Bælgfrugter vokser næsten i hele jordens jordområde, da de let kan tilpasses til forskellige naturlige forhold. Forhold til familien af dikotyledoner, frugtbærende frø i form af bønner. De fleste bælgplanter er rige på vitaminer og mineraler, de indeholder meget protein. Omkring 18 tusinde plantearter tilhører bønner. Herefter skal du overveje de vigtigste sorter af afgrøder.
- Acacia
- Peanuts
- Beans
- Vic
- Ærter
- Donnik
- Clover
- Lupin
- Lucerne
- Nut
- Bukkehorn
- japanske Sophora
- Soy
- grønne bønner
- nyre bønne
- Linser
- Esparsette
Acacia
Overraskende, men Acacia hørertil familien af bælgfrugter. Dens frugter har en aflang form med frø af mørk farve.
Acacia er meget udbredt i folkemedicin som afkog og infusioner. Planternes blomster indeholder æteriske olier.
Acacia honning har en antiseptisk virkning og forårsager ikke allergi. Indeholder en stor mængde fructose, der er egnet til kosternæring. Brug dog ikke mere end to spiseskefulde honning om dagen.
Jordnødder
Jordnødder eller jordnødder er rige på gruppe B og C vitaminer, og indeholder også magnesium, kalium, calcium, jern, natrium og fosfor. Jordnødde er et forebyggende redskab til hjerte-kar-sygdomme og onkologi. Frugten er meget nærende - den indeholder 60% fedt og 30% protein. Den forarbejdes til smør og anvendes til madlavning.
Bælgplanter produkter er imidlertid ikke kun til gavn, men også skadelige. I store mængder kan jordnødder forårsage allergier. Derfor er det kontraindiceret til børn under 3 år og gravide kvinder og mennesker med åreknuder, da det tykker blodet. Jordnødre er meget højt i kalorier, og misbrug af det kan føre til fedme.
til indholdsfortegnelsen ^Bønner
Bønner betragtes som diæt og lavt kalorieindhold. I 100 gram af produktet indeholder ikke mere end 66 kalorier, så bønnerne er relateret til produkterne til vægttab. De er beriget med fiber, proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, de indeholder kalium, calcium, magnesium, fosfor, jern, vitaminer A, B, C og andre nyttige stoffer.
Dette produkt er indiceret til personer, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen, hjerte-kar-systemet, lever og nyrer. Det sænker kolesterolet i blodet. Bønner indeholder en stor mængde protein, så de er et uundværligt produkt til vegetarer.
til indholdsfortegnelsen ^Vika
Produktet ligner ærter. Anvendes som foderplante og til jordgødning. Det beriger luften godt med nitrogen. Vika uhøjtidelig plante, mere almindelig, som en ukrudt. Det er en melliferous plante.
til indhold ^Ærter
En af de ældste legumes.Ærter er rige på vitaminer og mineraler, fiber og mikroelementer, og det er derfor, det bruges ofte til madlavning. Produktet absorberes let af kroppen, på trods af dets kalorieindhold.
En stor mængde protein i ærter kan erstatte kødretter. Og tilstedeværelsen af jern vil være en god forebyggelse af anæmi.Ærter anbefales til diabetes. Men overdreven brug af det kan dårligt påvirke tarmens arbejde.
til indhold ^Donnik
Denne plante er kendt for sin aroma. Dens æteriske olier anvendes i kosmetiske og parfumeindustrien. Donnick er et lægemiddel og bruges til at forebygge immunforsvar. Som regel bruges stængler og blomster af planten til at gøre afkogninger, infusioner, salver.
Clover
Denne plante har toningegenskaber. Det er tørret og anvendes som forebyggende og lægemiddel til forkølelse og anæmi. Clover indeholder æteriske olier og anvendes aktivt i kosmetologi. Kløver bruges ofte også til madlavning: Det er krydret med kød og grøntsager, gør saucer og tilsættes til te.
Lupin
Lupin indeholder en masse protein. Det begyndte at vokse som foderafgrøde, og i dag bruges denne plante i kosmetologi. Nyttige egenskaber er lupinolie. Det helbreder brændinger, helbreder sår og sår, hjælper med at slippe af med acne, er en antioxidant. Lupin bruges nogle gange til mad som krydderier.
til indhold ^Lucerne
Denne legume indeholder vitamin B og C, mineraler og aminosyrer. Siden oldtiden blev alfalfa brugt som afføringsmiddel og diuretikum, og dets olie blev brugt til madlavning. I dag anvendes alfalfa som et antiinflammatorisk og antiseptisk middel til diabetes, anæmi, hæmorider og blærebetændelse.
Creme med æterisk olie af alfalfa forhindrer aldring af huden, glatter fint rynker. Bladene af planten tilsættes til grøntsagssalater og supper. Sprouted frø er populære hos vegetarer, rå fødevarer og ønsker at tabe sig.
til indhold ^Møt
Planten kaldes også tyrkisk og fårejord. Nut bruges i madlavning, kosmetologi og farmakologi, og har mange medicinske egenskaber. Næringsrige og kalorieindhold med lavt kalorieindhold betragtes som det bedste produkt til vægttab.
Derudover er det indiceret for personer med lavt hæmoglobin, hjertearytmi, diabetes mellitus. Indeholder en stor mængde protein og fiber, fremskynder stofskiftet.
Kikærter kan spire - i sine unge skud er der aminosyrer, der øger immuniteten. Nut er en fremragende antioxidant, fjerner toksiner fra kroppen. Overdriven forbrug af kikærter forårsager oppustethed, gasdannelse, tarmkolik, kan forårsage allergier.
Bukkehorn
Denne urt også kaldet Shambhala, Helboy og græsk hø.Fenugreek bruges som et ekspektorativt, antiinflammatorisk og hormonalt middel. Det anbefales at kvinder i overgangsalderen og mændene for at øge styrken.
Fenugreek bruges som krydderi, i form af te, insisterer, tilsæt til kød og grøntsager. Det høje indhold af vegetabilsk protein gør skålen baseret på fenegreek meget nærende.
til indhold ^japanske Sophora
Dette træ med hvide blomster kendte medicinske egenskaber, og har en bred vifte af applikationer inden for medicin. Essentiel olie af sophor anvendes i kosmetologi. Brugen af honning af japanske Sophora toner og genopretter styrke, men med en overdosis kan det forårsage enorm skade for kroppen.
til indhold ^Soya
Kultur plante er rig på vegetabilsk protein, vitaminer af gruppe B, E, folinsyre, biotin. Soja betragtes som vegetarisk mad og et produkt til vægttab. Det producerer Tofu-ost, sojasovs, sojamelk og andre produkter. Men hyppig ukontrolleret brug af produktet kan skade dit helbred.
til indhold ^grønne bønner
produkt er meget nærende og let at tilberede. Den kan bruges både i rå og kogt og frosset form som en selvstændig skål, og i kombination med andre produkter.
Aspargesbønner indeholder vitaminerne A, B, C og P, og har medicinske egenskaber. Med regelmæssig brug er der en bølge af styrke og kraft.
til indhold ^vulgaris Bean
produkt rig på protein, jern og B-vitaminer B, C og indeholder phosphor, zink, calcium og silicium. Meget nærende, hurtigt absorberet af kroppen, egnet til kost ernæring. I 100 gram bønner indeholder kun 23 kcal.
Bønner kan ikke spises rå, men i madlavning er der et stort antal retter baseret på det. Som medicinfrugter anvendes blade og pods af en plante. Der er ingen kontraindikationer for brugen af nyrebønner.
til indhold ^Linser
Fladbønner indeholder en stor mængde vegetabilsk protein og jern. Linsefrø er et kalorieindhold med lavt kalorieindhold, og den hyppige anvendelse gør ikke skade på figuren. Fra linser supper, er saucer og hovedretter tilberedt, og også spist rå.Dette produkt har helbredende egenskaber og anbefales til diabetes mellitus.
til indhold ^Espartzet
Denne flerårige plante bruges som foderafgrøde. Espartzet indeholder en stor mængde C-vitamin og refererer til medicin. Tinkturer og afkogninger af planter bruges til at forøge immuniteten og som et forkølende middel.
Healer betragtes også som en honning sainfoin. Dens brug har en positiv effekt på det generelle trivsel.