Salat cikorie ind i kosten, med det vil du være sund! Og det er loven!

Kirsebær salat, eller endiv - en grøntsagskultur, som ekstremt ligner en bladsalat;Kun sit blad har en snævrere og aflang form. Denne plante er "nærmeste familie" af en mælkebøtte, der er kendt for alle og tilhører familien af ​​astrover.

cikorie kan bruges til medicinske formål samt til bekæmpelse af fedme

cikorie, som navnet antyder, har fundet bred anvendelse i madlavning og når de anvendes korrekt, kan bringe enorme fordele til vores krop. Lad os se, hvilke egenskaber der er forbundet med det, og om der er kontraindikationer for brugen.

Egenskaber ved

Endivian-fabrikken er i form af et hoved, malet i lysegrøn farve. Cikorie blade, som ses på billederne, glat, ikke dissekeret og "krøllet", længde på omkring 10-12 cm, men afhængigt af den form for tonen i denne grøntsag vil være anderledes.; det kan være lysegult, mættet grønt, rødt og rødbrunet. At smage endiv bitter, derfor mindre populær med andre lignende salatkulturer.

Cikorie kommer fra Asien Minor, hvorfra den blev bragt og dyrket i Europa og Amerika. Under naturlige forhold vokser det langs veje og enge, og for dyrkede planter er der ikke behov for veloplyste områder uden ukrudt.

voksende escaroles i enhver jord og er et højt udbytte plante

Indvirkning på

organ bør nu overveje, hvad der ligger brug cikorie og om dens anvendelse er at sætte vores krop nogen skade.

Om fordelene ved

Endive har en unik sammensætning, der udøver en multilateral indflydelse på mange organer og systemer i den menneskelige krop.

1. Vitamin A, som i denne grøntsag er meget mere end i andre produkter, er nødvendig for synet. Desuden fremmer det produktionen af ​​kollagen, som tager sig af skønhed og sundhed i vores hud.
   

   Vigtigt! Spise frisk dagligt fra cikorie kan være i et par uger for at opnå fantastiske resultater - meget for at genoprette vision og tone det muskulære system i øjet!

2. B-vitaminer er særligt vigtige for den normale funktion af det centrale nervesystem - de bidrager til en normalisering af søvn, hjælpe med at bekæmpe stress og neuroser, genoprette følelsesmæssig balance. Desuden tager disse stoffer en aktiv rolle i metaboliske processer og er nyttige til muskelvæv.
3. Vitamin C, eller askorbinsyre, øger kroppens forsvar og hjælper det med at overvinde miljøets negative indvirkning.
4. Inulin - normaliserer blodsukker, hvilket er meget vigtigt for personer med overvægt og er nyttig for personer, der lider af diabetes.
   

   Endive - et ideelt produkt til diabetikere, som det har hypoglykæmiske
5. egenskaber på grund af det høje indhold af kostfibre er en hurtig mætning, og tarme renses for snavs. Også, salat cikoria fjerner forsigtigt forstoppelse.
6. Intibin tager sig af vores fordøjelsessystem, såvel som galdeblæren og leveren. Takket være ham kommer arbejdet i de kardiovaskulære og hæmatopoietiske systemer til normal.
   

   Anbefaling! Hvis du lider af anæmi, vil en blanding af saft af cikorie salat, persille og selleri hjælpe dig - det er en vidunderlig tonic for blodet!

7. Kalium forbedrer muskelvævets funktion, såvel som hjertemuskel og hjælper i kampen mod hypertension.
8. Magnesium er forebyggelse af nyresten, såvel som et stof, som øger det "gode" kolesterol.
9. Mangan tager en aktiv rolle i processen med at producere vigtig for vores kropsenzymer.
   

   Anbefaling! For at reducere astmatiske angreb anbefales det at bruge friskpresset endiviajuice kombineret med friske gulerødder og selleri.

   

   Endive hjælper med at forhindre risikoen for at udvikle kræft

Salat cikorie har fundet sin anvendelse i kosmetologi. For eksempel har den regelmæssige brug af sin saft en positiv effekt på hudens tilstand og hjælper med at fjerne acne.

Desuden er denne grøntsag i stand til at fjerne overskydende væske fra kroppen, hvilket gør det til et glimrende produkt til dem, der ønsker at tabe sig.

Bemærk! Den berømte franske ernæringsdirektør Pierre Ducant omfattede denne plante i sin kost - salat cikorie fungerer som hovedproduktet i alle faser af den diæt, han udvikler.

Er der nogen kontraindikationer?

Der er ingen pålidelige data om skade ved at spise salat cikorie. Spiser denne grøntsag i moderate mængder, du vil kun bringe din krop godt, og det vil ikke have nogen bivirkninger. Selvom du ikke bør glemme individuel intolerance, som kan medføre allergiske reaktioner og tarmlidelser.

Da salat cikoria indeholder en stor mængde A-vitamin, skal modtagelsen ikke kombineres med alkoholforbrug og rygning;Det er bedre at afholde sig fra disse dårlige vaner og "skubbe" dem væk i mindst 6 timer før og efter smagning af retter, der indeholder endiver.