Hvordan man laver hjemmelavet is

Ice cream er den yndlingsfulde delikatesse af børn og voksne, som du kan forberede dig hjemme. Den resulterende kolde dessert vil være helt naturlig, i modsætning til mange industrielle analoger. I dette tilfælde er teknologien til fremstilling af hjemmelavet is simpel og kræver ikke dyre ingredienser.

• opskrift fløde kanel
• Ingredienser
• madlavning proces
• opskrift karamel creme
• Ingredienser
• tilberedningen
• opskrift kirsebær is
• Ingredienser
• madlavning proces
• opskrift frugt is
• Ingredienser
• tilberedningen
• tilberedningen opskrift sorbet
• Ingredienser
• hemmelighederisberedning

Isopskrift med kanel

til indholdsfortegnelse ^

Ingredienser

• 2 æg;
• 250 g sukker;
• 175 ml mælk;
• 250 ml creme;
• vanille pod;
• 20 gram malet kanel.

til indhold ^

Forberedelsesproces

1. 
   Skær vanillepuden i længderetningen. Skraber de duftende frø med en kniv.
2. 
   I en dyb stegepande kombineres sukker, mælk, fløde og vaniljefrø.Bland blandingen med kog og fjern skålene fra varmen.
   

   
   

instagram viewer
3. 
   Pisk æggene til glat. Den resulterende ægblanding hældes i en stegepande med varm mælk og fløde.
4. 
   Placer stegepanden på ilden. Kog blandingen, indtil den er fortykket, omrøring med jævne mellemrum med en træspatel.
5. 
   Fjern stekepanden fra varmen. Hæld indholdet i en separat beholder. Tilsæt kanel. Anbring beholderen med blandingen i fryseren i 2 timer. Bland det med en visp hvert 20. minut.
6. 
   
   Når isen får en fast konsistens, skal du tage kremenki og fylde dem med dessert. For at gøre dette skal du bruge en ske eller en speciel spatel til is.

til indholdsfortegnelse ^

Karamelisrecept

til indholdsfortegnelse ^

Ingredienser

• 1 liter fløde;
• 200 g sukker;
• 100 ml vand;
• 15 g vaniljesukker.

til indhold ^

Forberedelsesproces

1. 
   Sæt sukker i en dyb sauton, der vejer 60 g.
2. 
   Smelt sukkeret og lad det gælde.
3. 
   Tilsæt vand til gryden og lad den søde masse blive kogt.




4. 
   Fjern skålene fra komfuret.
5. 
   Tilsæt det resterende sukker til den søde masse.
6. 
   Tilsæt 500 ml fløde til den søde masse.
7. 
   Bland blandingen med en træspatel og hæld den i en dyb beholder.
8. 
   Anbring beholderen i et vandbad.
9. 
   Kog blandingen, indtil sukkeret opløses.
10. 
    Afkøl blandingen.
loading. ..





11. 
    Tilsæt det til en anden 500 ml fløde og vaniljesukker.
12. 
    Hæld desserten i en beholder og sæt den i fryseren.
13. 
    Efter 3 timer er karamel is klar til brug.
til indholdsfortegnelse ^

Opskrift på kirsebæris

til indholdsfortegnelse ^

Ingredienser

• 350 g kirsebær;
• 5 kyllingeblommer;
• 750 ml creme;
• 150 g pulveriseret sukker.

til indhold ^

Fremstillingsproces

1. 
   Fjern forsigtigt benene fra kirsebærene.
2. 
   Placer kirsebærene i en blender og lav kirsebærpuré.
3. 
   Pisk æggerne i en dyb beholder.
4. 
   Tilsæt fløde og sukkerpulver til æggeblommer. Anbring beholderen på ilden. Bland blandingen med kogen.
5. 
   Fjern beholderen fra ilden og hæld indholdet i en kold skål.
6. 
   Tilsæt kirsebærpuré til skålen og bland den fremtidige dessert.
loading. ..





7. 
   Hæld blandingen i en beholder og sæt i en fryser i 30 minutter. Fyld Kramanki med dessert og dekorér det med en frisk kirsebær.

til indhold ^

Opskrift frugt is

til indhold ^

• Ingredienser 500 g jordbær;
• tre kiwier;
• 300 ml appelsinsaft;
• 120 g pulveriseret sukker.

til indhold ^

Madlavningsproces

1. 
   Vask bær og tør dem.
2. 
   Skræl jordbærene fra stilkene og hugg blenderen til glat.
3. Rengør kiwi med en kniv fra skræl.
4. Slib kiwipulpen.
5. I en skål jordbærpuré tilsættes sukkerpulver på 60 g og blander blandingen.
6. Tør jordbærpuréen gennem en sigte i en beholder og fjern knoglerne.
7. Rengør blender og sigte fra de resterende jordbærpuré.
8. Grind i en blender og tilsæt kiwi papirmasse pulveriserede sukker masse '60
9. Tør kiwi puré gennem en sigte og fjern kernerne.
10. Tag en speciel beholder til is og hæld den i et jordbærlag af dessert. Anbring beholderen i en time i fryseren.
11. Fjern beholderen fra fryseren. Tilsæt et andet lag af dessert, fremstillet af kiwi. Anbring beholderen i en time i fryseren.
12. Tilsæt det sidste jordbærlag af dessert. Anbring beholderen i fryseren i yderligere en time. Frugtis fra jordbær og kiwi er klar!

til indhold ^

sorbet opskrift til indhold ^

• Ingredienser 450 g pulp vandmelon;
• 15 ml citronsaft;
• 65 g sukker;
• 80 ml vand.

til indhold ^

processen med at forberede

1. Skær vandmelon kødet i små stykker.
2. Tilsæt en lille citronsaft til vandmelonen for at bevare bærens naturlige rige farve.
3. Slib vandmelonspulpen i en blender.
4. Hæld puréen fra vandmelonen i en dyb beholder og lad afkøle.
5. Opløs sukker i vand for at gøre sirup.
6. Lad det søde vand koge.
7. Køl den resulterende sirup i køleskabet.
8. 
   
   Bland den kølede puré fra vandmelon og sirup.
9. Hæld den resulterende blanding i en beholder og dækk med en polyethylenfødefilm.
10. Sæt beholderen med sorbet i fryseren i 8 timer.
11. Fjern desserten fra fryseren og male det med en blender og sætte yderligere tre timer i fryseren.
12. Sorbet fra vandmelon er klar!

til indhold ^

is madlavning hemmeligheder

1. unikke smag hjemmelavede is giver en række fyld: kondenseret mælk, nødder, chokolade, frisk frugt, tørret frugt, sirup, etc.
2. Den færdige is vil beholde sin egen aroma og smager længere, hvis den opbevares i en plastikbeholder med låg.
3. sirup i is er bedst tilsættes før frysning, men stykker af bær, frugter og nødder dessert efter frysning.
4. For at lave is kost kan du erstatte fed mælk med en fedtfri analog.