Plant hest sorrel: medicinske egenskaber og kontraindikationer af rod og frø, anvendelse i folkemedicin og madlavning. Hestesorg fra diarré til voksne, børn, under graviditet: hvordan man brygger?

Find ud af hvilke egenskaber betragtes som en ukrudtsplante skovsyre hest, hvordan det bruges i madlavning, medicin og kosmetik.

sorrel - en plante med værdifulde terapeutiske egenskaber. Det bruges aktivt i traditionel og folkemedicin. Så hvad helbreder det? Kan det blive spist, og i hvilken form?

Hvordan hesten skovsyre, uanset om det er spiseligt: ​​beskrivelsen af ​​planten

sorrel - flerårig, urteagtig plante, en af ​​de arter af slægten Polygonaceae Sorrel familien. Det latinske navn er Rumex confertus.

VIGTIGT: De mennesker, også kaldet sorrel plante med tykke eller skovsyre hest.

Denne ukrudt - nyttig plante skovsyre.

1. skovsyre vokser i Europa og Centralasien, i skovene og skov-stepper, enge, ådale og sumpet, mudret jord. Betegner ukrudt.
2. Root oxalis hest kort, men har mange vedhæng.
3. Plant højde varierede fra 90 cm til 2 m Deres diameter -. . Ca. 2 cm
4. På grund af tyk oprejst stilke sorrel nuværende aflange ovale-regelmæssig trekantede blade stumpe ender og bølgede kanter. Leaf Længde - 30 cm bredde -. 15 cm nedenunder metalpladen tæt dækket stive hår.
5. blomsterstand skovsyre kaldes Thyrsos. Det har form af gren og dannet af biseksuel små blomster grønlig - gul farve. Planten blomstrer i slutningen af ​​foråret - tidlig sommer.
6. I midten af ​​sommeren skovsyre tætte frugter trihedral nødder ovale. Frugtfarven er brun, længden er op til 7 mm.
7. formeres plantefrø og vegetativt.

dele plante Rumex confertus.

VIGTIGT: På trods af den populære navn "Shamrock", sorrel hest efterlader smagen er absolut ikke sur. Sorrel hest spiseligt. Dens blade og petioles bruges til mad i Centralasien. Disse dele af anlægget og frugt anvendes til at fodre høns, gæs, kaniner og grise.

Tiers.

rod og frø af skovsyre: terapeutiske egenskaber og kontraindikationer

Til terapeutiske formål ved anvendelse af de rødder og frugter af sorrel. Særlige egenskaber ved disse dele af anlægget skyldes deres kemiske sammensætning.

Sammensætningen af ​​rødderne er tyk.

anthraquinonderivater og tanniner findes også i frugt oxalis hest.

VIGTIGT: oxalis hest - en kraftfuld naturligt antibiotikum.

Rød hestesorrel( tørret).

Foruden det antibakterielle, urteagtige plante har følgende nyttige egenskaber:

• neutralisere
• vira skyde
• inflammation skyde spasmer
• fluidiserede og fjerne slim fra bronkier og lunger
• trække overskydende væske fra kroppen
• smalle fartøjer
• styrke karvægge
• stoppe blod
• inhiberer dannelsen og væksten afcancer

VIGTIGT: Da sorrel hest( rødderne) rettelser i små doser i stor - virker som et afføringsmiddel, er det ofte behandlestarmlidelser.

Broth tørrede rødder af planter behandlet hypertensive patienter.

Hestemuslinens helbredende egenskaber.

forbudt at bruge sorrel som lægeplante:

• personer, der har ham der
• allergisk gravide
• mennesker med nyresygdomme og urinveje, især pyelonefritis, oksalaturiey og urolithiasis

VIDEO: skovsyre

skovsyre anvendes i folkemusikmedicin. Infusion af hestesorrel: hvordan man laver og ansøger?

vigtigste former for traditionel medicin med sorrel tyk er vandige og alkoholiske likør og også afkog af tørrede rod.

RECIPE: Tinktur af roden af ​​hestesirrel på vand.
behov:

• tørret rhizom - 5 g
• kogende vand - 200 ml

1. Vegetabilske komponenter bør fyldes i en glasskål og hæld kogende vand.
2. Placer opvasken i en gryde med kogende vand og lad dem simre i 30 minutter.
3. Holdbarhed - 72 timer.

VIGTIGT: tincture med plante komponent forholdet og vand fungerer som et afføringsmiddel. For at opnå fikseringseffekten af ​​sorrelens rødder, tag 2,5 gram et glas kogende vand.

En medicinsk alkoholtinktur fremstilles ud fra sorrelhestens rødder.

FORMEL root tinktur sorrel på alkohol.
Ønsket:

• tørret rod - 4 spsk. Skeen
• alkohol 70% - 200 ml

1. anlægskomponenter i en glasbeholder fyldes med alkohol, tilproppet og efterladt på et mørkt sted i 2 uger.
2. Dosis beregnes med dråber, om nødvendigt fortyndet i 10 ml vand. For eksempel, med rheumatisme til 15 dråber tinktur, drikke 2-4 gange om dagen.

RECIPE: Afkodning af roden af ​​hestesorrel.
Behov:

• tørret rod - 5 spsk.skeer
• vand - 1 liter

1. Vegetabilske præparat blev anbragt i en gryde, hæld vand og sat i brand. Efter kogning brygget
2. en anden fjerdedel time, tilladt at afkøle og hældt gennem en fin sigte eller gaze.
3. Denne afkogning anvendes til tyggegummi sygdom( periodontal sygdom, gingivitis, stomatitis).De skylder deres mund.
4. Brug en afkøling af 1 spsk med en kold som antiviral og ekspektorant.sked rytterne af hestens acidum på et glas vand. Mængden af ​​bouillon er opdelt i tre portioner og taget i løbet af dagen.
5. Også denne bouillon er egnet som en antispasmodisk til smertefuld menstruation.

Afkogning af den tørre rod af hestesorrel. I bouillon

100 g tørret rhizom skovsyre tyk med 3 l vand, fortyndet i et bad af standardstørrelser, bader børn med diatese.

Hvordan brygges hestesorrel fra diarré til børn, voksne, gravide kvinder?

Når diarré hos voksne og børn også kan behandles tørre frugter af tyk sorrel.
1 spsk. Sked tørret nødder hæld 200 ml vand og kog i 10 minutter.
anspændt og afkølede bouillon voksne delt i 3 dele, som skal indtages i løbet af dagen.
Børn modtager også 30-50 ml afkog tre gange om dagen.

VIGTIGT: Gravid kan ikke behandles med en sådan afkogning.

VIDEO: Sorrel hest. Urter

behandling af hæmorider skovsyre

Til behandling af hæmorider ved anvendelse afkog 5 g tørre rhizomer oxalis hest 200 ml vand. Kødet bør koge i en halv time. Efter afkøling udhældes den gennem ostekloth, presses kage.50 ml af bouillon fortyndes med 50 g kogt vand og drukket tre gange om dagen.

skovsyre hår

jordstængler og skovsyre blade bruges i hjemmet kosmetik, især for hårpleje.
Home kosmetik baseret på disse plantedele brug:

• for
• hår ernæring for at styrke hår hårsække
• at løse problemet med hår
• fedt at genoprette den malede og ødelagt hår
• at fjerne kløe hovedbund opstår i forbindelse med allergier, psoriasis, neurodermatitis

bouillon 5 Art.skeer tørrede rødder i 2 L vand skyl håret efter vask med shampoo eller hjemmebrug masker.

En afkogning af hestesorrel bruges til hårpleje.

En anden meget effektiv balsam: 2 spsk.skeer tørret blad oxalis hest og tørret burre rod hældt 1 l vand og koges i 30 minutter, trækker indtil væsken er afkølet til stuetemperatur.

sorrel til behandling af sygdomme i jordbær

Cottagers og gartnere, der dyrker jordbær, kan tage en mental note: hest skovsyre kan holde bær fra parasitter.
let adgang spray fra bladene af planten:

• blade tilfældigt, da det er muligt mere fint revet, foldes til en spand og hældte vand
• infusion stå i 10 - 14 dage
• tilberedte infusion skal vandes buske af jordbær, så han fik

blade påDrys sorrel jordbær ikke begære mellus, som skader afgrøder bær.

sorrel: opskrifter

retter skovsyre er ofte anvendes til fremstilling af det armenske køkken.

VIGTIGT: I Armenien kaldes anlægget Aveluk. Fra bladene

aveluk have en let syrlig smag, i modsætning til almindelig skovsyre er forberedt:
salater

• snacks
• første kurser
• kager

Anlægget blade er skåret, væve dem ind i fletninger og tørret. De gør det, for det første, fordi når tørring aveluk miste bitterhed, og for det andet, er de tørrede blade i fadet ikke trævle så meget som den friske.

Tørret Aveluk.

Før hest skovsyre anvendes til noget mad, er det dyppet i kogende vand i et køligt kvarter. Efter dette tidspunkt er drænet vandet, klæg og blade af planten posvetlevshie squeeze, accepterede grisehale skåret i stykker på 5 cm lange. Efter allerede adskilte hakkede blade bliv igen i kogende vand i en kvart time.

værtinde, der ønsker at diversificere kost af deres familier, for at gøre det mere befæstet, kunne notere følgende opskrifter:

Udarbejdelse af tørret skovsyre til brug i madlavningen.

OPSKRIFT: salat med skovsyre hest og svampe.
Ingredienser:

• skovsyre hest efterlader - 200 g
• løg - 2-3 stk.
• svampe - 100 g
• valnødder - 50 g
• vegetabilsk olie - 100 ml
• cream - 100 ml
• salt, peber

salat skovsyre hest og svampe.

1. Til denne salat først gennemvædet og hakkede tørrede blade af skovsyre tyk koge 15 minutter, derefter hældt i en si, lad det dryppe godt.
2. Saltblade.
3. rengøring og finthakket løg stegt i vegetabilsk olie i ca. 2 minutter, efter vasket tilsattes om nødvendigt afskallede og skåret svampe. Stek sammen 3-4 minutter.
4. stegte svampe blandet med skovsyre, lad det køle og suge i køleskabet i 2 timer.
5. Serveres salat med creme fraiche, drys med krummer valnødder og finthakkede greens. Forretter fra hestesurrel med laks og ost.

   Ingredienser:

   • aveluk - 200 g
   • laksefileter - 500 g
   • ost ost - 150 g
   • bow - 1 stk.
   • cream - 150 ml
   • vegetabilsk olie - 2 spsk.skeer
   • salt, peber

   snack sorrel med laks og ost.

   1. Første stekebånd af fiskfilet.
   2. i en separat gryde steges hakkede i små stykker og blade af skovsyre halv ringe løg, tilføje til dem fløde og fint revet ost ost.
   3. Saucen er kogt i 7 minutter under låget.
   4. Stykker af laksfileter udlægges i en færdiglavet bageplade, hæld i sauce.
   5. Skålen koges i 20 minutter i en ovn med en temperatur på 180 grader. Forretter fra hestesirrel og valnødder.

   RECIPE: .

   Ingredienser:

   • sorrel horse -
   • 200 g løg - 1 stk.
   • valnødder - 50 g
   • salt, peber
   • olie til stegning snack

   skovsyre, granat og valnødder.

   1. Det første trin er at forberede den tørrede hestesorrel som beskrevet ovenfor.
   2. Løg skæres i kvartaler af ringe og steg i 2 minutter. Tilsæt blade af hestesorrel, steg yderligere 5 - 7 minutter.
   3. Til madlavningsskålen tilføjes knust valnød. Snack spiser som salat. Det kan også serveres i pita brød eller tartlets.

   VIGTIGT: Snack fra opskriften ovenfor kan variere - føje til hendes granatæble frø, revet ost, hvidløg.

   Med hestesorrel får du meget velsmagende kager.

   Pie med aveluk.

   suppe skovsyre

   Fra skovsyre læne forberede velsmagende suppe, som er nødvendige for:

   • hest skovsyre - 200 g
   • linser eller bulgur - 200 g kartofler
   • - 3 enheder.
   • løg - 1 stk.
   • greens( dild, persille, koriander)
   • salt, peber

   suppe skovsyre hest.

   1. For denne suppe hestesorrel efter blødning og skæring koges i 20 minutter.
   2. I en separat gryde til kogt skal du male luperne eller bulgur.
   3. I en kasserolle med vand sendt til kokken rengøres, vaskes og ternede små kartofler.
   4. Mens kartoflerne brygges, passeres løgene.
   5. I en gryde med kartofler næsten klar tilføje gumpen, aveluk og passerede løg. Brew sammen 3 minutter.
   6. Serveres med suppe med hakkede urter.

   VIDEO: suppe med linser aveluk

   skovsyre: når at indsamle?

   tid at indsamle skovsyre afhænger af, hvad en del af planten behov:

   • rod er brugt til medicinske formål indsamles efter død af jorden del af planten, dvs i det sene efterår
   • blade, der anvendes i fødevarer, høstet i april eller maj
   • frugter er høstet isene sommer

   Den samlede del af planten vaskes grundigt og tørres. Tørring kan finde sted i sollyset, så plantematerialet spredt i et enkelt lag på et ark af karton eller krydsfiner. Under tørring skiftes råmaterialet med jævne mellemrum for at forhindre råtning.

   VIGTIGT: Hvis du planlægger at lave mad fra bladene af skovsyre tætte udvalg af retter, deres flettet i rottehaler og lov til at tørre ved stuetemperatur.

   Indkøb af Aveluk.

   Hvordan skelner peberrod fra hestesorrel?

   På grund af ligheden mellem blade af planter, gartnere ofte kan ikke forstå, hvad de vokser på stedet, peberrod og skovsyre hest. Selv om de begge er meget nyttige, har de meget forskellige smag og anvendelsesegenskaber. Derfor er det af grundlæggende betydning at skelne dem.

   VIGTIGT: Hestegryde og sorrelhest - planter fra forskellige familier. Den første vedrører kålfamilien, den anden, som vi allerede ved, til boghvedefamilien.

   1. Før en uidentificeret planteblomstring er det svært at identificere det. Men erfarne gartnere mener, at skyggen af ​​peberrod og hestesurrel er noget anderledes. Ved den første er den lettere.
   2. Du kan også prøve bladene til at smage. Ved hestesorrel er de lidt bitter, med peberrod har de en brændende skarp smag.
   3. Når planten blomstrer, bliver forskellen oplagt. Sorrel blomstrer med tier af grønlig-gule blomster, peberrod - kvaster af blomster med 4 hvide obovate kronblade.

   Blomstrende peberrod og hestesorrel.

   Peberrod og hestesorrel ser lignende ud.

   VIDEO: Sundhed på armensk. Aveluk