Nyttig forkæl dig selv - kandiseret ingefær

i butikkerne i dag har alt man kan ønske sig. Produkterne er rig på sortiment, hvoraf både er grøntsager og frugter og forskellige lækre godbidder. Hvordan modstå alle disse søde desserter? Ja, det er svært, og vi går alle sammen og køber te til kiks, kager, kager, så begynder vi at bekymre os om, at vi har vundet meget. Hvad, da generelt, at opgive sød og mel for ikke at få ekstra pund? Nej, det er bare, at du har brug for de rigtige desserter, og i dag lærer du alt om ingefær slik, hvordan man laver dem og hvad er deres brug.

Kandiserede frugter og ingefær

Få ord til dem, der ikke kender disse to produkter meget godt. Candied frugt er normalt frugt, eller rettere, deres stykker, der er kogt i sød sirup. Ja, de har sukker, men de er stadig meget mere nyttige end slik, kager, fordi grunden til produktet er frugter, der er rige på forskellige vitaminer og de elementer, vi har brug for. Candied frugter kan spises som en selvstændig dessert, og i porridges, søde retter i yoghurt, is. Her, hvem, hvad er der. En slags delikatesse fra landene i øst, i tusinder af år, er kandiserede frugter blevet serveret til bordet på forskellige helligdage og bliver simpelthen forbrugt i kosten hver dag.

Ginger - en rodfrugt, der også kom fra fjerne lande, vokser hovedsageligt i Asien, men der er gartnere, der forsøger at dyrke grøntsagen og i vores land. Ginger er kendt siden oldtiden for sine nyttige egenskaber, usædvanlig krydret og tart smag og aroma. Herfra kan du lave mange forskellige retter, og der er bare frisk, efter forrensning.



Ginger kandiserede frugter er et unikt produkt, der vil overraske dine gæster, tak i deres usædvanlige smag og gøre din krop sundere. Opskrifter af ingefær kandiserede frugter vil vi fortælle dig nedenfor.

For information! Mange er vant til kun at lave kandiserede frugter, men de kan også laves af grøntsager, skræl og endda vandmelonskind.

kandiseret ingefær - deres fordele og skader

om fordele

dessert kursus, vil nytten af ​​en parabol afhænge af, hvorfra det blev udarbejdet. Vores kandiserede frugter er ingefær, og du kan tale uendeligt om det. Visse af næringsstoffer vil helt sikkert gå tabt under madlavning, men desserten vil stadig give dit helbred en konkret positiv ladning. Alle takket være sammensætningen af ​​ingefær, hvor der er:

• syre - nicotin, linolsyre, caprylsyre, oliesyre;
• vitaminer - A, E, B, C;
• elementer - jern, calcium, kalium, chrom, fosfor, natrium, magnesium, silicium, germanium, aluminium;
• asparagin - er en del af proteinerne, som vores krop har brug for som byggemateriale;
• aminosyrer;
• fiber eller grøntsager grove fibre;
• æteriske olier;
• harpikser;
• tsingibenen, cholin, valin, phenylanin, threonin, methionin.

Hver af disse bestanddele er ansvarlige for dets funktioner, giver os en særlig fordel i almindelighed alle agenter arbejder i komplekset, og ingefær sundhed spiller en meget vigtig rolle, samt retter fra det.

Vidste du det? Ginger - navnet er smukt, givet rodafgrøden for sit udseende. Roten har mange grene, som horn udstikker i forskellige retninger. Så hvis du oversætter navnet ginger fra sanskrit, bliver det et hornet ord.

Så fordelene ved ingefær kandiserede frugter vil være som følger:

• er et stærkt middel mod inflammatoriske processer i kroppen;Candied ginger candies kan hjælpe med alle slags respiratoriske sygdomme;
• takket være fiberindholdet i produktet tilfredsstiller sulten godt, hvilket er nyttigt for personer med overvægt
• i kolde aftener i efteråret eller om vinteren stykker af ingefær kandiserede frugter vil varme;
• hjælper med hævelse, ubehagelig smerte i halsen, hoste;
• stimulerer perfekt vores naturlige forsvar eller immunitet
• ingefær slik er lækkert og sødt, hvilket øger stemningen, hjælper med at spise mere korrekt, uden at nægte dig sød og uden stress;
• hjælper meget godt med at stimulere processerne i vores fordøjelseskanalen;
• er reddet med forgiftning af kroppen, undertrykker kvalme;
  
• kan lindre spasmer;
• stimulerer blodgennemstrømningen, sikrer rengøring af blodkar fra kolesterol, kroppen fra toksiner og toksiner;
• har en gavnlig effekt på kvinders og mænds sundhed;
• forbedre kardiovaskulære systemers ydeevne;
• beviser, at ingefærrotten hjælper med at reducere risikoen for at udvikle kræft, så retterne fra den kan have en positiv effekt og tjene som en god forebyggelse;
• stimulerer perfekt mental aktivitet, forbedrer hukommelsen, påvirker positivt nervesystemet hos en person, beskytter den mod stress, depression, dårlig humør;
• bidrager til vægttab ved at justere lipidmetabolisme.

Enig, det er imponerende, at sådanne store muligheder ved første øjekast har en ubestemmelig rod. Ikke alene vil du spise meget usædvanlige og atypiske kandiserede frugter, da deres smag afviger fra traditionelle desserter, så har du også en positiv effekt på dit helbred. Og det faktum at du kan tabe sig, mens du ikke udelukker alt fra kosten, der er forbundet med sukker, opvarmer sjælen. Det er jo frygten for at nægte velsmagende, behagelige desserter, som så ofte folk køber sig til at juble op, lindre stress, blive distraheret, lad dem ikke begynde at tabe sig. Og det viser sig en ond cirkel - sød glæde, beroliger og kører ind i depression, depression samtidig, når sommeren kommer og komplekserne kommer ud af vejen til stranden. Så lærte du om brugen af ​​ingefær slik fra ingefær, nu om skaden.

Ulemper af dessert

Desværre har ikke alle mennesker råd til at spise ingefærrot, fordi det er ret skarpt, tærte. Disse kvaliteter i produktet er kontraindiceret, når der er en akut gastrointestinal sygdom, sår, kronisk gastritis, erosion. Berørte steder i organerne kan blive hårdt ramt af et sådant mættet akutt produkt, og sundheden vil ikke forbedre, men forværres.

Det er bedre at være forsigtig med ingefær og kvinder, der bærer en baby eller fodrer den. Kun en minimal mængde af et produkt og derefter efter tilladelse fra en læge kan bruges til mad af denne kategori af kvinder. Bør ikke spiser ingefær og produkter fra det, hvis der er akut leversygdom og nyresvigt efter et hjerteanfald og slagtilfælde er også bedre til at afholde sig fra produktet. Selv hvis du tror at du er sund på 100%, men ikke har besøgt en læge i lang tid, så er det bedre ikke at tage chancer. Det er ikke svært at gennemgå en undersøgelse, og vi skal hver især gøre det for at identificere risici i de tidligste faser. Sundhed er uvurderlig og bedre at beskytte den end at håndtere konsekvenserne af dens forsømmelighed.



Så du allerede kender af nyttige oplysninger, men ikke haste til butikken i jagten på orientalske delikatesser, fordi, som vi lovede tidligere, opskriften hvordan man laver kandiserede ingefær derhjemme, vi vil fortælle dig nedenfor. Herefter beskrives det.

Gør kandiseret ingefær - hurtigt, nemt og med deres hænder

opskrift «Økonomi»

Er du sikker på du er den bedste værtinde, når en fil en behandler gæster, ja, mere om fordelene og fortælle. For at gøre det kandiserede frugter i denne opskrift, som i øvrigt er vi dette navn, fordi de behandler meget hurtigt og nemt, så du sparer tid og kræfter, købe ingefær. Det er ønskeligt, at han var ung. Hjemme, vask det grundigt, skræl det af.

OBS!Ingefær rod, selv om, men på samme måde som kartofler det ikke skal være rene, det er at fjerne det tykke lag af huden med en kniv, ellers risikerer du at smide i skraldespanden nyttig lag

.

For at afskalke huden med et tyndt lag, brug en grøntsagsbørstning eller en skarp kniv, hvis roden er ung, skal skrællen fjernes selv af en hård svamp. Så nu skærer du roten med terninger eller ringe, til hvem du kan lide. Dernæst hæld vand i en gryde og kog efter kogning i 25-30 minutter. Vand fjernes, hæld ginger stykker sukker, som om du gør dette med en normal bær. Ginger skal stå 24 timer, indtil den absorberer alt sukker, hvorefter det placeres i kølet i en glasburk. Kandiserede frugter er klar.

Opskrift "Traditionel"

Opskriftens navn er, fordi oftest kandiserede frugter er lavet med sirup. Så gør vi det. Så, du har brug for omkring et kilo ingefærrod. Hvordan man vasker og renser, sagde vi allerede, klippe også.Opløs 500 g sukker i en liter vand, læg på en plade, og når sammensætningen koger, forbind den med gingerskiver. Candied frugt vil blive kogt i 60 minutter, i slutningen af ​​tiden vil sirupen blive tyk, og ingefæren vil skifte farve til gennemsigtig og blank. Dernæst fjerner du sirupen med en glasstop, drys sukkerstykker, tørrer dem på pergament eller blot på papir.

Tip! Hæld ikke sirupen ud, den vil størkne og kan bruges i te som sødemiddel. Det viser sig en meget usædvanlig drik til dine kandiserede frugter, som forresten kan opbevares i flere måneder.

Opskrift "Helt lige"

For disse kandiserede frugter tager du sukker og ingefærrot i lige dele. Først opløses i vand, at det var 2,5 gange mere, fyres, for det andet er det ingefær, vask, rengør, skære og kog separat i vand i 40 minutter. Derefter forbinder sukker sirup og ingefær rod skiver, kog, omrør konstant, så stykkerne bliver gennemsigtig, og sirupen er næsten kogt, og intet brændt. Tag derefter de kandiserede frugter, læg dem på pergament, drys med sukker igen og læg i ovnen for at tørre i en halv time. Desserten er klar.

Her er nogle hjemmelavede ingefær slik du har lavet, som du kan være sikker på.Nyd din appetit og sundhed fra dessert.