Af en række citrusfrugter er kumquat særligt fremtrædende. Det er svært at ikke bemærke, og det er simpelthen umuligt at passere forbi. Det er lyst, saftigt, velsmagende og også meget nyttigt. I modsætning til mange andre repræsentanter for denne familie bruges dette produkt sammen med en skræl, som har en behagelig lidt tærtsmag.
Beskrivelse mirakel frugt Kumquat
præsenterer sig citrusfrugter, der er lille i størrelse og form af en valnød. Men atypisk for denne familie er ikke kun dens udseende. Det unikke ved dette produkt er, at dets hud ikke er mindre værdifuld end kødet, så de spiser hele denne frugt uden at fjerne skræl.
Smagen af kumquats kød er noget sur, noget ligner mandarin. Og den bløde skræl er ret tynd og sød med en let tærtsmag.
Nyttige egenskaber
Denne frugt indeholder i sin sammensætning en lang vitaminserie, mineraler og pektiner. Det er takket være dem, der kumquat og viser dets nyttige egenskaber:
- styrker immunforsvaret;
- øger kroppens modstand mod sygdomme;
- lindrer symptomerne på forkølelse;
- viser bakteriedræbende og antifungale egenskaber;
- reducerer intensiteten af inflammatoriske processer;
- forbedrer fordøjelsessystemet;
- er forebyggelse af ulcerative sygdomme;
- beskytter mod stress;
- lindrer depression;
- hæver kroppens tone
- hjælper med at slippe af med apati;
- regulerer niveauet af kolesterol.
Tørrede frugter Tørret Kumquat har også nyttige egenskaber, og på samme tid, de synes mere intens. I denne form har denne frugt en tilstrækkelig kraftig antibakteriel virkning og hjælper kroppen modstå virusinfektioner.
Bemærk! Tørret kumquat forbruges ikke kun for at genvinde hurtigt fra forkølelse, men spredes også rundt om huset. I dette tilfælde fungerer det nøjagtigt huden, som er placeret i nærheden af ilden!
Kalorindholdet i tørrede frugter af den japanske appelsin er lille og er højst 71 kCal. Af denne grund kan den bruges som kosttilskud, berigende dem med salater, hovedretter og lavt kalorieindhold.
Tørrede frugter
Kumquat tørret har de samme nyttige egenskaber som et frisk produkt. Men de mest værdifulde frugter er dem, der behandles i en dehydrator eller i lang tid var under direkte sollys.
Bemærk! Hvis kumquat først blev kogt i sukker sirup og først efter nedsænket under solen, kan det færdige produkt kun betragtes som en lækker dessert. Eventuelle nyttige kvaliteter i det vil ikke være!
Uforudsigeligt udseende af tørrede frugter, der grænser op til deres enorme værdi. Mørke shriveled frugter vil være nyttige i:
- retinale sygdomme;
- hududslæt;
- permanent eksponering for ultraviolet lys.
Sådan spiser en kumquat?
Vi har kendskab til nyttige egenskaber ved kumquat, nu er det nødvendigt at forstå, hvordan det spises. Som det blev sagt ovenfor, bruges denne frugt helt - sammen med skræl. I dette tilfælde er det ønskeligt at skære i små skiver.
Bemærk! Når du køber, være opmærksom på, at huden på nogle sorter, såsom Hongkong kumquat, kan være meget sure, så brug den til at tage ud!
Typisk rå besluttet kun at bruge søde sorter, men også sur ikke gå upåagtet hen. Fra denne frugt er opnået meget velsmagende desserter. Syltetøj, kandiseret frugt, marmelade, marmelade, etc. Disse sorter kan bevares, føje dem til saucen, som er perfekt egnet til kød- og fiskeretter.
Kontraindikationer
I de fleste tilfælde, kumquat bringer stor gavn for kroppen, og det er kun skadeligt, hvis du er overfølsom. Også ekstremt anbefales det ikke at bruge denne frugt i ubegrænset mængde - 5-6 frugter, der spises om morgenen, vil give kroppen alle de nødvendige stoffer.
Desuden er det tørrede produkt kontraindiceret i sygdomme i nyrerne og øget surhedsgrad. Under graviditet og med tendens til allergi fra brugen af sådanne frugter bør også kasseres.
marmelade kumquat
Og endelig foreslår, at du sætter dig ind i opskriften marmelade kumquat, som er i stand til at besætte et af de første steder på din hylde indenlandske præparater.
For at forberede en duftende dessert skal du bruge:
- kumquatfrugter - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- vand - 1 liter.
Tilberedningsprocessen.
- Frugter vaskes og skæres i tynde skiver og vælger knoglerne.
- Frø samler sig, sæt dem i en pose med gasbind og luk spidsen med en tråd.
- Skiver af kumquat skal hældes i en gryde og hældes med vand.
- Peg frøet med en tråd i lågets greb og dypp også i en gryde.
- Bring indholdet til kog, reduc strømmen af gas og kog i 25 minutter.
- Kontroller frugten for beredskab, og hvis de er for hårde, skal du koge i ca. 10 minutter.
- Når frugten er tilstrækkeligt blødgjort, skal en pose frø fjernes og sukker tilsættes.
- Bland den fremtidige marmelade og vent til sukkeret opløses helt.
- Bring blandingen til kog, dæk og kog i ca. en halv time.
- marmelade Check for parathed: underkop droppe en lille mængde, og sende i fryseren i et minut - hvis overfladen er krøllet, desserten er klar.
- Gryden skal fjernes fra komfuret og efterlades i 5 minutter. Derefter hældes syltetøj i dåser og rulle.
kumquat Fordelen kan ikke overvurderes. Det er godt i frisk, tørret og forarbejdet form. Glem ikke at medtage dette produkt i din kost, og det vil nødvendigvis udsmykke din menu. Være sund!