Kager er ikke kun en klassisk form. De dekorative kager i form af figurer eller mønstre er altid populære. De omfatter et sådant produkt i form af et skib. En sådan sammensætning vil være en vidunderlig udsmykning til børns fødselsdagsfest, fødselsdag og som din lille sømand. Du kan præsentere en sådan kage for en voksen.
- Materialer
- business skibe kage
Materialer
Vores skib er ikke så let at udføre, da det kan synes. Men så vil resultatet blive behageligt overrasket. Hans sammensætning omfatter kikskager, som i virkeligheden skabes lettelse af skibet.
Strukturen af produktet er skabt ved hjælp af mastik, som virker som det vigtigste materiale til dekoration.
Og til imprægnering vil den klassiske oliekrem passe.
Som et team vores søde svømning midler kan komme sande eller spiselige figurer, for eksempel tal fra mastik eller chokolade.
business skibe kage
I første omgang, er du nødt til at bage nogle kager kiks, skær dem fra masten og hæk, og derefter gå videre til skibet dekoration.
For en chokoladekiks skal du bruge:
- 4 store eller 5 mellemstore æg;
- facetteret sukkerglas;
- næsten fuld facetteret glas af høj kvalitet mel;
- bagepulver( 2 gram);
- kakao( 50 gram);
- 15 gram smør for at smøre formen.
Forvarm ovnen til 180 grader.
Bland kakao og mel. Pisk æg med en mixer og sukker, indtil sidstnævnte opløses helt. Placer mel, bagepulver og visp i samme eksakte bevægelser, men uden blanderen. Smør formen med smør, læg dejen og send den straks til ovnen.
Inden udgangen af madlavning kiks( 15-20 minutter), bør ikke åbnes ovnen. Når tiden løber ud, ikke når til en kiks på en gang, skal du blot slukke for ovnen, åbne døren og give kiks at bo i ovnen i yderligere 20 minutter, så det var en gradvis afkøling.
opskrift på chokolade creme imprægnering er meget enkel: Bland 300-400 gram smør med et glas chokolade kondenseret mælk og 50 gram smeltet mørk chokolade. Spred dem helt afkølede kager, hvorfra skibets elementer allerede er skåret.
Opskrift mastic bliver vanskeligere. Du skal bruge:
- 1 facetteret glas kogt koldt vand;
- 2 kopper sukker;
- 25 gram mad gelatin;
- 170-180 gram invertsirup;
- en knivspids salt;
- om et kilo med lidt sukkerpulver;
- 250-300 gram konventionel stivelse.
Hæld gelatine med halvt koldt vand.
Connect sukker, en knivspids salt, sirup, og resterende vand, sat på lav varme, vente, indtil blandingen koger. Kog blandingen i 7-8 minutter uden at forstyrre.
Forbered blanderen og læg en beholder med gennemblødt gelatine ved siden af det. Hæld først gelatinen i mixerskålen, begynd at slå ned og hæld gradvist i den gelatine-varme blanding. Det kan ikke afkøles, start straks efter at have taget det ud af ilden.
Mixerens hastighed skal være maksimal.
Pisk væsken, indtil den omdannes til en frodig hvid masse, der stiger ca. tre gange.
Efter vzobetsya vægt, er det nødvendigt at nedsætte hastigheden på mixeren og tilsæt de pulveriserede sukker faser. Som følge heraf skal massen synes at være elastisk og tæt. På dette stadium tilsættes farvestoffer. Afhængig af hvor meget du vil have masticens farver, opdel massen i de nødvendige dele.
Dette har farvet masse, der skal isoleres fra luften, omviklet beholder med plastfolie og lad i en form for en dag ved stuetemperatur( til at sætte i køleskabet bør ikke være!).
Efter udløbet af dagen skal massen opnås og blandes med stivelse.
Nu kan du fortsætte med at dekorere kagen.
Du skal altid starte med dannelsen af skibets kiks. Dernæst emnet er nødvendig for at smøre resterne af fløde, rul den ind i et tyndt lag af mastiks og indhylle skibet malet brune kit, gøre fakturaen under træet, tilføje elementer og detaljer, samt at konstruere ved hjælp af pinde og papir flere rækker af sejl.
