Korn til popcorn: Vi adskiller karaktererne og fremstillingsmetoden

er svært at finde nogen, der ikke kenderhvad er popcorn. Blot et par årtier siden, har vi set det kun i udenlandske film, hvor folk spiste fancy bolde under en tur i biografen eller derhjemme foran fjernsynet. Men grænserne er blevet mere gennemsigtige, udstyr og teknologi ikke stå stille, og nu i vores land kop popcorn nogen overraskelse. Men mange spørger sig selv, om det er muligt at dyrke en kultur i vores klima, hvis alle majs til popcorn passende eller kun bestemte sorter. Vi besluttede at se på sagen.

tradition for at spise popcorn

Ja, nu er det svært at se den mand, der ville gå i biografen, til parken for en tur og ikke købe en kop popcorn, hvis den sælges i en given plads. Børn bare kan ikke uden delikatesse tænkelige tur, fordi der nu er popcorn til alle. Der er sød, salt, karamel, skumfidus og som en del af forskellige desserter. Men det er en ting, forskerne i dag mener, at denne delikatesse, uden hvilken vi ikke kan forestille sig en tur i biografen de millioner af mennesker er skadeligt, fordi producenterne ikke sjuske med kosttilskud.

Det er ikke overraskende, i denne alder af dig selv afgrøder dyrkes bredt via kemikalier for at få hurtig og højt udbytte. Så det er det stopper ikke, fordi at gøre fødevarer smager bedre, af hensyn til den større salg af den lagt en masse kosttilskud. Ofte om dem, vi ikke engang ved, det er ikke altid pålidelige oplysninger på emballagen. Og en rimelig spørgsmål opstår i mennesker, der bekymrer sig om deres helbred og deres børns fremtid, hvordan man laver popcorn lavet af majs, en bred vifte af behov, uanset om det kan vokse sig selv, for eksempel i landet. Vi vil glæde os, alt er muligt, og du vil lære at fortsætte.

historie popcorn

om kvaliteter, landbrugsteknikker og opskrifter vil tale lidt senere, men for nu vi ønsker at fortælle, hvor præcis er en delikatesse optrådte hos mennesker. Du vil ikke tro, men det har i mange århundreder, og åbnede popcorn indianere. Ligesom mange store opdagelser, eller ikke så signifikante, men nyttige og interessante, og popcorn kan henføres specifikt til sidstnævnte, den rolle, som tilfældet har spillet. Indianerstammer, der i deres kost altid spiser majs eller majs, engang konstateret, at nogle ører eller anden grund begynder at eksplodere.

Selvfølgelig kunne dette ikke være interesseret i et ressourcestærke mennesker, og de begyndte at lave mad popcorn på to måder. En første udførelsesform - sættes i olie-kolber og fretted over Ild, en anden - et gran af majs blev udtaget, sat i en pose og svævede over flammen. Og så kom den første og popcorn i verden, efterhånden spredt delikatesse. Sikker på, at mange ikke forstår, hvordan det sker, hvorfor majs eksploderer og tager en bizar form. Vi vil forklare nedenfor.

eksplosion korn og voila popcorn klar og alt muligt

Hvorfor majs eksploderer? Corn

vi alle ved, ikke overraske nogen, men forvent ikke det at stege og popcorn, som kun visse sorter er i stand til at disse ting fungerer. Seriøst, selvom, ja, majs til popcorn sorter er anderledes, det er ikke nogle sjældne arter, vil vi fortælle dig deres navne nedenfor. Forskellen er, at inden for kornet er en dråbe vand, er stivelse. Reaktionen er meget simpelt - ved varmebehandling eller, med andre ord, når du opvarmer kornet bliver vandet omdannet til damp, udvider, og det er tæt inde, og, ja, der er en typisk eksplosion. Af den måde, væggene i majssorter til popcorn tyndere end normalt.

For detaljer! I den civiliserede verden, popcorn var omkring 1519, og som det ofte sker uden inddragelse af navigatoren. Og det var ikke Columbus og Cortes. Han bragte en skål til Europa.

Det er så simpelt. Og du kan dyrke kultur på dit websted, det er nemt at gøre, høste og tilberede hele familien denne slags snack eller dessert. Det vigtigste er, at produktet vil være miljøvenligt og derfor gavnligt for sundheden. Som alle mange gaver i naturen har korn også sin næringsmæssige og nødvendige sammensætning - vitaminer, mineraler, fibre. Det er også velegnet til børn og voksne og for dem der taber.

Varianter til popcorn

Hvis du har en dacha eller dit hus, så dyrk din majs, men vi anbefaler følgende sorter for popcorn:

• "Lopay-Lopay".Et godt sortiment, kornene af en mættet orange farve, vokser den samme kultur ikke højt. Det refererer til midtvejsperioden;
• "Ping-pong".Den imponerende størrelse af busken er op til 2,3 meter. En bemærkelsesværdig funktion er små cobs, som er mange. Kornene selv er lidt langstrakte;
• "Vulkanen".Et symbolsk navn for en kultur der eksploderer. Lidt mindre end den tidligere majs søskende - op til 2 meter. Disse cobs er lette, stærkt resistente overfor sygdomme;
• "Zeya".Kan tilskrives de bedste sorter af majs til popcorn. En bemærkelsesværdig egenskab er kornets farve - de er rødbrune. Tidlig modning, stammen i menneskelig vækst danner cobs op til 25-30 cm
• "Rød".Har fået en egenskab i farve cobs navn. De er meget smukke skarlagen, voksende kompakt busk - op til en og en halv meter, der ofte bruges til landskabsdekoration;
• "Gostinets".Et stærkt træk ved denne majs er dets modstand mod vejrtræk, nemlig til den brændende sol, tørke. Højere buske er meget højere end mennesker - op til 2,3-2,5 meter. Formen og store cobs på 25-30 cm;
• "Børnebarns glæde".Et vidunderligt navn udover sorten har mange positive sider - det giver det maksimale udbytte, frygter ikke svagheder, afgrøden dannes tidligt, uhøjtidelig i voksende, de kompakte ører samt buskene.

er nødvendige for popcorn. Som du kan se, har hver sort sine egne styrker, det er op til dig, hvad du skal plante. Du vil læse de generelle principper for landbrugsteknologi yderligere. Du kan eksperimentere med forskellige sorter og bestemme selv, fra hvilken majs der skal laves popcorn til din familie, fordi vi alle er individuelle, og alle har selvfølgelig også smag.

Tip! Køber majsfrø til dyrkning, vær opmærksom på oplysningerne på emballagen fra producenten, der beskrives de vigtigste nuancer, og hvilken slags klima er velegnet til denne kultur. Vi har trods alt et stort land, vejret har sit eget.

Agroteknik af voksende majs til popcorn

Så alle kan dyrke en kultur, det kan ikke tilskrives dem, der vokser kun i varme klimaer, sydlige regioner. Processen er praktisk taget ikke forskellig fra at dyrke den enkleste sukkerart. Kun her sorter for popcorn kan ikke lide ukrudt, jorden bør ikke være for løs, så rhizomet kan udvikle sig godt, hvilket forresten er meget kraftfuldt. Du må heller ikke plante sorter nært, det vil sige sukker majs og popcorn, da insekter vil støde buske, og du får muligvis ikke det resultat, du forventer.

Så majsen er plantet ved hjælp af korn, som er placeret i jorden. Afstanden mellem kimplanterne skal ikke være mindre end 35 cm, og helst 50 eller 70 cm, således at buskene kan vokse godt, modner afgrøden jævnt. Plantning skal vandes 1-2 gange om ugen, i tørke - 3-4 gange. Igen afhænger det stadig af sorten, husk ukrudtet, løsningen af ​​jorden. Og sådan dyrker du din majsafgrøde, hvorfra du kan lave fremragende popcorn, der vil gavne sundhed og om det yderligere.

Tip! Det er bedre at plante majs efter tomater, kartofler, præfrugt jord, anvende mineralgødning. I løbet af væksten af ​​kimplanter skal du lappe stedet.

Anvendelse af popcorn til sundhed

Selvfølgelig taler vi kun om et naturprodukt uden skadelige tilsætningsstoffer. Den første ting du skal starte med er, at popcorn er simpelthen lækkert, og det giver glæde, som har en gavnlig effekt på vores følelsesmæssige tilstand. Produktet kæmper også med depression, stress på grund af vitamin B2 i sammensætningen. Hvad andet er nyttigt for majs popcorn?

Vigtigt! Popcorn til salg over hele verden indeholder mange syntetiske. Amerikanske forskere har bevist, at produktet er en negativ indvirkning på sundheden, især for børn. Tænk før du køber sådanne delikatesser.

drogen produkt, der er rigt på rå fiber eller fiber. Hun har brug for vores tarme og mave til rengøring af madrester, toksiner, giftstoffer. Grove fibre spiller en afgørende rolle for vores sundhed. De bidrager til at fjerne alle de overbelastning, der sikrer mod sygdom, fremmer vægttab, boost energi, klar hud, er nogle af de lidelser.

gjort en masse protein, vegetabilske fedtstoffer, som er meget godt fodre vores krop, kan majs erstatte kød. Det er således til popcorn klasse disse stoffer har 21% større end de enklere former for kultur. Også i de polyfenoler og vitaminer, som spiller en direkte rolle i en række organsystemer, normalisere stofskiftet og give os de unge og livskraft, hjælpe hår og negle.

Godt at vide! På grund af den store mængde protein du skal spise popcorn til dem, der er involveret i sport, der arbejder fysisk, han er også en gavnlig effekt på mennesker i alderdommen. Det er værd at huske, at popcorn - det er selvforsyning med fødevarer.

Nå, henvende sig til den mest lækre del af hvordan man laver popcorn i mikrobølgeovn majs eller på komfuret. Efter høsten har vi dig vokset fra sorter, som du kan købe i butikken med frø eller internettet. Gør

luft popcorn derhjemme

du kan gøre din behandler fra korn, der blev dyrket i området. Majs og kan købe, men ikke i detailforretninger, og dem, der er at hæve kulturen bare for deres egen popcorn. Fødevarer meget enkelt princip og til en mikrobølgeovn og en gaskomfur.

Tip! Før du begynder at lave mad delikatesse korn bedre holde i en halv time i den kolde, så de vil være bedre forberedt, og vil afsløre alt.

Så du hælder olien i en kop, der kan lukke låget. Olier brug for lidt at popcorn ikke var alt for fed. Hvis du bruger en mikrobølgeovn, kornene i en skål, overdækket sted i 3-4 minutter. I en lukket gryde koge ved svag varme, indtil den knitrende begynder. Så gryden fjernes fra pladerne, men ikke åbne. Kornene vil fortsætte med at blive offentliggjort indtil alle bliver til popcorn. Enkel, hurtig og lækker.

Tip! For at få din popcorn var ligesom en butik, tilsæt salt eller karamel, afhængigt af hvad du elsker, salt eller sød behandle.

Forhåbentlig nu vil du være mere forsigtig, når Film, Parker, hvor popcorn er solgt. Bedre ikke at købe det her, og gøre et hjem til sin familie.