Favorit salater er blevet en integreret del af enhver ferie fest, så alle husmødre forsøger at tilføje originalitet til dem, opfinde nye og nye designmuligheder. Som selv de mest almindelige kendt af alle salat kan blive en fremhævning af ferie bordet, hvis det er til stede i en helt ny original arkivering.
- Eksempler registrering
- Shuba
- Olivier
- Cæsar
- Mimosa
Eksempler
design I dag kan vi tilbyde dig nogle nye muligheder for at dekorere de mest populære salater, som vi er vant til at forberede en fødselsdagsgave eller en nytår bord.
til indhold ^Shuba
Ingredienser:
- fileter saltede sild - 500 g;
- kartofler - 3 - 5 stykker;
- sukkerroer - 2 stk.
- gulerødder - 3 stykker;
- kyllingæg - 2 stk.
- løg - 1 stk.
- ost - 50 g;
- mayonnaise;
- greener.
madlavning opskrift:
Kog æg, kartofler, gulerødder og rødbeder.
Tag et stort fad og ved hjælp af en salat mayonnaise tegne en kontur figur af julemanden, som vist på billedet. Mayonnaise kan påføres ved simpelthen at afskære kanten af emballagen, eller fylde det i konfekture sprøjte.
Lav graner ud af friutspirer.
Nu strengt iagttage de udtrukne konturer sprede det første lag af kartofler, revet i gennemsnit rivejern.
Det andet lag er lagt sild, skåret i terninger. Det tredje lag vil
løg, men først den skal være finthakket og hæld kogende vand for at fjerne den iboende bitterhed.
nu være alt fnug mayonnaise, til salat ikke har vendt tør.
Dernæst gnide på en fin rivejern gulerødder og nedbrydes jævnt lag.
Placer karameliserede rødbeder oven på gulerødder. Hvis du bruger en lille rist, kan den kogte bete tildele en stor mængde juice. Til dette ikke ødelægge en salat, rødbeder bedre pre-squeeze.
Dækk nu endelig igen med mayonnaise.
Kom godt i gang. Tegn skitserne og detaljerne på billedet med mayonnaise.
Face af Santa Claus kan være fremstillet af et rundt stykke ost.
Hvid skæg spredt fra den revet pressede egern.
på kanten af pelsen er lavet af fint revet æggeblomme. Mitten og taske med gaver fra gulerødder.
øjne og øjenbryn skåret af julemanden fra oliven, og en stab af lå tynde skiver af roer. I slutningen trækker mayonnaise mindste dekorative detaljer pels dekoration.
Pelsen kan dekoreres på følgende måder.
Pels.
Dekoreret med rødbeder fra rødbeder. Pelscoat i et æg.
Fur coat lavet ved hjælp af en kulinarisk ring.
Olivier
Ingredienser:
- kylling - 200 g;
- skinke - 100 gr;
- ananas - 100 gr;
- kartofler - 5 stk. Løg pære
- - 1 stk.
- gulerødder - 1 stk;
- mayonnaise.
madlavning opskrift:
Kog kylling, kartofler og gulerødder. Ananas ren. Skær alle ingredienserne i lige terninger. Løghak og hæld med kogende vand.
Alle komponenter i den salat mix, salt, peber og smag til med mayonnaise.
Servering af denne salat serveres bedst del for stykke for hver gæst.
For at gøre dette, tage den standard plade sat ind i midten af ringen og madlavning i sin portion salat lå omkring 150-200 gram, god tamp og fjerne ringen, vil salat opretholde en pæn cylindrisk form. Dekorer det med fliser af dild, grønne ærter og halvdele af vagtelæg.
Hvis du ikke har en professionel kokring, kan den let skæres fra en 1,5-liters plastflaske.
Du kan også donere olivier på sådanne måder.
For eksempel tjente Olivier i en avocado.
Olivier dekoreret med kirsebær.
Olivier påfyldning.
Cæsarsalat Ingredienser:
- kylling - 500 g;
- quail æg - 20 stykker;
- salatblade - 1 flok;
- hvidt brød - 0,5 brød;
- hvidløg - 1 fed
- olivenolie - 300 ml;
- Parmesanost - 100 gr;
Til Sauce:
- Kyllingæg - 2 stk.
- olivenolie - 100 ml;
- citron - 1 stk;
- hvidløg - 2 fedter;
- sennep - 0,5 tsk.
Madlavning opskrift:
Hæld kylling i små stykker og steg i olivenolie indtil gyldenbrun.
Loaf skåret i små terninger. I den resterende olivenolie i panden presses hvidløgene og steges i ca. et minut. Derefter udhældes denne duftende olie, og i den samme stegepande tørres det skårne brød til tilstanden af rosenrødder.
Next, koge vagtelæg og skær dem i 2 halvdele. Vi rive salatblade på lige dele. Og læg det hele i en tredimensionel skål med stegt kylling.
Fortsæt nu med at forberede en klassisk sovs. Mixer, slog 2 æggeblommer, gradvist at tilføje til det saften af 1 citron, 2 fed hvidløg, presset gennem en presse, olivenolie og sennep.
En Caesar salat serveres del for stykke for hver gæst. Før servering udlægges alle de skårne ingredienser på en tallerken, krydret med sovs og drysses med krummer og revet parmezan. Hvis det ønskes, kan du dekorere parabol med kiler med kirsebær tomat.
Caesar kan serveres med store croutoner.
Caesar skåret i skiver.
Caesar med kylling grillet.
Mimosa Ingredienser:
- dåse fisk - 200 gram;
- kartofler - 3-4 stykker;
- gulerødder - 3 stykker;
- hvid salatbue - 1 stk;
- kyllingæg - 4 stk.
- mayonnaise;
- greener.
Madlavning opskrift:
Kog æg, kartofler og gulerødder først. For øvrigt er æg bedst kogte i mere end 10 minutter, så æggeblommen ikke får en grønlig tinge.
For at lade salaten vise sig at være mere bløde gulerødder og kartofler gnides på en lille rist.
Fisk dåsefisk med gaffel indtil glat, efter afløb af olien.
Finhak løgene, hvis du føler skarphed og bitterhed i det, er det bedre at hælde på det med kogende vand.
I overensstemmelse med antallet af inviterede gæster skal du tage et gennemsigtigt tallerken eller tredimensionale briller på et kort ben. I dem vil alle lag af salaten være tydeligt synlige.
Ved samling af salat er hvert nyt lag nødvendigvis smurt med majones.
På bunden af hver kremanki lå et lag kartofler, og på toppen af det lagde fiskene ud. Derefter drys lidt løg. Hvis det ønskes, for saftigt salat kan løg smagsopleves med en skefuld dåsefiskolie.
Nu igen et lag kartofler, så et lag gulerødder og et færdiglag af fintrevne æggehvider.
Efter afslutningen med designet skal croissanterne sættes på et køligt sted i et par timer, så alle lagene er godt gennemblødt med mayonnaise.
Mimosa kan dekoreres med dill og kaviar.
At lave en salat med en kulinarisk ring.
Tilføj nytårs motiver.
