Naturlig præbiotisk inulin til sundhed og skønhed

Som en af ​​de organiske polysaccharider, inulin var udbredt i slutningen af ​​sidste århundrede. Dens nyttige egenskaber var så varierede og så aktivt annonceret, at nogle mennesker endda betragtede det som en almindelig pacifier. Dette svarer imidlertid ikke til sandheden, inulin er virkelig et eksisterende naturligt stof, der kan give en masse fordel for kroppen.

Hvad er inulin og hvor det findes i naturen

Ifølge nylige undersøgelser, inulin er et komplekst carbohydrat, også kendt som polysaccharider. Det findes i knolde og rødder af nogle planter, der er kilden til deres energiforsyning. Inulinets byggemateriale er fructose rester( ifølge de seneste data - ca. 9 forskellige rester).

Som følge af hydrolyse eller fermentering omdannes inulin igen til fructose. Som en præbiotisk inulin spaltes kun i den humane colon, som mavesaften ikke indeholder nødvendige for dette enzym - inulinase.

planter, der indeholder inulin inulin

vigtigste funktion - det er helt af vegetabilsk oprindelse, får det fra animalske kilder eller kunstige metoder er ikke mulig. Opregner, hvor inulin er indeholdt, er ikke let, fordi det kan findes i næsten 4000 planter, velkendte eller eksotiske. Det er dog muligt at opstille de anlæg, hvor dette materiale er især en masse:

• artiskok( eller artiskok);
• cikorie;
• løg, hvidløg, asparges;
• burdock, mælkebøtte, mor-og-mormor;
• elecampane, banan, og andre Echinacea.

På trods af at de fleste af Jerusalem artiskok inulin omfatter( op til 20%), er det fordelagtigt ekstraheret fra cikorie. Dette er fordi sådan en lille mængde inulin i cikorie har således længere molekyler, og den rigtige form letter i høj grad ekstraktion af roden processen.

Technology

inulin ekstraktion For at bevare de gunstige egenskaber af inulin, ekstraheres fra planter blide koldpresset. Produktionsprocessen består af flere trin:

1. Slibning af roden.
2. Ekstraktion af inulin.
3. Udtræk fortykning.
4. Nedbør.
5. Rengøring.
6. Tørre ekstraktet.

Den vigtigste fase er processen med udvinding af inulin fra knuste råmaterialer. For at gøre dette skal du bruge specielle maskiner - ekstraktionsanordninger. Disse er store U-formede rør, hvor der skabes en turbulent strøm, og derefter placeres råmaterialet og vandet. Det er i det, der er taget fra inulins rødder. Resultatet er et smagløst hvidt pulver, der bruges som kosttilskud i kosmetik, kosmetik eller medicin.

nyttige egenskaber og kontraindikationer

cikorie inulin er i stand til at bringe kroppen og fordelene og skade - det hele afhænger af, hvor godt det bliver brugt. Nyttige egenskaber ved inulin er ret talrige, de påvirker forskellige systemer i kroppen. Specielt kan denne præbiotiske:

• lavere kropstemperatur for forkølelse have en sweatshop effekt;
• normalisere arbejdet i det kardiovaskulære system;
• genoprette ydeevne og funktionalitet af leveren, renser det, for at hjælpe i behandlingen af ​​hepatitis B og C;
• for at stabilisere hjertefrekvensen;
• afbalancerer nervesystemet
• for at kontrollere blodsukkerniveauet
• fjerner slagge, radionuklider, salte af tungmetaller;
• stimulerer væksten af ​​knoglevæv og fremmer absorptionen af ​​calcium;
• normalisere tarmfunktionen ved at forhindre akkumulering af afføring, forekomst af forstoppelse;
• for at øge fordøjelsen af ​​vitaminer, kulhydrater, der kommer ind i kroppen med mad;
• øger kroppens modstand og forbedrer immuniteten.

Med evnen til at sænke blodsukker inulin, anbefales cikorie-drikke til diabetikere. Det er også anvendes i kost og vægttab, som kostfibre med inulin i maven omdannes til en gelatinøs masse, der indhyller det slim til dannelse af en beskyttende væg. På samme inulin effekt på lipid og kulhydrat udvekslinger, der er vigtige for dem, der følger figuren, og fremmer regulering af appetit, erstatter følelsen af ​​sult efter en lang mæthedsfornemmelse.

Inulin cikorie - den mest almindelige type af præbiotisk, som en form for cikorierod letter ekstraktion.

Det er interessant! Oprettelse af en følelse af mæthed, mens inulin ikke forårsager stigning i mængden af ​​glukose i blodet, der forårsager insulin overspænding.

Som præbiotisk, inulin er aktivt involveret i at forme den korrekte intestinal mikroflora, som har en absolut fordel til kroppen, bidrage til at fjerne patogene bakterier. En anden nyttig egenskab ved en prebiotisk - evnen til at reducere mængden af ​​ammoniak i tarmen, og derved indirekte forhindrer forekomsten af ​​kræft.

Kontraindikationer og bivirkninger

Ligesom de fleste andre vegetabilske fødevarer, inulin er i stand til at bringe ikke alene fordel, men skade, hvis dens anvendelse ikke er korrekt eller ignorere kontraindikationer.

Først og fremmest er det vigtigt at overholde doseringen, som kan udpege en læge, som er bekendt med de særlige forhold i sundhed sin patient og hans historie.

De fleste mennesker, der modtager stoffet giver ikke anledning til sundhedsmæssige problemer eller bivirkninger, så inulin refererer til de relativt harmløse tilsætningsstoffer. Den væsentligste årsag til at opgive det kunne tjene som en særhed af inulin og præbiotika i almindelighed. Hvis

inulin er blevet ekstraheret fra cikorie rod, kan det udgøre en fare for mennesker, der lider af følgende sygdomme:

• hæmorider( modtagelse inulin kan provokere forværring)
• åreknuder;
• spasmer eller kroniske sygdomme i åndedrætssystemet.

er heller ikke anbefales at kombinere indtagelsen af ​​inulin med antibiotika, da det vil forhindre den fulde absorption af lægemidlet, og nogle gange provokere forekomsten af ​​yderligere bivirkninger. Metoder for brug

inulin Takket være sine gavnlige egenskaber, er inulin aktivt anvendes i fødevareindustrien, i kosmetik og i den farmaceutiske industri. I den farmaceutiske industri

Farmaceutiske virksomheder bruger inulin som grundlag for en bred vifte af biologisk aktivt additiv( BAA).

De anvendes til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme og også for at forbedre den generelle tilstand af organismen. Indikationer for brug af kosttilskud indeholdende inulin, kan være følgende sygdomme:

• aterosklerose;
• diabetes( 1 eller 2 typer);
• fedme;
• autoimmune sygdomme;
• osteochondrose, osteoporose;
• hypertension;
• allergier;
• svækket immunitet;
• anæmi.

sådanne additiver kan også indgives for at eliminere de uheldige bivirkninger af antibiotika( fx for at genoprette normal mikroflora), radioaktiv bestråling, for at genoprette kroppen efter alvorlige operationer eller sygdomme.

Før behandlingen er nødvendig for at rådføre sig med din læge, som vil fortælle den passende dosering og varighed af kurset, samt kontrollere for kontraindikationer. Du må ikke tage kosttilskud med inulin for børn under 12 år, gravide og ammende kvinder.

I fødevareindustrien i dette område bruges aktivt inulin evne til at efterligne fedt i fødevarer. Dette skyldes det faktum, at blandes med vand, danner en præbiotisk cremet konsistens, der ligner fedt. Som et resultat er det muligt at reducere kalorieindholdet af produktet, eftersom kun en fjerdedel gram inulin stand til at erstatte 1 g fedt.

Enumerate hvor produkter indeholder inulin, kan være lang. I de fleste tilfælde er det anvendes i produktionen af ​​fedtfattige produkter, bageri, mejeriprodukter, chokolade, diætprodukter og instant fødevareprodukter.

Inulin anvendes også som stabilisator til mousses, saucer, is og andre lignende produkter.

I børns mad

Brug meget aktivt inulinproducenter af babymad. Først efter fødslen er barnets tarm steril, moderens mælk er fyldt med en nyttig mikroflora. Det indeholder ikke kun vitaminer, men også sporstoffer, oligosaccharider, som tjener som præbiotika.

Når barnets lokke introduceres supplerende fødevarer, reduceres mængden af ​​modermælk, der forbruges. Derfor tilføjer producenter inulin til deres produkter, idet de ved, at dette stof vil kunne udføre sådanne funktioner i babymad som tidligere udført af modermælk. Det kan især:

• støtte udviklingen af ​​gavnlig mikroflora i tarmen;
• for at forbedre fordøjelsen;
• fremmer absorptionen af ​​magnesium.calcium og andre elementer.

Sådanne blandinger og pureer vil være særligt nyttige for de børn, der lider af forstoppelse, øget gasproduktion, dysbiose eller kolik. Indeholdt i dem inulin vil ikke skade barnet, da børnelæger anbefaler denne mad selv til allergiske børn, da justering af tarmmikrofloraen også vil bidrage til eliminering af allergener.

I kosmetologi

Nyttige egenskaber ved inulin har fundet anvendelse i kosmetik. Producenterne sætter også pris på den naturlige oprindelse af dette tilsætningsstof, da i dag mennesker i stigende grad er ivrige efter at bruge naturlige produkter. Virkningen af ​​brugen af ​​kosmetik indeholdende inulin manifesterer sig gennem et par "sessioner" af ansøgningen.

Som et led i hudplejeprodukter kan dette polysaccharid:

• forbedre iltudveksling af hudceller;
• at nære, fugtige det;
• for at eliminere betændelse, ruhed;
• niveau reliefen, fjerne rynker;
• stimulerer den naturlige regenerering af celler;
• for at stabilisere produktionen af ​​naturlig hudkollagen;
• for at øge barrierens egenskaber
• justerer ansigtets kontur.

Denne præbiotiske til hårpleje er også meget nyttig, så det bliver ofte tilføjet til shampoo, balsam og hårmask. I deres sammensætning fugtiger inulin aktivt hovedbunden, nærer hårsækkene og derved bidrager til et sundt og strålende hår.

Desuden genopretter disse værktøjer effektivt hår, styrker rødderne, forhindrer hårtab og stimulerer hårvækst. Også med regelmæssig brug af midler med inulin genopbygger de hårets struktur, eliminerer spidsernes tværsnit, hvilket giver håret silkeagtig, blødhed og lydighed.

Lignende effekt kan ikke kun kosmetiske produkter med inulin, men også regelmæssig brug som kosttilskud, nødvendigvis efter forudgående konsultation med den behandlende læge.

Brugen af ​​inulin til kroppen har længe været bevist af forskere og læger, og dets unikke egenskaber anvendes i vid udstrækning på forskellige områder af menneskelivet - fra fødevarer til kosmetik. Naturen af ​​dette produkt og den korte liste over kontraindikationer gør det til en ideel anbefaling for de fleste mennesker.