Den logiske konklusion af hvert nytårsaften er dessert. Desserter til nytår skal ikke kun lækre og smukke, men også lys, original, på grund af ferien alle forventer noget fabelagtig og usædvanligt, så hvorfor ikke give gæsterne en skive af en sød mirakel i form af en dessert?
Vi pynter nytårs eventyr
Nytår kan gøre enhver dessert, det vigtigste er at korrekt og kompetent henvende sig til udsmykning og dekoration af søde retter.
Feed
Det er meget vigtigt, hvor retter serveres efter dessert. Slikene serveres efter alle andre retter og redskaber er allerede blevet rengjort. En smuk dessertvas, et tallerken eller en tallerken kan helt omdanne enhver skål. For hver type dessert vælger deres retter.
Tærter, kager og ruller er forskåret og serveret i en stor tallerken, gæsterne tager stykker med en skovl eller specielle tang, spis dem med en dessertgaffel eller en ske. Til kager er der også specielle tærter, hvor du også kan servere kager.
For at servere frugter, brug smukke vaser, sødt saucer hældes i særlige kasseroller.
Vase-Kremanki bruges til at give portionede desserter, mousses, puddinger, gelé og is.
Kager, muffins, boller og peberkager er lagt ud på en stor tallerken, de bliver håndtaget.
Lyse farver
For at gøre desserter mere levende og farverige, anvendes farvestoffer ofte til deres forberedelse. Modstandere af kemiske farvestoffer til levnedsmidler kan anvendes til dette formål frugt-og grøntsagssaft, for eksempel spinat, hindbær, roer og kirsebær, men meget lyse og mættede farver bør ikke vente.
Form Nytårets desserter formes ofte som fyrretræer eller eventyrkarakterer, det er nemt at lave. For at give slik slik som julemanden, bruger de røde bær til en pels og hatte, ostemassefløde til skæg.
af slik med kokos eller mandler kan lave snemænd, men som nogen af de slik cirkulær form, drysset med flormelis og cookies skåret i form af jule figurer og jul legetøj.
muligt at designe en kage i form af et juletræ, gør shortcakes trekantede form, sat på hinanden og dekorere mastiks, ved hjælp af en creme kjole juletræ legetøj.
Den originale måde at fodre frugt i form af pindsvin. Brug til dette formål et tandstikker, bær og en pære. Pære skrællet, stick tandstikkere, der er trukket bær, druer, skiver af ferskner på dåse og ananas eller anden frugt som ønsket. Fra oliven eller mørke druer laver en pindsvinpude.
Meget flot vil ligne en jordbær med fløde i form af julemanden. For at gøre dette, skære jordbær i halve mellem de to halvdele til at sætte flødeskum eller flødeost, brug sesam øjet eller konventionelle frø på toppen også, sætte nogle creme i form af hætter.
Design
For at dekorere desserter kan du bruge kokosnødspåner og pulveriseret sukker eller pisket med sukkerproteiner i stedet for sne. Fra multi-farvet marmelade til at skære stjerner og legetøj ud.
Den enkleste dekoration er bær og frugter samt saucer og syltetøj.
Involver alle familiemedlemmer, især de mindste, ved registrering, og derefter ser desserterne altid festlige og familielignende ud.
mest foretrukne desserter
nytår bord er anderledes overflod af alle slags salater, forretter, varme retter, serveret sent om natten, så til dessert på denne ferie har sine egne begrænsninger. Det er usandsynligt, at gæsterne vil glæde efter mange godbidder smuk, men også hjertelig kage med en fed creme, til trods for at du har brugt på sin forberedelse en masse tid og kræfter.
Til en sådan situation ikke skete, er du nødt til at tænke på madlavning lys, enkle desserter med krydderier som kanel, nelliker, ingefær, vanilje og appelsinskal eller citron. Skum, buddinger, tiramisu parfait og soufflé, alle opskrifter til lækre lette desserter, der vil glæde gæsterne på nytårsnat.
Nytårets desserter kan opdeles i separate grupper.
1. Frugt
Frugt desserter er blandt de mest nyttige og lette.
Det er nok at sætte en vase af din yndlingsfrugt på bordet eller lave en skæring. Men du kan vise fantasi og overraske gæster med en usædvanlig frugtsalat, klædt med is, yoghurt eller honning. Meget lækker og festlig kig på bordfrugten i chokolade.
Fruit canapes dekorere ethvert bord og spredes øjeblikkeligt. Gør dem enkle, skåret i en banan, druer, jordbær og marshmallows af lille størrelse( marshmallow) og tråd dem på en spyd eller tandstikker.
2. Jelly
Et plus af gelé dessert er, at det meste af tiden forbereder sig selv. Mens geléen er frosset, kan du lave andre retter. Du kan lave en gelékage med creme og frugt, blancmange eller panna kat. Eller tilberede og smukt dekorere frugt, fløde, karamel eller citrusgelé.
Chokoladejelly bliver højdepunktet på bordet. Her er hans opskrift.500 ml.mælk koge, 10 gram gelatine sug i varmt vand, så det svulmer. Hæld i varm mælk, varm, ikke glem at blande blandingen med en spatel.120 gram mørk chokolade opløses i mælken på komfuret. Hæld i forme og sæt i køleskabet.
3. Hjemmetsvarer
Hjemmelavede slik er tilberedt hurtigt, de er lækre og nyttige. De kan fodres separat eller bruges som en kageindretning. Dette er en meget vellykket gennemførelse af det festlige måltid. Forbered godter fra tørrede frugter, kager, nødder, kakao, smør og mælk.
4.
Ice Cream På trods af vintersæsonen vil næppe nogen afvise en kold is til dessert. Tilstrækkelig at udvide sødme af de smukke is skåle, hæld siruppen, marmelade eller honning og pynt med frugt og chokolade, eller lave en fødselsdagskage is.
5. Gingerbread, boller og cookies Dekoreret
frosting honningkager, chokolade chip havregryn cookies, luft cupcakes med forskellige fyld garanteret give mulighed for en festlig stemning.
6. Cheesecake
Et alternativ til en kage eller tærte vil være en let luftig ostekage. En række valgmuligheder forbløffer, vanilje, chokolade, jordbær, bær, citron, listen kan fortsættes i lang tid, og smagen er altid forbløffende.
7. Kager
Hvis du ikke kan forestille nytår tabel uden en smuk kage, derefter give præference Korzh kiks, usyrede dej, marengs og skumfidus creme på grundlag af fedtfattig hytteost eller yoghurt. En fremragende udførelsesform vil
strudel, æble eller kirsebær, subtile dej med lyse saftigt fyld, drysset med flormelis. Dine gæster vil sætte pris på denne dessert.
kunstfærdigt indrettet, lys og festlig dessert er den perfekte afslutning af det nye år fest!