Medlar: Alt om fordelene og voksende derhjemme

Medlar vokser i det sydøstlige Asien, og er vidt udbredt i køkkenet Aserbajdsjan og Georgien. Men i vores land er denne vare kendt lille. I Rusland begyndte det kun at importeres for nylig, så ikke alle har haft tid til at prøve denne frugt og mærke dens nyttige egenskaber. Og som det viste sig, er der mange af dem.

Beskrivelse

Medlar - en frugt, en tæt "fætter" af pære, kvæde og tjørn. I dag er det en slags eksotisk, selv om det var for hundrede år siden, for europæere var dette produkt ganske velkendt. Forskellige desserter, syltetøj, syltetøj blev fremstillet af det, og selvfølgelig blev de brugt frisk.

Der er grundlæggende to hovedtyper medlar. Lad os overveje deres beskrivelse mere detaljeret.

Medlar Tysk

Tysk brød( kaukasisk) er et lille træ, hvis højde er højst 4 meter. Dets foster er rund i form og brunfarvet. Kødet er ret tærte med en sød og sur smag.

Bemærk! Den mest lækre og brugbare er frugterne samlet efter de første frosts! Hvis vejrforholdene ikke er gunstige, fjernes medlaren fra grenene og placeres i en stærk saltopløsning. Efter et par uger får frugtpulpen en blødere struktur og en behagelig smag.

På det næste billede kan du se, hvordan denne type medlar ser ud.

Hvorfor har denne slags medlar to forskellige navne - tysk og kaukasisk? Dette skyldes det faktum, at denne sort i første omgang blev opdrættet i den sydvestlige del af Europa og Sydøstasien. Senere bragte de gamle romere ham til Tyskland, hvor han ville få den bredeste fordeling.

Medlar Germanic foretrækker et mildt klima. Det vokser godt og frugter der, hvor sommeren er varm, og vinteren er ganske rolig. I naturen denne plante er fundet i Georgiens område, Sydossetien, Armenien, samt på den sydlige kyst af Krim-halvøen og det nordlige Kaukasus. Dyrk denne frugt i de centrale regioner i Ukraine, selv om sådanne plantager er sjældne.

Medlar Japansk

Japansk loquat er et højere træ, som kan nå en højde på 7 meter. Han har en tyk, bred krone, der i blomstringen er dækket med hvide duftende blomster. Frugter af denne sort kan have både rund og aflang form med en diameter på 30 til 50 mm.

Flesh er den japanske mispel er meget saftigt med en sød og sur smag. Indenfor findes flere små brune frø.Fjern grenene fra grenene kan allerede være sent på foråret - tidlig sommer. Denne omstændighed skelner denne sort fra det ovenfor beskrevne - den tyske loquat er kun egnet til mad efter frostens ankomst.

Japansk medlar tolererer meget transport og lagres kun få dage. Af disse grunde er disse frugter ved salg i vores land yderst sjældne.

nyttige egenskaber

Medlar - en unik frugt, der skyldes dens rige sammensætning stand til at udvise en masse nyttige egenskaber. Og hovedformålet med dem er at styrke immuniteten og øge levetiden.

Medlar er et naturligt middel til normalisering af fordøjelsessystemet, hvorfor det anbefales til brug i forskellige tarmsygdomme. I dette tilfælde, umodne frugter har en pinning effekt, og dermed fjerne diarré, mens fuldmodne kød, på den anden side, fungerer som en effektiv afførende.

Sød og sur frugt indeholder et stort antal phytoncider, som hjælper med at fjerne inflammation i luftvejssygdomme. For at lette tilstanden behøver du bare at strække frugtkødet og kombinere det med en lille del honning.

Medlar vil være yderst nyttig i højt kolesterolniveau. Det vil reducere koncentrationen til et sikkert niveau og parallelt føre andre skadelige forbindelser ud af kroppen, såsom toksiner, tungmetalsalte og radionuklider.

Bemærk! Langvarig brug af dette produkt, pektin, der er indeholdt i papirmasse føre til normale metaboliske processer, vil leveren være med til at normalisere deres arbejde, som helt sikkert vil have en positiv indvirkning på den generelle trivsel, og på huden.

Små runde frugter er præget af et højt indhold af vigtige vitaminer - A og C, hvilket gør deres anvendelse yderst ønskelig ved hypertension og hjertesygdomme. Provitamin A, er en kraftig antioxidant med gunstige virkninger på funktionen af ​​hele kardiovaskulære system, vil føre til normalt blodtryk og forbedre blodpropper. C-vitamin stimulerer immunsystemet, vil føre kroppen til tone og forhindre for tidlig aldring.

Generelt vil de nyttige egenskaber ved en sådan frugt som en medlar være nyttige i følgende situationer:

• forebyggelse af onkologi;
• -profylakse af hjerteanfald;
• -profylakse af slagtilfælde
• diabetes;
• for at øge kroppens modstand mod virus og bakterier;
• nyresvigt
• højt niveau af toksiner og andre skadelige komponenter;
• synshæmmelse;
• forværring af fordøjelsesprocesser;
• forskellige tarmforstyrrelser;
• svingninger i blodtryk;
• forkølelse;
• respiratoriske sygdomme.

Plus, en rig vitamin-mineral sammensætning gør loquat meget nyttigt produkt til kvinder under graviditet og amning. Biologisk aktive stoffer hjælper med at styrke den fremtidige moders legeme og hjælpe med den normale dannelse af fosteret.

Vigtigt! Imidlertid er det ikke værd at misbruge en medlar i denne periode. Det er bedre at starte med små portioner og følge reaktionen - hvis udslæt og andre manifestationer af allergier ikke optræder, kan frugten godt være i din kost!

Sour-sweet loquat har fundet sin plads inden for kosmetologi. Hendes saftige kød er aktivt brugt i hjemmet make-up. Takket være sådanne værktøjer kan du fjerne fine rynker, gøre huden glattere og glattere, glatte ud farven og fjerne pigmentering.

Hvordan kan du vokse en loquat alene?

Du kan også gøre hjemme med voksende medlars. Dette anlæg er ganske fordringsløs og derfor har evnen til delvis selvbestøvning, så frugt æggestok nødvendigvis blive vist på grenene i en given mængde.

Tip! Til selvdyrkning er mere velegnet japansk loquat, dyrkning af medlar germanskoy - for besværlig forretning!

Plantning

Kryd en loquat fra en frisk knogle, skrællet af papirmassen. Da plantematerialet er dækket af en meget tæt skal, er det ønskeligt at forbehandle det med sandpapir for bedre spiring. Efter skaringen placeres frøene i stuetemperaturvand i en dag. Overfladede knogler udkastes, og de resterende på bunden er tilbage til plantning.

Det anbefales at plante frø i separate potter. Hvis du lægger flere planter i en beholder på en gang, så skal du senere vælge, hvilket er ret smertefuldt for unge skud. Derudover skal potten have dræningshuller, der sikrer udstrømning af overskydende fugt.

Enhver færdigblandet tørvblanding kan bruges som substrat. Det er fugtet, og frøet dyppes til en dybde på ca. 2 cm. Efter gryden er det nødvendigt at dække med glas eller en plastikpose.

Care

For 20-30 dage efter plantning, underlaget skal luftes dagligt og fjernes fra de indre vægge af kondensat mini arnesteder. Dette forhindrer reproduktion af mug. Derudover skal det øverste lag jord sprøjtes hver dag fra sprøjtepistolen.

Ved korrekt pleje efter 20-30 dage efter plantning skal unge skud optræde. Når skuddene nås i højden 2 cm, fjernes drivhuset, og potterne overføres til et skyggefuldt sted. Ellers kan i direkte sollys det grønne bud dør. I løbet af den første uge er det vigtigt at observere et bestemt temperaturregime - termometeret skal være ved +18 ° C.Når planterne er stærke, transporteres de til en balkon eller terrasse, hvor der vil være nok frisk luft til yderligere vækst af medlaren. Vanding udføres mindst tre gange om ugen.



I løbet af den første måned udvikler planten sig ret hurtigt og når 15 cm i højden. Hvis du planter flere frø i en gryde, så er det nu tid til at dykke dem i separate beholdere. Hvis potterne oprindeligt var individuelle, ville transplantationen kun være nødvendig om et år. Voksenplanter transplanteres endnu mindre ofte - cirka en gang hvert tredje år.

Bemærk! Transplantationen af ​​medlaren går meget dårligt og ophører i løbet af denne periode med at bære frugt!

Den første blomstring handler om det tredje år af livet. Dette sker normalt i slutningen af ​​efteråret eller vinteren.

Omtrent i midten af ​​december begynder i stedet for blomster at binde frugt. De første frugter er små - ikke mere end 9 cm i diameter. Fuld frugt kan kun forventes i 4-5 år.

Voksne planter anbefales at fodres to gange om året og tilsætter organiske gødninger til underlaget i forår og efterår. Hvad angår vanding, er det reguleret afhængigt af sæsonen - om sommeren ofte om vinteren et par gange om ugen. I dette tilfælde er det ønskeligt at dække jorden med mos i kulden, hvilket forhindrer fordampning af fugt.

Beskæring

En loquat, der vokser i et vildt miljø, er en grøn plante med en afrundet krone. Samtidig er det ret højt, nogle gange op til 7-8 m. En kultur, der dyrkes hjemme, kan sjældent endda nå 2 meter i højden.

Krondannelse skal startes i de indledende faser af planteudviklingen - i løbet af den tredje bladdannelses fase. På dette stadium anbefales det at klemme spireen. Hvis du ønsker at få et træ, så efter seks måneder klip sideskuddene.

Desuden er der i hele perioden med vækst og udvikling fra planten nødvendigt at fjerne gamle grene og skud, der vokser forkert. Takket være denne teknik vil loquatet bære meget bedre, og afgrødenes kvalitet vil begynde at stige markant.

Generelt overfører denne plantebeskæring ret let og smertefrit, hvilket gør det muligt at bruge det som en bonsai. Og hvis flere planter plantes i en lang krukke ad gangen, så efter et stykke tid med passende pleje kan du få en temmelig usædvanlig plantepræparat bestående af interlaced spirer. Men hvis loquatet dyrkes som en frugtplantage, så er det i dette tilfælde den traditionelle form for et lille træ med en afrundet krone at foretrække.

I hjemmet er sådanne sorter som:

• "Seiles" den bedste måde;
• "Morozko";
• "Premier";
• Tanaka;
• "Champagne".

Disse frugtkulturer har fremragende smagskvaliteter, og i sammenligning med andre sorter holdes de bedre og transporteres normalt.

Anvendelsesregler

Den loquat spises som enhver anden frugt - frisk. På den måde kan du få den maksimale mængde vitaminer og andre biologisk aktive stoffer. Også fra disse frugter kan du lave syltetøj, syltetøj, compotes, bruge dem som fyldning til tærter og andre bagværk.

En moden kvalitet loquat er en mellemstor frugt, omtrent som en blomme. Mindre frugter kan vise sig at være for sure, og store - overbefolkede og usmageligt. Frugten opbevares i højst tre dage, i fremtiden er det bedre at overføre det til køleskabet. Før du bruger med en medlar, er det ønskeligt at fjerne huden. Har en god appetit og hold dig sund!