Lær at tørre ingefær hjemme og tage sig af dit helbred

Ginger kom ind i vores liv relativt nylig. Vi opdagede køkkenet i Kina, Japan, hvor denne rod er så udbredt og populær som vores kartoffel. Men østens lande adskiller sig fra os, da de nærmer sig fødevareforberedelsen filosofisk. Fødevarer bør være nyttige, velsmagende, usædvanlige og ikke forkæle, for i disse steder er klimaet varmt. Hvorfor vurderer vi ikke vores holdning til mad af sundhedsmæssige årsager. Ginger kan ikke kun være i en cafe med ruller, men også forberede den. Hvis du ikke ved, hvordan du tørrer ingefær hjemme, så kom til adressen.

Hvorfor har du generelt brug for at tørre ingefærrotten?

Denne rod er meget nyttig og usædvanlig at smag. Desuden kan du dyrke det selv, og for at redde nyttige egenskaber vil det være tilrådeligt at tørre det, for senere at bruge ikke kun som et usædvanligt måltid, men også som et lægemiddel til folkemedicin. Ginger er uendeligt nyttigt, dets egenskaber kan virkelig helbrede. Dette er et af de produkter, der var kendt i oldtiden, det er nævnt i gamle afhandlinger, ayurveda, legender og myter. Enig, ikke alle grøntsager, som vi traditionelt vokser i vores senge, kan blive overrasket over det faktum, at legender lavede af det, og vores forfædre bestod dem i århundreder.

. Til forskellige retter kan ingefærrotten marineres, men her, for at behandle dem, vil den tørrede version gøre det bedste. Ja, du kan gå og købe det i butikken, hvorfor tør det? Men hvis du bliver syg, for eksempel en forkølelse, ondt i halsen eller du har en sammenbrud, så forlader du huset er svært, og ikke altid på salg er det, vi ønsker. Især i provinsen. Ja, og prisen i forskellige årstider på ingefærrot er anderledes, varerne er ikke altid og ikke altid kvalitative, så hvorfor ikke lave aktier. Efter alt tørrede vores forfædre medicinske urter, frugter af naturen og var stærke og sunde.

Et par ord om fordelene ved ingefærrot

Faktisk kan ingefær det hele. Forskere brugte det mange gange og opdagede ofte nye og nye egenskaber. Ginger er et middel, der:

• kan lindre betændelse;
• normaliserer aktiviteten i mave-tarmkanalen på grund af nyttige grove fibre, der renser vores tarm, eliminerer alle toksiner, toksiner, kræftfremkaldende stoffer, der fører til sygdomme;
• fungerer som forebyggelse af onkologi, som fremkalder alle de samme skadelige stoffer;
  
  
  
• har en bakteriedræbende egenskab;
• giver energi, styrke;
• hjælper med kvindelige og mandlige sygdomme;
• stimulerer immunsystemet, hjælper kardiovaskulær;
• heler under en række sygdomme.

Så vi håber, nu forstår du hvorfor du har brug for tørret rod, og hvordan man tørrer ingefær, så fortæller vi dig også.Men først et par ord om typer af grøntsager.

Gingerrot, hvad er det?

Denne rodafgrøde kan være af to slags - sort og hvid, men det handler ikke om sorten, rødens farve, men i forarbejdning efter madlavning. For at få en tærte, mere intenst ingefær af mørk farve, efter at have gravet det grundigt vaskes og tørres. Det har den maksimale fordel, dens smag er rig nok, skarp. Den anden type hvid er den, der blev gravet, vasket og derefter behandlet i en særlig kemisk sammensætning. Det kan være blegemiddel eller svovlsyre, det er også skoldet. Som følge heraf ændrer rodafgrøden sin smag, farve.

Sådan ingefær, vi køber i vores butikker. Derfor forstår du, at efter at have købt, skal du vaske denne rod godt og derefter rense den. Skær ikke skræl, som kartofler, så du vil fjerne det nyttige lag. Tykkelsen skal kun være en millimeter. Hvis du beslutter dig for at dyrke en rodafgrøde på dit websted, får du en sort ingefær, som allerede kan tørres og marineres. Lad os nu fortælle dig hvordan.

For information! Hvordan kan jeg vide, at det er tid til at grave op rødderne, og det har oparbejdet et maksimum af næringsstoffer? Ved du ikkeGravning er nødvendig, når hele den overliggende del er visnet. Princippet er det samme som med knolde planter, som vi rejser på vores hjemmesider, og er også lavet med en række farver.

Hvordan tørrer man rotten af ​​ingefær?

ved hjælp af naturlige varme

nemmeste måde, men ikke for alle, fordi ikke alle kan finde et sted, hvor vi kan udvide hakket rod i direkte sollys. Dette er for dem, der har en dacha, deres eget private hus. Så roden at vaske, skræl, kun fjerne den tynde øverste lag, som kan anvendes til rengøring af grøntsager eller en tæt svamp. Sidstnævnte er egnet, når roden er ung.

Nu er vi nødt til at skære roden af ​​ringene, sætte et tyndt lag på et stykke karton, og tørret indtil roden er helt tørt. Sørg for at vende stykkerne om dagen 2-3 gange. For natten skal ingefær bringes ind i lokalet. Den færdige rod i tør form opbevares i papirposer eller poser med naturligt åndbart stof.

OBS!Når tørret på gaden, skal du sørge for, at den ingefær ikke sidde insekter, de kan bære patogener. Du kan dække produktet med et tyndt lag gasbind eller en let bomuldsklud.

Brug

dryer Vores århundrede - århundredet af opdagelser og nye opfindelser. Nu kan du købe en masse teknologi, som vil gøre det lettere at livet og bevare uerstattelige ressource - tid. Så det er på salg tørrer maskiner til grøntsager, de er tilgængelige og nyttige for dig på alle lejligheder. I en sådan tørretumbler kan tørres krydderurter, tørret frugt, kød, grøntsager og andre produkter. Afhængigt af producenten, vil blive vist nøjagtigt, hvordan man tørre i en tørretumbler, som du køber. Typisk kan det tage alt fra 6 til 9 timer, og paller, som er udstyret med en tørretumbler, skal du bytte processen for at være ensartet.

Vi bruger ovn

Der er en ovn til alle. Hvis du har det elektrisk, så brug temperaturen ikke mere end 60 grader, indtil ingefæren bliver tør. Hvis gas, så vil en minimum ild hjælpe dig med at få tørret ingefær. Tørret ingefær cirka 2-2,5 timer ved en temperatur på 50-60 grader, og om det samme ved 70 grader. Generelt, to faser.

Advarsel! Hvis du bruger en gasovn, er det bedre at holde døren lidt åben.

Brug

aerogrill Et andet emne for livet, hvilket giver muligheden for at opnå sund mad. I det vil roden tørre i ca. tre timer ved en temperatur på 70 grader. Blæsning skal være tændt. Og en anden måde, hvordan man tørrer ingefær hjemme, vil blive fortalt yderligere.

Tip! Nogle husmødre, før den tørre rod, gnide det på et groft rivejern, efter bekvem til madlavning og tørringsprocessen fremskyndes.

bruge loftet rummet

Igen for ejere af haven eller deres hjem. Loftet skal være varmt, men luften skal cirkulere. Pas også på insekter, som om sommeren er mange. Det er bedst at bruge gasbind. Husk at ginger skal vendes regelmæssigt.

Ligesom du kan få en værdifuld, sund ingefær i deres reserver til vinteren. Det bliver både medicin og forebyggelse og delikatesse.