Boghvede med svampe - de bedste opskrifter for hver dag

ønsker at have et godt helbred, slanke figur,god hud og energi hver dag? Selvfølgelig vil du svare, hvem vil ikke. Tja, er det klart, at alt dette er muligt takket være den velskrevne afbalanceret kost, ordentlig ernæring, som nu tales af alle og overalt. Tænk menuen ikke er meget forskelligartet, fordi den kun korn, grøntsager, frugt og kogt kød. Og her og der, kan den rigtige kost være meget, meget anderledes, og vi vil vise sig at du i dag på eksemplet med de mest nyttige korn. Boghvede med svampe - det er det, vi vil tale i dag, vil du lære, hvordan du kan tilberede forskellige retter på grundlag af disse to produkter, og noget andet.

tilbyder et udvalg af de bedste opskrifter af boghvede med svampe for familie og gæster.

Boghvede med svampe

Vi har brug for:

• svampe - 0,5 kg;
• boghvede - glas;
• gulerødder og løg - et stykke stort eller to medium hver grøntsag;
• salt - efter smag;
• smør - ske, spisestue;
• greens og krydderier - efter eget valg
• solsikkeolie eller olivenolie - 4 spiseskjeer.

Boghvede med svampe, løg og gulerødder nyttigt produkt, og vegetabilsk olie kan spises i stillingen. Alt er forberedt meget enkelt. Friske frosne svampe, eller sat i en gryde, tidligere klippet, steg dem i en vegetabilsk olie og smør på samme tid. Svampe skal tildele lidt juice, brun.



Hvis du tilberede meatless måltider, selvfølgelig, animalske produkter som smør, for at være i skålen bør ikke være. Stegepande er bedre at tage med høje sider, tykke vægge og bund. Du kan bruge en god kedel.

Tip! Svampe er meget godt suppleret af krydderier som oregano, humle-suneli, tørret dild, timian, spidskommen og basilikum.

Så svampe er klar, nu du lægge ud et lag af gulerødder. Selvfølgelig skal du først vaske grøntsager, makulere på et stort rivejern. Svampe og gulerod slukket fem minutter, det næste lag vil semiring bue. Det er bedst at skære grøntsagerne store, lægge i lag. Teknikken ligner hvordan en traditionel pilaf er kogt. Nu er det tid korn - rense den for urenheder, hvis de vaskes, hældes i gryde, jævnet med en ske.

Vandhældt kogt, varmt i volumen dobbelt så meget som korn. Men prøv at lagene ikke overtrådt opbygning, svampe, løg og gulerødder er blusset op bevist. Nu hæld salt, yndlings krydderier. Dækker tæt med et låg, sat på ilden for 35-40 minutter, indtil al væsken er fordampet. Du må ikke røre fadet, før det er kogt helt, men sørg for at din boghvede med svampe ikke at brænde, når vandet er stadig ganske lille. En færdigretter serveres som en selvstændig skål eller i tillæg til grøntsager, kyllingebryst.

Godt at vide! Boghvede - korn nødvendigt for sundheden af ​​os, der er mange vigtige vitaminer og mineraler for den menneskelige krop. Men den førende blandt dem er jern, og dem, der lider af blodmangel, tab af styrke til også at omfatte korn i kosten.

Boghvede med svampe - Færdigretter i en gryde i ovnen

ovnen gør det muligt at tilberede en masse forskellige retter. Deres smag er helt anderledes end i brand, når vi laver mad på traditionel vis. Men selv lækrere når maden tilberedes i lerpotter, der i århundreder blev brugt af vores forfædre. Disse bør være enhver kvinde, fordi potterne lave unikke smag, lang holde varmen, ser meget komfortabel i køkkenet, hvilket skaber en enestående atmosfære ved bordet.

Vi har brug for:

• boghvede - 300 g;
• svampe - 0,5 kg. Disse kan være olieagtige svampe, svampe, østers champignon, honning agarics i is eller frisk;
• løg - 2 mellemstore stykker;
• vegetabilsk olie - 3 spiseskefler;
• greener - tørret eller frisk dill og løg;
• peber, salt - til smag;
• krydderier - om ønsket.

Madlavning skål

Meget enkel og lækker opskrift. Svampe vaskes, skæres i terninger, skiver, som du bekvemt og sædvanligvis. Steg dem i en stegepande i smør indtil halvt kogt. Løg skræl, makulere med halve ringe, hæld det i svampe, lad dem simre i 3-5 minutter.

Nu vasker du boghvede, fjerner alle de sorte patches fra den. Dernæst fordel klumpen i henhold til antallet af dine potter, så det drejer sig om en tredjedel af lydstyrken eller lidt mindre. Top med champignon, stegt med løg. Alt dette hældes med vand, så det er dobbelt så stort som boghvede, eller næsten nået kanten. Sipe saltet, sort peber, krydderier. Ovnen opvarmes til 190-200 grader, læg potter på den i 40-50 minutter.

Tip! Når du slukker for ovnen, lad skålen stå i yderligere 7-10 minutter, læg frisk fennikel og grønne løg. Boghvede med svampe og løg derefter imprægneret med duft af grønne områder og er meget blid, luft.

med kyllingebryst

meget nærende og velsmagende ret, der er perfekt til mænd, der gerne kød, er brystet anses for at være nyttige og kost. Forbered dig, at du kan boghvede i gryderne i ovnen eller bruge en almindelig beholder, for eksempel glaspander til komfuret. I begge tilfælde ser skålen meget æstetisk glædeligt ud.

Vi har brug for:

• boghvede - 1,5 kopper;
• vand - 3 kopper;
• kyllingefilet - to stykker;
• greener - tørret eller frisk dill;
• hvidløg - 3-4 fedter;
• stegeolie;
• gulerødder - 1 medium;
• løg - 2 mellemstore stykker;
• svampe - 400 gram( frisk, frosne eller syltede).

Madlavning skål

Boghvede med svampe, grøntsager og kød kan fremstilles på forskellige måder. Det vil sige, du kan kog filetene først med løvbladet, eller du kan stege det med grøntsager. Prøv begge muligheder og vælg den bedste. Af den måde kan bouillon fra madlavning kylling bruge i stedet for vand til at fylde boghvede.

Svampe, skåret i skiver, steg i 5 minutter i en stegepande. Grøntsager vaske, ren, løg i terninger, gulerodspån på et stort rivejern. Stek grøntsagerne i olie i ca. tre minutter sammen med svampe. Skær mine fileter. Vi lægger i stegepanden til grøntsager, her trykker vi hvidløg, krydder med peber, krydderier og salt i slutningen. Stek kødet op til halvt kogt.

Tip! Filet kan præmarineres med løg, krydderier, creme og tomatpasta. Du kan lægge det ud med disse produkter og lægge ud. Og at kødet er lettere at skære, fjern det i 30-40 minutter i fryseren. I

potter eller gryde pålægge grøntsager og kød og svampe, distribuere det øverste lag af boghvede, som min tidligere. Fyld indholdet med vand, læg i en forvarmet ovn til 200 grader i 40 minutter. I skålen skal du tilsætte salt til smag, og i slutningen dekorere med grønne. Perfekt kombineret med frisk salat fra agurker og tomater.

Bagt boghvede med svampe i ovnen

Denne indstilling retter og vil glæde familie og gæster, bage en gryderet med ost ser meget appetitvækkende, og du vil alle spørge præcis additiv.

Vi har brug for:

• boghvede - 1,5 kopper;
• varmt vand - 2 gange mere korn;
• æg - 2 stk.
• løg - 3 mellemstore stykker;
• svampe - 400 gram;
• ost - du kan tage noget faststof - 200 gram;
• creme creme - 200 ml;
• salt, krydderier - til smag;
• smør - 2-3 spsk ske.

Forberedelse af parabol

Som du allerede vidste, vil vi bage vores boghvede med svampe på denne opskrift på et bageplade. Grød koge den mest traditionelle måde. Min bagdel, renset for urenheder, hælde varmt vand i en gryde med 1: 2, salt smag, og bring i kog, overdækket tomim ca. 15 minutter.

Tip! Erfarne kokke kender hemmeligheden af ​​de mest lækre og duftende boghvede - korn før tilberedning behov for at blive antændt i en gryde eller bageplade ti minutter uden olie, men kun boghvede må ikke brænde.

Løg bliver renset, revet, my svampe og skåret skiver. Steg derefter alt i smør til en rød, tynd skorpe. Til sidst skal du bare udslette salt og jordet peber. Vi lægger boghvede grød på et bagplader, der er smurt med smør fra alle sider. Boghvede vi først sætter halvdelen af ​​volumen, vi niveauer alt på perimeter, nu på dette substrat fordeler vi løg og svampe. Og igen dækker vi alt med et lag grød.

Nu laver vi en fyld for at få vores gryderet. Pisk ægget pisket med cremefløde, for dette bør det ikke være for tykt. Hæld massen på rumpen med grøntsager og svampe, drys hele overfladen med revet ost. Ovnen bagning bliver kun 15-20 minutter, da alle komponenter er næsten klar, og derefter i slutningen af ​​alle dekorere med friske krydderurter.

Tip! Nogle oste er også tørre ud i ovnen, der danner en hård skorpe, så du kan drys dem en skål i fem minutter, indtil kogt. Den samme opskrift kan tilberedes med kyllingfilet, der er stegt med løg og svampe.

Fyldt kål med boghvede og svampe

Opskrifter boghvede i ovnen eller i en gryde er kendt af mange, og ønsker at overraske selv erfarne elskerinder af deres evner? Selvfølgelig! Så kålruller, som vi tilbyder nedenfor, skal du forberede dig til nærmeste ankomst af gæsterne. Men seriøst, fadet simpelt bearbejdede, men det er usædvanligt, ikke alle ved denne opskrift, men familien og manden vil blive glædeligt overrasket over dine kulinariske lækkerier.

Vi skal bruge:

• boghvede groats - et glas;
• kål - en midterste gafler, men overlader det til at være stor, det var praktisk at indpakke fyldte kål;
• gulerødder, løg og peber - 2 stykker af hver grøntsag;
• svampe - 400 gram;
• ketchup eller sauce - 500 ml;
• salt og krydderier - til smag;
• olie til stegning.

Færdigretter

Kål rengøres fra toppen, beskadigede blade, dyppe den i kogende vand i et minut, hvorefter bladene er meget godt fjernet og det bryder ikke, knæk og warp. Boghvede hældes efter det blev vasket, vand i en del af 1: 2, salt det, kog det så det var lidt hårdt.

alle mine grøntsager, skrællet, frø fra peberfrugter, derefter løg og gulerødder i tern modus tre på et rivejern, peber tilstand. Alt dette er stegt i olie i en stegepande, også her sætter vi yndlings svampe, som også skal vaskes godt og skæres i skiver. Steg grøntsager og svampe med salt og krydderier, og kombiner dem med grød.



adskille kålblade på en gaffel, skæres den faste base, frastøde dem lidt for at gøre det lettere at vikle fyldte kål. I midten pålægger vi vores blanding, indpakker alt i ark. Sætter proppet i en dyb pande eller gryde, hæld tomatsauce eller ketchup, let at hælde vand efter kogning og simre i 10-15 minutter. Du kan erstatte dette trin med lys ristning. Server skålen med creme fraiche, friske urter og salat.

Du kan tilberede boghvede og tørrede svampe, så du ikke ristningen og lad det simre sammen med grød. Også i gryder eller i gryden, kan du sætte syltede svampe. Lækker champignon eller svampe i enhver skål. Marinerede produkter behøver heller ikke at forkoge eller stege, bare stable med lag af grøntsager. Som følge heraf vil smagen være lidt anderledes, men meget behagelig. Grønne kan også være friske, tørrede, frosne.

Du kan tilberede alt til vinteren og glæde familien med lækre retter. Boghvede er nyttigt i enhver form, såvel som grøntsager, svampe er nærende og kan erstatte kød. Alle produkter kan købes alene, groats at købe, generelt, en forholdsvis billig og sund kost.

håber du tilberede boghvede med svampe og løg, gulerødder og andre grøntsager, og resultatet vil behage dig. Bon appetit!