- Sukker. Dette produkt indeholder hurtigt anvendelige kulhydrater og har en høj energi værdi. Sukker har nogen biologisk betydning for mennesker, og dens overforbrug fører til huller i tænderne og fedme.
produktnavn GOP Proteiner( g) Fedtstoffer( g) Kulhydrater( g) Kalorier( kcal) Brunt sukker 70 - - 98,63 389,33 Raffineret sukker 75 - - 999 400 sukker 75 - - 99,9 399 maltsukker( maltose) 70 - - 95,3 362 - Confectionery. Strukturen af kager, eclairs, småkager, vafler og andre konfektureprodukter omfatter simple kulhydrater, som den menneskelige krop er ladet med energi, men også forbedre hans humør. Den systematiske brug af konfekture provokerer udvikling af diabetes, gastrointestinale sygdomme og fedme.
produktnavn GOP Proteiner( g) Fedtstoffer( g) Kulhydrater( g) kalorier( kcal) halvah 70 11,6 29,7 516,2 54 Tørre kiks 70 7,4 9,4 73,1 407 Wafers 75 3.2 2.8 81.1 342,1 Sherbet 70 7,3 14,7 66,2 417 Biscuit 70 5,9 0,8 56,3 donuts 258 85 6,4 22,8 43,1 403 Marshmallow 65 0,8 0,1 79,8 326 jam 70 0,4 0,3 68,2 254 - kartofler. Sammensætningen af rå kartoffel er vitaminer, caroten, magnesium, calcium, jern, folinsyre. Kartofler er også rige på stivelse, der absorberes dårligt og er yderst kaloriefattige. Termisk behandlede kartofler er ikke en kost fad, og indeholder de "tomme" kalorier.
produktnavn GOP Proteiner( g) Fedtstoffer( g) Kulhydrater( g) kalorier( kcal) stegte kartofler 95 2.8 9.5 23.4 192 kartoffel gratin 90 3 53 16,6 128 kogte kartofleruniformeret 65 2.4 0.4 11.5 82 - Fig. Dette produkt anvendes i kosten, da det ikke indeholder kolesterol og er en god kilde til kulhydrater. Ernæringseksperter anbefaler ikke at bruge store mængder af raffineret hvide ris. Et overskud af den daglige menneskelige menu fører til udvikling af sygdomme i kredsløbssygdomme og diabetes. Det er mere rationelt at bruge til madlavning brun eller upoleret ris.
produktnavn GOP Proteiner( g) Fedtstoffer( g) Kulhydrater( g) kalorier( kcal) ris grød tyktflydende vand 70 1.5 0.1 17.4 78 Kogt ris brun 55 22 0,2 21,9 101 kogt ris poleret 70 2.4 0.2 24.9 113 Risengrød 85 2,95 3 22 127 Rice mælk 85 1,2 0,8 10 52 Rismel 95 5,95 1,42 77,73 366 Ris nudler 75 3,44 0,56 81,64 364 - Cornflakes. De sammensætning cornflakes indbefatter en høj procentdel af kulhydrater, samt konserveringsmidler, som "tilstoppe" vores organisme skadelige stoffer. Regelmæssig indtagelse af cornflakes i kombination med sukker sirup, honning eller yoghurt øger kropsvægten og forårsager fedme.
produktnavn GOP Proteiner( g) Fedtstoffer( g) Kulhydrater( g) kalorier( kcal) Cornflakes 85 9 1 81 379 majskorn 70 8,3 1,2 71 328 Majssirup 116 - - 77,59 286 Hominy 70 2 1 21 92 - Chokolade. Dette produkt er ikke kun en velsmagende godbid, men også en naturlig medicin. Med det kan du øge antallet af blodlegemer og forhindre udviklingen af demens i alderdommen. Ernæringseksperter anbefaler at forbruge en dag ikke mere end 25 gram chokolade.
produktnavn GOP Proteiner( g) Fedtstoffer( g) Kulhydrater( g) Kalorier( kcal) Bitter chokolade 25 5,4 35,3 52,6 540 Mælkechokolade 35 6,9 357 52,4 550 chokoladeæg "Kinder Surprise» 35 8,6 35,5 52,6 564 hvid chokolade 38 4,2 30,4 62,2 541 chokoladebar 75 13,51 21,39 45,84 492,7 - Frugt og bær. Disse produkter er en naturlig kilde til let fordøjelige simple kulhydrater. De indeholder værdifulde og afgørende for den menneskelige krop vitaminer og mineraler.
produktnavn GOP Proteiner( g) Fedtstoffer( g) Kulhydrater( g) kalorier( kcal) Pineapple 65 0,4 0,2 11,5 49 Bananer 60 1,5 0,1 21 89 datoer 146 2 0,5 72,3 306 rosiner 65 1,8 - 66 271 Watermelon 72 0.7 0.2 8.8 40 Melon 60 0,6 - 9,1 39 Persimmon 55 0,5 0.3 13.5 55 Mango 55 0,5 - 13,2 67 - naturlig honning. Sammensætningen af honning består af glucose og fructose. Disse simple kulhydrater giver den menneskelige krop kraftfulde energi genopladning. Honning i kroppen helt fordøje. Det anbefales ikke at bruge for folk, der er udsat for allergi.
produktnavn GOP Proteiner( g) Fedtstoffer( g) Kulhydrater( g) Kalorier( kcal) Honning 60 0,3 - 82,4 304 Boghvede honning 60 0,51 - 7677 301 Voldtægt honning 65 0,8 - 81,5 309 - Kulbrinter. Sodas sammensætning omfatter sukker, smagsstoffer og syrer. Regelmæssig brug af sådanne drikkevarer fører til fedme, diabetes, destruktion af tandemalje og udvikling af kræft.
Produktnavn GI Proteiner Fedtstoffer Kulhydrater Kalorier "Sosa-Sola" 70 - - 10,6 42 "Fanta" 70 - - 11,7 47 "Sprite" 70 - - 10,2 42
Kulhydrater er vigtige bestanddele af ernæring. Takket være deres opdeling modtager den menneskelige krop ca. 57% af energien. Den daglige sats af kulhydrater er 500 gram Alle kulhydrater er klassificeret i enkel og kompleks. Gruppen af enkle kulhydrater indbefatter monosaccharider og disaccharider.
- value monosaccharider for humane
- værdi disaccharider til human
- simple kulhydrater i den menneskelige
- ernæring liste over enkle kulhydrater produkter
- overskud af simple kulhydrater i kroppen
værdi monosaccharider for humane
K monosaccharider omfatter fordøjelig og godt opløselige organiske forbindelser, som har en sødsmag. Vigtige monosaccharider for mennesker er:
- glucose;
- fructose;
- galactose.
Hos mennesker 80% af monosaccharidet er glucose, som anses for at være en uundværlig energikilde. Glukose er rig på frugtsaft og bær.
Det regulerer metaboliske processer og aktiverer:
- hjerneceller;
- af erythrocytter;
- af muskelceller.
til det menneskelige nervesystem er fuldt operationelt, skal hastigheden af glucose i blodet være lig med 3,3-5,5 mmol / l. Glucose er også involveret i syntesen af glycogen, nukleinsyrer, aminosyrer, lipider og enzymer.
Bær, frugt og bier er rige på fructose. Dette monosaccharid:
- nærer hjernecellerne;
- er involveret i syntesen af glycogen;
- regulerer blodsukkerniveauer;
- aktiverer muskulaturens arbejde.bevares
Op til 80% fruktose i human lever og omdannes til glycogen. Fructose absorberes i tarmen langsomt, og ændrer ikke blodsukkerniveau. Sagde fruktose ejendom er sat til potensen af mennesker, der lider af diabetiske sygdomme.
Galactose er ikke indeholdt i produkterne, som produktet af kulhydrat fordøjelse af mælk - lactose. I den menneskelige lever brydes galactose ned til glukose.
til indhold ^disaccharider værdi for
human K disaccharider indbefatter organiske stoffer:
- saccharose;
- lactose;
- maltose.
Disse forbindelser er let fordøjelige sukkerarter, monosaccharider er ringere opløselighed og sødme.
saccharose rige sukkerrør saft, meloner, frugter, grøntsager. I raffineret sukker er 99,75% saccharose koncentreret. I kroppen, et disaccharid, der er indeholdt i sukkerrør og frisk sukkerroer juice, hurtigt nedbrydes til monosaccharider. Funktioner af saccharose i den menneskelige krop er identiske med glucoses.
lactose - de vigtigste kulhydrat mejeriprodukter. Den fordøjelsessystemet, er dette disaccharid spaltes enzymatisk til glucose og galactose.
Maltose er en mellemproduktforbindelse med glycogen og stivelse. I kroppen omdannes maltose til glucose. En stor procentdel af maltose findes i naturlig honning, maltekstrakt og øl.
til indhold ^Simple kulhydrater i human ernæring
Diætister anbefale fødevarer, der indeholder simple kulhydrater omfatter i menuen så lidt som muligt. Sådan mad er karakteriseret ved:
- lav fiber;
- højt glykæmisk indeks;
- tilstedeværelse af "tomme" kalorier, som omdannes til kropsfedt.
Ernæringseksperter rådgive fødevarer med simple kulhydrater forbruges efter power belastninger. Simple kulhydrater er hurtigt gendanne det krævede niveau af muskel glykogen og at indhente den tabte energi. Rationelt, efter fysisk anstrengelse, spis retter, der omfatter ris og banan.
til indhold ^produkter med enkle kulhydrater
til indhold ^overskud af simple kulhydrater i kroppen
Overdreven indtagelse af simple kulhydrater øger zhiroobrazovaniya proces og fører til følgende overtrædelser:
- forhøjet kolesterol;
- stigning i antallet af putrefaktive mikroorganismer i tarmen;
- udvikling af meteorisme.
Overdriven simple kulhydrater øger risikoen for fedme og diabetes.