Vi forbereder velsmagende og nyttig boghvedepudding

Boghvede budding - det er en særlig skål, der vil hjælpe dig med at opfylde den daglige nærende, velsmagende, og vigtigst af alt, nyttige. Desuden er det er et fremragende alternativ til en simpel boghvede grød, som er individuelt udføres ofte blot kedeligt. Kort sagt, kan de opskrifter, som er beskrevet nedenfor, ikke kun fylde din sparegris af originale opskrifter, men også hurtigt bringe den eftertragtede nummer på skalaen.

Beskrivelse

Boghvede budding passe perfekt i kosten ration, og vil være en meget lækker dessert. Her afhænger alt af ingredienserne. Og det faktum, at han er ved at forberede portioner og kan have en række topfraktioner, giver dig mulighed for at eksperimentere med opskriften og let at forberede nye retter hver dag.

smagning boghvede budding én gang, kan du ikke længere modstå fristelsen til at spise det igen og igen. Denne ret er en reel opdagelse inden for desserter og kræver ingen særlige kulinariske færdigheder. Kog det i ovnen og kan være, og for et par - i dette tilfælde, valget er dit.

Bemærk! Boghvede budding, dampet, har en meget blid og blød konsistens, og bages i ovnen - lækker sprød.

Hvad skal du tilføje?

Nedenfor har vi nogle standard opskrifter boghvede budding, som du nemt og hurtigt kan forberede denne delikatesse derhjemme. Men på samme sæt af ingredienser i hver af dem er ikke afslutningen - efter din smag, kan du tilføje nogle bær, frugt, tørret frugt, chokolade, chips, saucer supplerer fadet, honning, is eller marmelade.

Men der er en funktion, uden hvilken det ikke vil vise sig budding - en piskede æggehvider. Og jo mere luftigt skummet er, desto lettere bliver det til dessert. Det bør erindres, at kombinere den bløde masse med de øvrige ingredienser skal være meget forsigtig. Det er bedre at anvende en bred spatel, blanding dejen fra bunden.

Så fortsæt til udarbejdelse af bud og nyttige boghvede budding.

budding af boghvede med tørrede frugter

For sin forberedelse vi har brug for:

• ½ kop korn;
• ¼ liter mælk;
• ½ kop tørret abrikos;
• et par spiseskefulde tørrede druer;
• spiseskje knust nødder;
• spisesked sukker;
• æg;
• klip af kanel;
• klemme af kardemomme;
• 1 g vanillin.

I en gryde hæld den specificerede mængde mælk pr liter vand, tilsæt alle krydderier, vanilje og sukker. Rør blandingen og kog den. Hæld skyllet rump og kog indtil kogt under låget.

tørrede abrikoser hælde varmt vand og lad i 20 minutter, derefter skylles og slå indtil glat i en blender. Tilføj mosede grød og tørret frugt igen for at dræbe, og derefter sætte de rosiner, valnødder og bland. Slør proteinet grundigt i et frostigt skum og indsæt forsigtigt i dejen. Dele alle ildfaste forme lægge dem i en beholder med vand, der skal nå op indtil deres midte og bages i en ovn ved en temperatur på 170-180 ° C.Efter 20 minutter er boghvedepudding klar.

Hytteost og boghvede budding

Vi har brug for sådanne produkter:

• ½ kop korn;
• ¼ liter mælk;
• en halv kop hytteost;
• et par spiseskefulde sukker;
• brødkrummer;
• æg;
• 1/6 pakke smør.

gryn vasket i flere farvande, lå det i kogende mælk og kog indtil de er møre. Resultatet skal være et viskøst rod.

Curd tørre gennem en fin sigte eller afbrydelse i en foodprocessor. Tilsæt rå æggeblomme, sukker og bland. Vi forbinder det med boghvede grød og vi afbryder igen. Separat, visp proteinet og sæt forsigtigt det i massen.

Kageforme smøres med smør, drysses med brødkrummer og spredes dejen. Vi installerer dem i en form med høje støder og hælder vand ind i det, hvis niveau skulle nå op til midten af ​​forme. Vi sender det til den forvarmede ovn og bages til klar.

Pudding af boghvedehud med citroncreme

Produkter der skal fremstilles:

• en halv kop korn;
• kvart i liter mælk;
• en fjerdedel af en liter vand;
• ¼ kop kandiseret frugt;
• 4 æg;
• et par spiseskefulde sukker + 100 g til fløde;
• ¼ pakke smør;
• par citroner.

I gryden hældes den angivne mængde mælk og vand, kast en lille knivspids salt og kog. Hæld den skyllede croup og kog den på lav varme, indtil den er klar. Dette vil tage ca. 20 minutter.

Vi bryder ind i en skål to æg, der adskiller æggeblommer fra proteiner. Bland æggene med sukker og visp i hurtig hastighed, indtil de er cremet. Tilsæt grød til den resulterende fløde og igen afbryder vi alt i en blender, hæld derefter de kandiserede frugter og bland dem. Vi overfører proteiner til den tørre skål i kombinationen, tilsæt en lille knivspids salt og slå dem ind i et frostigt skum. Sæt forsigtigt i dejen.



Bageforme smøres med olie, hvis det ønskes, drys brødkrummer eller pulveriseret sukker og spred boghvede. Vi lægger en bageplade med vand( vandstanden skal nå midten af ​​formen) og dække med folie.

Bemærk! Det er muligt for hver form at lave et separat folie låg, men det er mere bekvemt at dække alt med et stort ark!

Vi sender vores fremtidige boghvedepudding til en forvarmet ovn til 180 ° C og bages i 20 minutter.

Mens desserten forbereder os, beskæftiger vi os med citroncreme. Citroner vaskes grundigt under rindende vand, vi fjerner zest fra dem og klemmer saften. Vi skifter alt i en gryde. De resterende to æg er kombineret med sukkeret, som vi forlod for fløden, og visp grundigt. Tilsæt til citronsaft med zest. Vi sætter beholderen på et vandbad og kog cremen med konstant omrøring, indtil den tykner( vi forsøger ikke at koge, indtil vi koger!).Klar til at fjerne fløden fra pladen, tilsæt en teskefuld smør og bland.

Pudding serveres med citroncreme.

Sørg for at prøve at lave boghvedepudding. Denne ret er sikker på at behage alle dine husstandsmedlemmer. Men med særlig fornøjelse bliver den spist af børn. Tilføje de foreslåede opskrifter med dine yndlingsfyldninger og nyd smagen af ​​en nyttig dessert. Bon appetit!