Ost og pølse har allerede vist sig som den bedste snack, især da de ofte har i hvert køleskab, så sortimentet af disse produkter er blevet en obligatorisk del af enhver festlig bord. Men den gode værtinde er altid forsøger at overraske dine gæster med noget nyt, konstant at eksperimentere med opskrifter, optioner dekoration af retter og originale versioner af udbuddet af ost og pålæg.
- Dekoration kød
- retter Hvordan man laver udskæringer af ost
- layout plader ost og kød
Dekoration kødretter
Hvis du har flere slags pølser og produkter af kød, så ved at forbinde fantasi, kan man skabe nok originale nedskæringer, æglæggendedem i en cirkel i en spiral, i rækker, i form af en regnbue, skiftevis farver.
kød serveres tidligst en time før starten af ferien.
En af de enkleste beregninger - at lægge ud skære i form af en blomst. Kanterne af pladerne bør udstedes salat, og en cirkel i flere lag af kronblade læg skiver af pølse. Den midterste af en blomst kan udstedes med oliven, cherrytomater eller ost terninger. Hvis
som det vigtigste produkt, du foretrækker skinke eller skinke og opnås ganske store skiver skiver, er det muligt at stable dem folde i halve, kegle, bølger eller dreje til ruller.
Med sådanne tandstikkere skiver kan nemt oprette blomster, sommerfugle eller tal. Skæring kan drys med granatæble frø eller bær eller dekorere skiver af agurk og urter.
Selv kogt pølse vil ikke stå bortset fra det, hvis du ønsker det, kan du lave en smuk rose. For at gøre dette, cut "Varenko" tynde skiver, tage et par stykker i en stram rulle og binde pen grønne løg eller antændes i bunden af tandstikker.
Hver efterfølgende lap lægge ud mere frit og bøjes til siden. Langs kanterne af fjer, tilføje grønne løg eller salat.
til indhold ^Hvordan man laver udskæringer af ost Ost
skåret primært afhængig af den oprindelige form. Både hårde og bløde sorter kan skæres i kvadrater, rektangler, trekanter og halvmåner. Stykker skal være små omkring 25-40 gram.
opskæring af store udsnit af bløde og smeltet ost buk eller rulles op i rør.
syltede oste, såsom fetaost, ofte skæres i terninger. For nemheds skyld kan hvert stykke stick et træ spyd og sted pindemadder.
Serveres oste fremstillet på en flad plade, eller en sammensat menazhnitse på en træplade, at sætte i urets retning, fra sarte til krydret at lugte duftende og neutrale ost ikke blandes.
Vær opmærksom på, at osten er en meget delikat produkt, således at det ikke er forvitret og åbnede sin egen smag det serveres til bordet tidligst en halv time før et måltid.
En spektakulær måde at dekorere betragtet ost Kala. Tynd lige ost valset plade kegleformede dråbe kala knop, og som kernen er indsat i tynde skiver eller peber oliven.
ost plade, kan du dekorere med nødder, mynteblade, kerner af kaffe, druer, figner, pærer eller tørrede frugter. Enhver ost udskæring vidunderlige kombineret med kiks, oliven, nødder, honning og bær marmelade.
til indhold ^layout ost og kød plader
Ifølge reglerne for fade, til ost og pålæg så smuk, bør skæring af pølser og kødprodukter besætte 2/3 af pladen, vil resten blive erstattet af ost. For eksempel kan du arrangere skåret så - en stor flad skål sætte salatblade, bør de sætte kød ruller og ruller. Fra ovenstående kan de skjule tynde skiver af pølse. Og resten af pladen skal fyldes med skiver ost og pynt med halvdele af cherrytomater, syltede agurker, oliven eller skiver af citron.
Fremragende Se flere tynde lag af kød og ost, foldet i fleretider og lagt på en plade overlapning eller gorochkoy. Som supplement til denne harmoni vil være flere slags sauce, serveret i en sovs båd på samme fad.
Ikke mindre interessant vil se skiver ost og pølse-formet sofa. En tandstikker eller spyd skiftevis, bør sættes på de stykker af kød, pølser, ost, grøntsager eller frugt.
også temmelig eksotisk ser festlig udskæring, dekoreret med friske blomster, syltede svampe, chips og citrus.