Hindbærsyre smag og aroma vil forbedre dit humør hundrede gange!

Det er svært at finde et mere traditionelt hjemmepræparat til vores land end hindbær syltetøj. Det var udarbejdet af vores mødre og bedstemødre, de har i mange år nydt i byer og landsbyer. Og sådan popularitet er ret berettiget, fordi hindbær syltetøj er ikke kun en lækker dessert, men også et hjem helbreder. Og i dag tilbyder vi dig flere muligheder for denne skål.

Det er svært at overraske nogen med hindbær marmelade, det er også svært at rive af det!

Nyttige noter

Før du foretager marmelade, hindbær, vi ønsker at gøre opmærksom på nogle af funktionerne i sin forberedelse:

• hvis du er helt sikker på renheden af ​​frugt, derefter vaske dem, før tilberedning er valgfrit;
• hvis vasken stadig er nødvendig, for at bevare integriteten af ​​bærrene, de skal foldes ind i et dørslag og styrte det i en bred skål med vand. Herefter skal du vente, indtil overskydende væske løber ud, og skift det derefter til en pande;
  

  Bemærk! Hvis vandet ikke har tid til at dræne fra bærene, så bliver syltetøjet for flydende!

instagram viewer
• hvis hindbær findes hvide orme, så de kan være let at slippe af med - til at forbinde 2 liter vand og to teskefulde salt, rør rundt og hæld i en opløsning af denne bær og vente 10 minutter;Skyll derefter forsigtigt frugten i koldt vand;
• tilberede syltetøj i en rustfrit stålbeholder eller i en emaljepande;
  
  
  
• er kendt for, at hindbær er rig på vitaminerne A, E og PP, som overvåger hudens elasticitet og giver friskhed. Og for sikkerheden af ​​disse elementer anbefales det at tilberede en syltetøj på fem minutter eller koge det uden madlavning, tørre bær med sukker.

Opskrifter

Du kan lukke hindbær syltetøj til vinter på forskellige måder. Og husk at grunden til denne delikatesse er en fantastisk bær, der er i stand til at udvise mange nyttige egenskaber selv efter varmebehandling.

Klassisk version

Forbered ingredienser:

• modne bær - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Tilberedningsprocessen.

1. Panden, hvor vi skal brygge syltetøj, vask det omhyggeligt med vand og tilsæt sodavand og tør det.
2. Frugter vaskes om nødvendigt og overføres til en forberedt beholder.
3. Hæld hindbær med sukker og lad i 3-3,5 timer på bordet, hver halve time omrøre indholdet af panden.
4. Venter i yderligere 4-5 timer, og indstil derefter gryden på pladen og bring i kog vægt på minimum gas kontinuerligt omrøring.
5. Sluk for ilden og lad bæremassen være i 5-6 timer. Proceduren gentages 3 gange.
6. Vi spredes varmt syltetøj på sterile krukker og ruller dem op.

Der er intet lækrere end de mest simple hindbær marmelade opskrift på

Multivarki

Næste hindbær marmelade vi lave mad multivarka. Så se på opskriften.

Forbered ingredienser:

• friske bær - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Tilberedningsprocessen.

1. Frugter sorteres, kasseres forkælet og om nødvendigt vaskes.
2. Beredte bær, vi lægger i en skål multivarki, hæld sukker og bland forsigtigt.
3. Vi tænder multivach potten i "Quenching" tilstand og luk låget.
4. Kog i en time, slukk derefter multivarket og hæld varm dessert på steriliserede krukker.

Madlavning marmelade i multivarka meget lettere og hurtigere

Jam-fem minutters

For at spare tid og kræfter i madlavning og omrøring foreslår, at du koge marmelade af hindbær Orientering møde til vinteren.

Forbered ingredienser:

• 900g hindbær;
• 900 g sukker.

Tilberedningsprocessen.

1. Bærer plukket, fjern ægteskabet og vask det i koldt vand.
2. Hæld den tilberedte frugt i et rent bækken og sov i søvn med sukker.
3. Vi går i 8 timer eller natten over ved stuetemperatur.
4. Efter denne tid skal du sætte pellet på ilden og bringe dens indhold koge.
5. Kog i ca. 5 minutter, slukkes udbuddet varme dessert hældt i krukker gas og sende til opbevaring.

Tip! Samtidig skal du ikke koge mere end 2 kg bær. Således vil desserten vise sig meget duftende og velsmagende!

Jam-fem-minut - let, hurtigt og stadig bare lækkert!

med hele bær

Hvis du kan lide hindbær syltetøj med hele bær, så foreslår vi, at du er opmærksom på følgende opskrift:

Forbered ingredienser:

• modne bær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vand - 2/3 kop.

Tip! Hvis du udskifter vandet solbær saft, så smag og aroma af det færdige parabol vil overstige alle forventninger, og behandle sig selv er ikke sukker!

Tilberedningsprocessen.

1. Hindbær sorteret omhyggeligt, vask ikke.
2. Hæld bærene halvt sukker og lad dem stå i 6 timer.
   
   
   
3. Isoleret juice hældes i en gryde, tilsæt vand( eller solbær) og det resterende sukker.
4. Omrør konstant, bring sirupen i kog og kog i ca. 10 minutter.
5. I kogesirupen hældes hindbær og kog i ca. 15 minutter, blandes indholdet ikke, men forsigtigt drej panden med hænderne i en cirkel.
6. Vi sætter den varme behandler i krukker, ruller dem op og sender dem til opbevaring.

. .. Og om vinteren vil hindbær falde på en ske med en hel bær!

Tag disse opskrifter selv en note og raduyte deres hjem så unik, men samtidig så velkendte smag af hindbær marmelade. Være sund!