Courgetter - en unik grøntsag. Den indeholder mange nyttige og nødvendige elementer til personen, den er godt absorberet og egnet til babymad.
Der er mange måder at tilberede courgette til vinteren. Men måske er den bedste mulighed at holde dem friske indtil foråret. Dette er ret reelt.
Måder at gemme courgetter og billets til vinteren
Courgetter er meget populære for blanke til vinteren. De forbruges i stegt og bagt form, de er stuvet, dåse, marineret og kogt på grillen. Og selv laver der marmelade.
Den bedste måde at opbevare langtidsopbevaring på er frysning, men nogle nyttige egenskaber ved produktet går tabt. Skåle fra fransk courgette kan tilberedes næsten hele vinteren, du skal bare overholde flere vigtige opbevaringsregler.
Sådan opbevares frisk squash om vinteren
Først skal du vælge den rigtige courgette. Til langvarig vinteropbevaring er frugterne af enhver sen sorter egnet, men sorterne af "courgette" er bedst bevaret. Deres skræl skal være tyk og tæt, uden buler og revner. Grøntsagerne bør ikke være modne eller frosne. Sørg for at forblive stalky længde på ca 5 cm Frugter kan tørres lidt i solen, tørre af jorden og støv, men vask ikke!
Vælg derefter det rigtige sted til bogmærke. En mørk kælder er ideel til opbevaring. Hvis der ikke er et sådant rum, kan du gemme courgetter i ethvert rum med lav luftfugtighed, væk fra varmeapparater.
Frugter er anbragt i en trækasse eller kasse i en række med et lille hul fra hinanden, indpakket i papir eller lavet af kartonskillevægge. De bør ikke røre hinanden. For et substrat er rag rag eller halm et godt valg. Lejligheden er praktisk at gemme grøntsager under sengen, sofaen eller garderobeskabet. Du kan også opbevare i et pantry på hylder eller i suspenderet tilstand, i et nylonnet eller strømpe. Rummet skal regelmæssigt udluftes.
Opbevar ikke zucchini i køleskabet, medmindre du planlægger at fryse dem. Kontroller regelmæssigt tilstanden af frugten. Hvis du begynder at ødelægge, skal du straks spise eller smide væk, så andre ikke forkæler.
Tid til at spise courgette
Ved begyndelsen af foråret begynder frøene inden i courgetterne at spire, og den bitre smag begynder at ses ved massen. På foråret skræles de resterende courgetter og frøes, skæres og sendes til opbevaring i fryseren. Men det er bedre at spise dem tidligere, så de ikke lyver.
Hvis du holder fast i disse enkle regler, kan grøntsager forblive friske, saftige og velsmagende til forår. Frisk squash vil gøre dit bord lys og lækre sommerretter samt vitaminer.