Boghvede med grøntsager - en sund og tilfredsstillende skål

Boghvede grød er meget nyttigt, velsmagende og det er altid et sted på vores borde. Det virker ofte som en side skål, men det er stand til at være, og en separat skål. Smuldrende boghvede forberedt til forskellige opskrifter, men den vigtigste betingelse er, at der forener dem - er overholdelse af de korrekte proportioner af korn og vand. Men der sker kun en grød lidt for at lave en middag eller en høj-kvalitets middag. Her og kom til hjælp af de enkleste ekstra ingredienser - grøntsager. De harmonerer perfekt med groats og supplerer hinanden med hensyn til fordele. Boghvede med grøntsager er meget hjertelig, duftende og let at forberede.

Funktioner madlavning

Ved du hvordan man kokken boghvede med grøntsager velsmagende? Hemmeligheden er ganske enkel - få mest flavorful fad, hvis du bruger årstidens grøntsager. Som vi ved, det er de produkter er ikke kun de mest nyttige, som den modne naturligt uden brug af vækstfremmere og andre lægemidler, men også meget velsmagende.

Boghvede med grøntsager, på den ene side, være i stand til at fuldføre en solid middag, og på den anden - ganske let kost. Men på samme tid i hvert fald en sulten fra bordet, behøver du ikke gå, fordi retten er meget nærende.

tilberede boghvede med grøntsager på to måder: på pladen, for eksempel i en tyk pande, i en kasserolle, og selv i en gryde, eller i ovnen, placere alle ingredienser i en lille portioned former eller ind i et stort ildfast beholder til bagning. Der er mange opskrifter til denne skål, og vi tilbyder dig nogle af de bedste.

Boghvede med grøntsager og friske krydderurter sådan

Opskrift boghvede med grøntsager er godt, fordi det er egnet til enhver tid af året. For eksempel kan om sommeren bruges friske krydderurter, såsom oregano, persille, koriander og mynte, selv om vinteren for at erstatte dem med tørrede urter, tilføje den samme flok, men kun noget mindre beløb.

Så for udarbejdelse af boghvede med grøntsager og urter, vi har brug for:

• glas af korn;
• mellemstor zucchini;
• frø af paprika;
• et par selleri stilke;
• teskefuld tørrede tomater;
• friske urter - dill og koriander;
• en halv teskefuld spidskommen;
• teskefuld af en blanding af duftende urter;
• 40 ml vegetabilsk olie;
• salt til smag.

Loop gennem krydset, fjerne snavs og vasket grundigt i flere farvande. Vi flytte det i en gryde, hæld to kopper kogende vand, dække med et låg og sat til side til side.

Vegetabilsk marv og skåret i små terninger.

Bemærk! Hvis du har små zucchini, derefter rense det fra huden og frø er ikke nødvendigt, men det er ønskeligt at have en stor frigivelse af frø og skal.

Selleri vaskes grundigt med fokus pricherenkovoy del, hvor normalt ophobes jord og skæres i tynde skiver. Peber kløft i to dele, udtag "hale", frøene og skær hvide indvendige skillevægge. Skyll peberfrugterne i tynde strimler af kort længde.

I en stor stegepande med høje sider opvarmer vi olie. Frø af spidskommen knæede i en mørtel og satte dem i en stegepande. Stejl indtil de bliver mørkere. Tilsæt soltørrede tomater, rør, give dem suge duftende olie, derefter lægge de forberedte grøntsager. Ved konstant omrøring steges alt i et par minutter.

sprede boghvede, hæld lidt vand( ca. en halv kop) og hæld duftende urter. Vi bringer alt til smag med salt og om ønsket peber. Cover og låget, så snart massen koger, formindske strømmen af ​​gas til et minimum og forberede et kvarter. I løbet af denne tid skal grynene absorbere al tilgængelig væske og nå fuld tilgængelighed.

Sluk ilden, tag fadet fra varmen og tilsæt den hakkede persille. Rystede og straks tjente til bordet.

Boghvede med grøntsager uden salt - en kosten recept på Multivarki

Hvis konsekvenserne af en lang ferie eller vinter indflydelse på din figur, på grund af hvad du havde at henvende sig til kost, såsom boghvede grød med grøntsager vilen god tilføjelse til din kost. Fadet viser sig meget saftigt og på trods af, at præparatet ikke sætte salt i det, og sojasovs, vil det ikke blive vist saltet utilstrækkeligt. Kort sagt, 100% god.

Klargør ingredienserne:

• 2 flerkålsprodukter;
• grøntsager - friskfrosset hawaiisk blanding;
• 6-8 kachanchikov af spruer;
• ¼ tsk hvid sennepsfrø;
• knivspids søde paprika;
• en knivspids af barbær;
• 2 spsk sojasovs;
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• en teskefuld balsamicoeddike.

Bemærk! I denne opskrift kan du bruge absolut krydderier og krydderier!

vaskes i flere farvande korn, vente, indtil dræne overskydende væske og krydret boghvede i skål Multivarki. Vi spredte en blanding af friskfrosne grøntsager ovenfra. Kachanchiki rosenkål skåret i 2-4 dele( og kan efterlades intakt) og også spredes i skålen. Drys sennepsfrø, tilsæt paprika og barbær. Fyld alle tre multistakanami kogende vand, lukke låget og kog i "Quenching" -tilstand eller "pilaf" i en time. Efter Multivarki signal

åbne låget, føje til kop sojasovs, krydr med al olivenolie, balsamico eddike, bland og give det brygge omkring en fjerdedel time.

Opskrifter til ovn

Hvad god boghvede med grøntsager i ovnen? Det faktum at det viser sig at være meget frodigt, rig og utroligt duftende. Og alt dette skyldes langsomt sløvhed i ovnen. Vi begynder at forberede!

Boghvede med grøntsager, bagt i tomatsauce

Boghvede kogt efter følgende opskrift, kunne være en velsignelse for værtinden, når du vil have mere at diversificere menuen og stadig lækker og tilfredsstillende at brødføde deres husstande. Og sådan et rod, du kan gøre med absolut ingen grøntsager, og hvis på randen af ​​gæsterne, kan der være mere at udvide listen over ingredienser, omfatter opskriften, såsom kylling, kalkun eller kanin. På grund af saftige grøntsager og sovs, vil kødet aldrig være tør, og skålen vil kun modtage den højeste score alle, der forsøger det.

Forbered ingredienserne:

• 350 g korn;
• 2 pærer;
• er en stor gulerodrod;
• frø af paprika;
• 3 kødfulde tomater;
• 5 spiseskjeer af vegetabilsk olie;
• 4 fed hvidløg;
• greener;
• salt.

Boghvede groats, vask og tør det lidt. Vi opvarmer gryden og i gennemsnit opvarmer boghvede.

Bemærk! Takket være denne modtagelse bliver grød mere duftende!

Pæren rengøres og strimles med en lille terning. Gulerødder frigives også fra skrællen og gnides på et stort rivejern. Hæld i vegetabilsk olie i panden og pass løget ind i den. Når det bliver gennemsigtigt, tilsæt gulerødderne og fortsæt med at stege grøntsagerne i fem minutter.

Bulgarske paprika renses fra frø og hvide skillevægge, skåret vilkårligt. Vi spredte det til løg og gulerødder. Kog i ca. 2 minutter ved lav varme.

Vi hælder vand i sauteren, bring det kogt og blanchere tomaterne. Efter et halvt minut tager vi dem fra det kogende vand og fjern den tynde hud. Skær i to dele og vælg frøene. Kødet stablet ind i blenderens skål og afbrød i en homogen puré.

Bemærk! Hvis du tillader tilstedeværelsen af ​​tomatfrø i en tilberedt skål, så kan de blive efterladt!

Sæt tomatpuréen i en stegepande til grøntsagerne. Vi blander alt grundigt og hæld i croupen. Tilføjelse et par glas vand - det skal dække boghvede til ca. 2 cm salt, sætte hakkede hvidløg, hakkede greens. .Dæk formet med folie eller låg og send det til ovnen i 40 minutter. Kog ved en temperatur på 180-190 °.Når boghvede helt svulmer, er skålen klar.

Boghvede med grøntsager og ost

Fadet viser sig meget duftende, smukke og lækre i sammenhæng, så meget, at ingen kan modstå fristelsen til at prøve det, og at fjerne prøven, skal du huske at bede om kosttilskud.

Til forberedelsen skal du have følgende ingredienser:

• glas korn;
• medium gulerod;
• løghovedet;
• et par frø af bulgarsk peber;
• 100 g streng bønner;
• 100 g unge ærter;
• en fjerdedel af en pakke smør;
• 50-70 g hård ost;
• 200 ml creme;
• salt.

Groats vaskes i flere farvande, kasseres affald og hældes med stejlt kogende vand. Tæt dækslet tæt og sæt til side. Boghvede skal nå halvt kogt.

Gulerødder skales og revet. Løg frigives fra skinkerne og shinkuem tynde hylstre. Bulgarian peber skåret i to halvdele, får vi frøene, fjernes den hvide indervæg og skæres i små stykker eller tynde terninger.

Vi opvarmer stegepanden, opløs smør på den. Vi spredte tilberedte grøntsager, såvel som grønne bønner og ærter. Reducer gasforsyningen til minimumsniveau, dækk panden med et låg og stuv indholdet i fem minutter.

Sæt grøntsagerne i brandsikret form oven på boghvede. Vi hælder creme - de skal dække rumpen. Stænk al den hårde ost og send den til en forvarmet ovn til 200 °.Vi smutter i 35-40 minutter.

Vi leverer til bordet uden fejl i en varm form! Bon appetit!