Sour Cream Apple i Madlavning - Fordele og Opskrifter

hjem modsætning russerne der er fortrolige med soursop kun som en te smag, indbyggerne i troperne kender denne plante,som et surt æble, anonym prickly eller guanabanu - en værdifuld mad. På forskellige sprog i verden udtales plantens navn forskelligt og har flere sorter. I landene i den tidligere CIS fik produkter baseret på saucep den portugisiske lyding "graviola".

samlede frugt karakteristika

soursop vokser i Bermuda, Bahamas, Sri Lanka og i andre ferieområder. I første omgang, træet var en lille del af den vilde skov, og efter opdagelsen af ​​hans bemærkelsesværdige kulinariske og medicinske egenskaber er blevet almindeligt dyrket i specialdesignede plantager.



frugttræ graviola - mnogosemyanka med barbed hud og lugten af ​​terpentin. Moden bleg grøn eller gul frugt soursop på ca. 30 af 15 cm og en vægt på op til 7 kg kan ikke forblive uopdaget i tykke blade af løvfældende træ.Selv i billedet fascinerer sausep med sine gigantiske dimensioner. Hænger på tynde kviste sådan melon med bløde torner. Er det spiseligt?

Men i madlavning meget stor pris på den creme fraiche-hvidt kød. På det første stadium er det vigtigt nøje at fjerne de giftige frø og du kan roligt prøve eksotiske produkt smag.

måde, betyder umoden frugt soursop ikke forårsage nogen følelser, bortset fra at - skuffende. Guanabanu rive poluzelenoy kommercielle hensyn, hvilket indebærer, at produktet modnes slutbrugeren. Forklaringen er enkel - huden på et ideelt modent grus bliver meget ømt og følsomt over for skader under transport. At levere et sådant produkt på hylderne uden at ødelægge dets omsættelige udseende er næsten umuligt.

Bemærk! Når du køber et creme æble, skal du trykke på din finger på huden. Hvis det er let at synke sammen, så frugten er klar til forbrug, hvis ikke - er det nødvendigt at stå i 2-3 dage i køleskabet eller ved stuetemperatur.

Brug

madlavning derhjemme voksende papirmasse guanabany( soursop) almindeligvis spises friske. I dette tilfælde en forskellig grad af modenhed giver produktet en unik smag egenskaber: et eller andet sted papirmasse ligner limonade eller andet sted ananas eller jordbær aromatiseret.

I troperne er meget populære cocktail opskrifter med graviola, mælk og sukker. Disse drikkevarer er klassificeret som forfriskende. Hvis

papirmasse guanabany presse det viser puré saft. Ved fermentering gør en saft en cider - en kendt alkohol med lav alkoholindhold.

Disse forsøg med brugen af ​​creme æble slutter ikke. Tilføjelse til saft eller cider eller destilleret spiritus af duftende krydderier gør det muligt at få interessante cocktails og smoothies.

også uden frugt graviola ikke gøre udarbejdelsen af ​​is, kager, syltetøj og andre lækre desserter.

Fordele

Total Properties

Alle frugter og grøntsager - er rige på vitaminer og vigtige sporstoffer. Plante sausep er ikke en undtagelse, og har derfor en masse nyttige egenskaber.

Så spise fødevarer fra soursop:

• normaliserer fordøjelsessystemet hjælper med at reducere vægten
• forbedrer tilstanden i sygdomme i bevægeapparatet
• styrker immunitet reducerer
• trykket forhindrer udviklingen af ​​jernmangel anæmi
• en gavnlig effekt på organer vision.

Bemærk! Juice, vred fra gruset, et fremragende antiparasitisk middel: fra orme, svampe, herpesvirus og andre problemer. Det kan være fuld og kan bruges eksternt i form af lotioner eller triturater.

Ansøgning i medicin

Officiel medicin genkender ikke sausep som lægemiddel. Forskere har imidlertid vist, at gravioljuice har en svag vanddrivende effekt og letter tilstanden hos en patient, der lider af nyresygdomme. Desuden benægter apotekerne ikke, at olie af giftige frø er et effektivt redskab i kampen mod lus.

Repræsentanter for alternativ medicin hævder, at produktet er i stand til at forhindre og stoppe udviklingen af ​​kræft. Siden 1976 udvikler forskerne sig aktivt på dette område og beviser effektiviteten af ​​det sure æble mod kræft. Men! Hidtil har der ikke været officielle udtalelser fra apotekerne.

Det er interessant! I 1997 noterede forskerne den særlige aktivitet af acetogeniner( et stof indeholdt i sausep) i kampen mod kræftceller umiddelbart efter kemoterapi. Hvis vi mener, at 2% af de berørte celler erhverver resistens over for narkotika, kan opdagelsen af ​​nye lægemiddelkomponenter ikke blot forårsage apotekernes interesse.

Det er for tidligt at råbe til hele verden om den stærke antitumoregenskab af syrnet fløde æble. Det er imidlertid ikke nødvendigt at udelukke muligheden for, at frugten af ​​sausep i fremtiden virkelig bliver et middel til en dødelig sygdom.

Køb på apoteket købe stoffer

soursop eller graviola apoteket er meget problematisk. Dybest set pulvere, olier eller ekstrakter i form af kapsler sælges i specialforretninger, i sektioner vitaminer, kosttilskud.

Hvis du omhyggeligt studerer instruktionerne for disse produkter, reduceres deres formål til den generelle styrke effekt, understøttelse af immunitet og forebyggelse af onkologi.

indikationer er:

• stressende tilstand
• intensiv sportslige
• psykisk belastning
• tendens til hyppige forkølelser
• tryksætning
• forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.

Det bemærkes, at der er kontraindikationer. Kan ikke spise friske råvarer, samt ekstrakter eller olier soursop børn gipotonikam, gravide kvinder, patienter med tegn på parkinsonisme.

Vigtigt! En overdosis af nogen af ​​de stoffer, der er bundet til at forårsage kvalme og opkastning, og kan også føre til alvorlige konsekvenser i form af akutte psykiske lidelser.

Simple opskrifter

I butikker sælges guanabanu som friskfrosset, og i form af sirup. Dette produkt er godt til brug som et nyttigt og naturligt tilsætningsstof til madlavning af hjemmet. Den tropiske smag er i stand til at gøre almindelig fløde til en eksotisk drink og bidte bærgelé til en speciel gelé.Her er et par enkle og overkommelige opskrifter.

Melkcocktail

Ingredienser: 100 g frisk eller frosset grus, 100 g mælk( fløde), 2 tsk.sukker. Bland alle ingredienserne i en blender eller mixer. Serveres kølet.

cremepræparat: 500 ml fløde, 200 g kondenseret mælk, kød af frugt soursop 2, 5, art.l. Nutella( en anden chokoladepasta), 1 spsk.vaniljeekstrakt, 2 spsk.cremet likør.

Først piskeris fløde og deler sig i 2 dele. Til det første lag is skal du blande og slå med en nedsænket blender, guanabana, vaniljeekstrakt og kondenseret mælk. De resulterende Mos kartofler skal tilsættes til halvdelen af ​​fløden og blandes forsigtigt.

I det næste trin slås den cremede likør med chokoladepasta. Blandingen tilsættes til den anden del af fløden, grundigt blandet.



Det er stadig at sætte engangskopper i lag skiftevis 2 slags blandinger - chokolade og sausep, indsæt en træpind i hvert glas og send is til fryseren.

Efter hærdning kan produktet ekstraheres, opvarmes lidt i hænderne på kopper og efter at have trukket stifterne. Is er klar.

Cheesemen

Ingredienser: ½ kg hytteost, 100 g grusmasse, 2 el.mel, 3 spsk.sukker, et æg, en klip kanel, vegetabilsk olie.

Massen af ​​guanabany er jordet på et lavt riveter. I en skål blandes kageost med æg, tilsæt kanel, pulp af eksotisk frugt og mel. Mens

opvarmes i en stegepande vegetabilsk olie, en blanding dannet af tætte cheesecakes og steg dem på begge sider over medium varme.

Skålen serveres med creme eller kondenseret mælk.

Voksende træ derhjemme

modsætning bananer og mandariner guanabanu kan ikke kaldes et produkt, der er efterspurgt i landene i det tidligere SNG.At finde en frisk frugt er meget vanskelig.

at jage den eksotiske frugt, er det værd at forsøge at dyrke en ungt træ i hans dacha i teplichke. Det antages, at plantens sausepa er ret uhøjtideligt, og de første frugter giver allerede i en alder af tre. Første

frø til en dag gennemvædet i vand ved stuetemperatur, og derefter plantet i en urtepotte. Det bedste tidspunkt at plante er vinter. Spiret kommer inden for 30 dage. Planten kan lide solrige vindueskarme og regelmæssig moderat vanding.

Ved efteråret kan planten forkaste blade. Dette er normalt. Det vigtigste er, at på dette tidspunkt soursop blev stærkere, tynde stilk lidt woody og samle kræfter til den lange vinter. I det første år

eksotiske ungt træ er bedre ikke at genere, skal du ikke forsøge at bryde ud i toppen for filialer eller transplanteres i en gryde med komfort. Alt i god tid.

Enhver manipulation af graviola træet er bedre til at producere, når den når vækst på 15-20 cm.

Dette vil afslutte studiet af nyttige egenskaber, opskrifter og funktioner i dyrkning af tropiske frugter derhjemme. Få bekendtskab med det nye produkt vil gavne og positive indtryk!