsí bylin. Vařit mouku, máslo a mléko bešamelem, přidáme muškátový oříšek, prolisovaný česnek. Dát ve formě těstovin, masa, zalijeme všechny omáčku, posypeme velkoryse strouhaným tvrdý sýr a pečeme při 180 stupních po dobu půl hodiny.
na obsah ^šťavnaté smažené karbanátky
v mixéru kotleta 1 červená cibule, česnek, pár zubů, 100 g zelí a 75 gramů slaniny. Zkombinujte to vše s 500 gramů mletého masa a ¼ šálku krupice, sůl, přidáme sušený tymián, rozmarýn. Formulujte kuličky, smažte ve velkém množství másla.
na obsah ^krůtí lívance
budete muset míchat 400 gramů mletého masa, 150 g zakysané smetany, vejce, sůl, pepř, lžíci mouky a krupice. Výsledek by měl vyjít vodnatá hmota, kterou lze šířit lžící do pánve a smažit na obou stranách. Případně můžete přidat v „těsta“ najemno nasekané čerstvé bylinky - cibule, bazalka, petržel.
na obsah ^kebab s granátové jablko
omáčkou na libru mletého přidejte 1 nakrájenou cibuli, 2 drcené stroužky česneku, 4 lžíce rostlinného oleje( tabulky), 2 lžíce omáčkou granátové jablko, velkorysé sevření tymián, sůl, pepř.Nechat v lednici po dobu několika hodin, pak tvoří kebab a smažíme na grilu. Můžete je vařit v troubě na roštu.
na obsah ^vepřového
dokonale kombinovat s nádivkou s rýží nebo brambory.
na obsah ^nepravda kotlety
nádivka mix s vejci sazbou 1 vejce na 200 gramů masa, najet na lehce posypem povrchu do koule a vyrovnat každou ruku. Plech na mouku, žloutku, strouhanku, rychle smažte po obou stranách.
na obsah ^Výživný zimní kastrol
Cut půlkruhy velká cibule, zpěnit, dokud měkkém stavu. Přidejte mleté maso, smažte, mícháme, aby měl drobivou konzistenci. Nalít do vany 2 plechovky fazolí bez kapaliny( 1 může mít jar bílé fazole a jedna červená), nakrájená rajčata( 2-3 kusy), drcené zelené cibule, guláš 15-20 minut na mírném ohni. Cook bešamelové másla a mouky( 30 gramů) a 1,5 šálku mléka, cool, smícháme s hrstkou strouhaným sýrem a syrového vejce. Fazole s masem rozprostře se na misce trouby, ochutíme solí a pepřem a ochutíme kmínem a bazalkou. Nalijte omáčku a pečte 20 minut na 200 stupňů.
na obsah ^Meat cupcakes
plátky cibule peří rychle osmahneme a smíchejte se sklenicí vařených fazolí, sůl, přejděte do mixéru.400 gramů mletého masa mix s syrové cibule, česneku, 2 vejce, ¼ šálku kyselého mléka, sůl, pepř, Khmeli suneli. Složte směs s fazolemi, nalijte sklenici mouky a hnětete. Rozložené na formách, pokropí sýr na konci vaření, po dobu 40 minut, péct při teplotě 180 stupňů Celsia.
do obsahu ^Pigodi - korejské karbanátky dušená
těsto: teplé ¾ šálku mléka, přidejte 4,5 gramu kvasnic a trochu cukru, promícháme. Když směs mírně stoupne, nalijte ¼ šálku teplé vody a soli. Těsněme těsto s použitím 400 gramů mouky, zakryjeme a necháme několik hodin, pravidelně pokouseme.
Na náplň: najemno nasekáme pár cibule, 150 gramů červeného nebo bílého zelí, ředkvičky 100 gramů, přidáme česnek nebo bylinky. Sůl, promíchejte a půl kg mletého, pepř, koriandr, dvojice lžíce sojové omáčky. Cesto rozdělíme na 20 kusů, každý vyválíme a vyčistíme patty velkým množstvím plnění.Kuchněte 40 minut v dvojitém bojleru.
zelená polévka s masovými kuličkami
Pro karbanátky: 300 g mletého masa se solí a pepřem, smícháme s 2-3 lžíce rýže a špetkou provensálských bylinek. Dejte je k varu, nakrájejte brambory s barem, opečte cibuli a mrkev. Přidejte to vše do polévky.15 minut po přidání brambor kladen na balení mraženého špenátu a šťovíku, je také možné, aby třít mírně tvrdý sýr a pokropí jim polévku. Přidejte také v této fázi sladkou papriku a vavřínu. Vařte další 3-4 minuty.
k obsahu ^Empanadas
Palačinky k tomuto pokrmu můžete připravit pro jakékoliv preferované receptury. Hlavní věc je, že jsou tenké a plastové.Pro plnění vepřového nebo hovězího masa, by měly být kombinovány s smažit cibuli a smíchá se s bramborovou kaší( bramborové 1 dílu do 2 dílů masa).Luke nelituje, dá jemnou příchuť extra chuť.Z koření bude vyhovovat Muscat, černý pepř, koriandr. Rozdělte náplň palačinek, přelévejte je obálkami a smažte na máslo.
na obsah ^Akutní khinkali
připravit tuhé a husté těsto z 2 vejce, šálku vody, 400 g mouky a špetkou soli, zabalit do fólie a nechte půl hodiny. Pro náplň jemně rozsekat pár cibule, chilli, ½ svazek koriandru, půl banda petržel, 2-3 stroužků česneku. Smíchejte s ½ kg mletého masa, soli. Vytvořte "tašky" khinkali a nechte charakteristické ocasy. Můžete je vařit jak v párech, tak v hrnci.
na obsah ^rostlinné řízky s
připravit standardní směs pro karbanátky o půl kg masa, cibule, česneku, 2 vejce, chleba namočené v mléce, sůl, pepř.Dále můžete buď smíchat mleté maso s mexickou zeleninovou směsí nebo dělat jinak slepé karbanátky plněné touto směsí sám. V takovém případě můžete přidat zpracovaný sýr na zeleninu. Klettle lze buď smažit, nebo rychle zhnednout v pánvi a pečeme v troubě.
na obsah ^německý sýr polévka
200 g nakládaných hub do cedníku záhybu.1 pór rozřezaný na prsteny a smažte v rostlinném oleji, odděleně smažte 400 gramů mletého vepřového masa. Přineste 2 litry vody do varu, přidejte uvedené ingredience do pánve. Po 5 minutách, kdo trochu přidat měkký sýr( vše, co je třeba 400 g), za stálého míchání s metla polévky. Po 10 minutách může být polévka osolená, posypána čerstvými bylinkami a podávána ke stolu.
do obsahu ^krokety s Adygei sýr
libru mince, smícháme s jemně nakrájenou cibuli, 2 proteiny, soli, bílého a černého pepře. Sýr Adyghe( 100 gramů) se nakrájí na kostky. Na talíři posypat strouhankou, dát malé koláč mletého masa, z nichž každý dát na pár sýrové kostky, zahrnovat další vrstvou náplně a jemně obraťte se a z druhé strany válce v strouhanky. Přesunout pánev s horkým olejem a smažit na 3-4 minut na každé straně.
na obsah ^Mleté Fish
pokrmy z této nádivky několikanásobně rychleji než maso. Je lehký a dietetický.
na obsah ^Rybí karbanátky v rajčatové omáčce sojové
Pro tento pokrm je potřeba 500 gramů mletého tilapie nebo štikozubce, které se mohou vyrobit v mixéru. Lovit je třeba přidat trochu čerstvé bílé strouhanky, 50-60 gramů mletého vepřového sádla, 1/3 šálku vařené rýže, 1 nakrájenou cibuli, česnek, petržel, směs papriky, sůl. Formujte a smažte malé kuličky.
Pro omáčku: 2 opékané rajčata, oloupané a jemně nasekané.Soté 1 nakrájené cibule půlprstence do měkké, přidejte rajčata, 3-4 lžíce sójové omáčky, sůl, sezónní tymiánem, zalijeme trochou vody a vaříme asi 20 minut dal karbanátky s omáčkou, kryt, snížit tepelné, vařit po dobu 10-15 minut.
Rybí roláda s houbami
na 600 gramů mletého bílé ryby potřebují několik plátků chleba namočených v mléce, 2 vejce, špetka soli, pár lžic nasekanou petrželkou a koprem, koření podle vašeho vkusu. Pečlivě hněte a vypijte nádivku, vyčistěte hodinu v chladničce. Do té doby si můžete udělat náplň: najemno nakrájíme pórek stopka a 200 g žampionů, osmahneme na másle, sůl, pohodový, smícháme s nasekanou 2 vařená vejce a nasekanou petrželkou. S
kulinářské filmu nebo naolejované pergamen válce tvaru s náplní, smetanou namazat ji a péct při teplotě 180 ° po dobu půl hodiny.
Domácí rybí prsty
sůl, pepř mleté ryby. Nejprve vytvoření hole, role v mouce, pak v rozšlehaným žloutkem, pak - ve směsi rozpadl žitného chleba, drcenými mandlemi a strouhaným na nejmenším struhadlo parmazán. Další výztuhy nebo mohou smažit v rostlinném oleji, nebo pečení na položené fólie pánve.
na obsah ^fishpastes
Jemně nakrájené cibule, smažit, smícháme s 400 g mletého bílého mořských ryb. Přidejte 200 g tvarohu, nasekané v mixéru nosníku žádnou greeny, vejce, lžíci krupice. Sůl a pepř, vložte do talíře. Kuchněte 20 minut při 200 ° C, posypeme strouhaným sýrem a pokračujte v pečení dalších 5-10 minut.
na obsah ^Pečený losos nádivka
Mix 350 g mleté červené ryby s 75 gramy krupice. Přidejte lžíci jiné zakysané smetany, koření, sůl, vejce. Na formu naneste rovnoměrnou vrstvu. Top rozkládají kruhy rajčata, olivy( může trvat i černé a zelené) papriky pásy, cuketa pásy. Pečeme 25 minut při teplotě 200 stupňů.Takže konec je posypán strouhaným tvrdým sýrem.
na obsah ^ryby kebab
Mix 0,5 kg mleté ryby s plátkem namočeným v mléčné smetany nebo hůl. Ochutíme bazalkou a muškátem, přidejte vejce, jemně nasekané zelené cibulky, už 3-4 lžíce vařené rýže. Opět vymeshat. Ve formě dlouhých koláčků navíjených na špejlích. Vaření kebabů může být buď na roštu nad uhlíky, nebo ve fólii v troubě.
na obsah ^Dolma ryby
Vařit ¼ šálku rýže až o polovinu. Jemně nakrájejte 1 cibuli a 1 mrkvu. Smíchejte vše s ½ kg mletého treska obecná, sumec nebo štíhlý, přidejte koření a sůl. Vinné listy by měly být parboiled, snížit ocasy a kolaps listy obálek plněné ryby. Rychle smažte, složené ve vrstvách v kotli, promazyvaya tyto vrstvy zakysané smetany. Nalijte horkou vodu a vařte na středním ohni pod víkem po dobu jedné hodiny.
na obsah ^vrstvený hrnec s brokolicí
500 gramů mletého ryb ve směsi s vejce, sůl a koření.Projděte cibuli a mrkev( po jednom kusu).Vařte zvlášť 500 gramů brokolice a 100 gramů kulaté rýže. Samostatně vařte 300 gramů těstovin. Vrstvy dát to všechno do formuláře vyplnit bešamelem, který je vyroben ze 50 g másla, pár polévkové lžíce mouky a sklenici mléka. Vařte 25 minut při 180-200 stupních.
na obsah ^Rybí rissoles v těstíčku z
mrkve Smíchejte 300 g mletého lososa, 30 gramů zamrzlé, pak strouhaným máslo, nakrájenou cibuli, vejce, byliny, sůl a pepř směs.
Pro těstíčka: mrkev třel na jemném struhadle, smícháme s ní nakrájenou česneku, 2 vejce, 1-2 lžíce prosáté mouky, koření( zázvor, sezam, paprika).Můžete také splash sojovou omáčkou. Vytvarujte kotlety, nalijte do tlusté vrstvy těsta a smažte po dobu 5 minut.
na obsah ^sváteční rybí terina
stěny a dno terina měli dát tenké plátky uzeného lososa. Bílá mletého masa( 400 gramů), ve směsi s chlazené 2 vaječných bílků, sklo smetana, sůl, pepř a muškátový oříšek, všechny porazit v mixéru. Samostatně provádí pomocí pyré mixér 2 šálky čerstvé nebo mražené špenát Pack, připojené k třetí rybářské směsi. Vrstvy položíme v následujícím pořadí: bez špenátu - se špenátem - bez špenátu. Zhora také pokryjte všechny plátky lososa. Formu vložte do pánve s vařící vodou, vaříme hodinu v troubě o 180 stupňů.