Krydderier, krydrede urter, rodfrugter er blevet brugt siden oldtiden. Disse dage er de også populære, især i landene i øst, Asien. I dagens verden grænserne er blevet mere "gennemsigtig" og levestandarden er steget, så ofte folk er i stand til at rejse, at spise, selv aparte provins for nogen tid siden, grøntsager, frugt og andre produkter. Her og med ingefær. Han blev meget tilgængelig for os, han var elsket for sin fordel, en usædvanlig smag, i modsætning til noget, men ikke alle forstår hvordan man rengør ingefær. Alle, der besluttede at introducere denne rodgrønsag i deres kost bør vide dette.
Ginger root. Rens det eller ej?
Ginger er et meget nyttigt produkt til os, som vokser i landene i Asien. De sætter pris på det, vokser det i stor skala. Asiatiske retter i vores land er allerede blevet en favorit. Vi kan lide ikke-traditionel smag, usædvanlig kombination af produkter, sjældne og ukendte for os grøntsager, frugter og andre frugter. Ginger blev en af favoritterne på vores bord.
Denne rodafgrøde har en række arter, hver med sine egne karakteristika - farve, hudtæthed, form. Der er en meget hård hud, der er en subtil, her er den ikke ligefrem rengjort. Tætheden af huden afhænger også af rodfrugtens alder, hvad det er ældre, så det er grovere. I dette tilfælde, hvis det ikke er rengjort, har fadene måske ikke den smag, du havde forventet, der kan være en stærk bitterhed og en skarp lugt. Derfor er det bedre at rengøre ingefær.
Som det er kendt, når de grøntsager eller frugter dyrkes på plantage, mens du bruger alle mulige kemikalier, er det underforstået at øge udbyttet og dets hurtige modning, vil den største koncentration af skadelige stoffer i huden være præcis. Derfor konkluderer vi, at alle købte produkter, som du ikke er sikker på, skal være vasket og skrællet godt.
anden nuance, der giver et svar på spørgsmålet om, hvorvidt det er nødvendigt at rengøre ingefær peel - er, at huden akkumuleres lugt, støv, snavs og patogene mikrober miljø og endda mug. Derfor kan du:
- få madforgiftning;
- tilbereder skålen og bliver skuffet over smagen og lugten, fordi du bare tænker på, hvor disse rødder kunne opbevares af hvem og hvornår de blev samlet.
Det er vigtigt at bemærke, at du ikke kan rense roden, hvis det vil vaske godt og vil gøre fadet, hvor en syrlig smag har kun lejlighedsvis. Selvfølgelig kan du købe unge grøntsager, ikke at fjerne de hadefulde skind, men der er et problem - ung ingefær hurtigt forringes, er det en ulempe for den videre transport, og frugterne er oftest forbruges i hjemmet. Vi tror, vi besvarede spørgsmålet om, hvorvidt man skal rense ingefær fra skræl. Det er op til dig, men det er bedre at gøre det. Men skynd dig ikke for at lukke artiklen, tag en kniv i dine hænder, så du risikerer at afskære det nyttige kød, læse om rengøringsteknikken yderligere.
Og du vidste det! I asiatiske lande spiser meget krydret mad, det desinficerer det, fordi klimaet er varmt og alt for hurtigt forringes. Ginger der er en af de foretrukne og traditionelle rødder. Hans asiater renser ikke, hvilket giver en særlig skarphed, men i Asien og frugterne er bedre end vi kan købe i supermarkeder. Vælg
ingefær
Vigtige regler for køb og brug af ingefær:
- Hvis du ikke vil bruge hele roden direkte i fødevarer eller at få en forfriskende drink, så skal du ikke rense frugten helt. Afskær det ønskede volumenstykke.
- For at gøre det lettere for dig at rense huden, skal du først fjerne alle vækst og højder. Du behøver ikke små eller du kan fryse dem, bruge dem til compotes, store også, børste.
- Hvis du vil lave en kompot, lav en anden drik eller syltetøj, så kan roten ikke rengøres, men vaskes grundigt. Hvis du skal spise rå, er rengøring nødvendig.
- Køb aldrig ren ingefær i almindelige supermarkeder, der er ikke brug for det, men en masse sygdomsfremkaldende omgivelser.
- Når du har renset roten, så prøv straks at bruge den, ellers vil fordelene være mindre mange gange.
- Hvis rodafgrøden ikke er stærkt snavset, skal den kun vaskes med køligt vand, og det påvirker smag og fordele negativt.
Så nu forstår du hvad du har brug for og kan, og hvad er absolut umuligt. Det er på tide at gå videre til hovedspørgsmålet, svaret på hvilket du kom her og hvordan du skal rense ingefærrotten. Du finder flere mere bekvemme og sparsomme måder at gemme alle fordelene på og beskytte dig selv.
Metoder til rengøring af ingefærrot
Kniv og ske
Du kan rense rødderne med disse køkkenapparater, til hvem det vil være mere bekvemt. Det vigtigste, at skåret af en hud var tynd, der var ingen udskæringer af papirmasse. Bevægelsen skal være i en retning, en trykstyrke, men tryk ikke på.Det er også som at rense unge gulerødder eller kartofler. Du kan børste roten i din hånd, du kan sætte den på skærebrættet.
Rengøring af grøntsager
Denne enhed kan købes i mange butikker, der er tilgængelige for alle. En peeler vil altid hjælpe dig i køkkenet. For ingefær købe en ny, skubbe skal være let og bevæge sig helt til den ene side. Vær forsigtig med værktøjet, den skærpes skarp.
Tandbørste
Hvis huden ikke er meget tæt og roden ikke er gammel, kan en hård tandbørste rense roten helt. Hvis ingefær er dårligt rengjort, så er det værd at skubbe hårdere og skifte retning.
Vigtigt! Rengør altid ingefærrotten under afkølet rindende vand. Hvis du beskader pulpen, vil en del af de æteriske olier fordampe, og smagen vil ikke være så intens.
Jernuld eller svamp
Begge har hver elskerinde. Sørg for at tage nye svampe afhængigt af hudens styrke og valg af materiale. Hvis du bruger en skumgummi-indstilling, skal du danne et hårdt ansigt. Igen, tryk ikke stærkt på, som om du kun fjerner et tyndt lag fra en ung kartoffel.
Nu ved du, hvordan du rengør ingefær. Intet er kompliceret, men vigtige finesser skal være kendt og taget i betragtning. Så får du en sund og lækker rod.