Kohlrabi er en af de sorter af kål, der er karakteriseret ved en stor overgroet stamme. Navnet på denne grøntsag på tysk betyder "kål-næb".Og det er ikke tilfældigt, da udseendet af kohlrabi er ens i mange henseender til kål og rober. Farven på dens skræl kan være lysegrøn, krystalformet eller lilla, massen er hvid.
Hans smag dette produkt ligner en stilk af kål, men meget juicier og sødere, fordi det indeholder store mængder af fruktose og glukose. Ud over disse stoffer indeholder vegetabilske sporstoffer sporstoffer, mineralsalte og vitaminer, som det betragtes som utroligt nyttigt.
I sin smag, kålrabi kål er overlegen i forhold til de fleste af sine "slægtninge", så det kan indtages sikkert i sin rå form, tilføjer en række forskellige salater og snacks.
Dette produkt kan anbefales til dem, der ser deres tal og ønsker at slippe af med overskydende vægt, som tartronsyre stede i sammensætningen af denne grøntsag, forhindrer dannelsen af fedtaflejringer. Derudover er kalorieindholdet ubetydeligt - kun 45 kalorier pr. 100 g produkt, som også spiller en vigtig rolle for overvægtige mennesker, der følger en diæt.
virkninger på kroppen, som vist på billedet nedenfor, kålrabi kål kan være forskellige farver, men det er absolut ikke påvirker dens værdifulde kvaliteter.
Vigtigt! Husk, at det anbefales at spise unge og små frugter - en storgrøntsagelig grøntsag har hårdere kød.
Om fordelene ved
Blandt de nyttige egenskaber ved kohlrabi kan følgende skelnes:
- helbredelse;
- er en antiinflammatorisk;
- er beroligende;
- -ekspektorant.
Brugen af dette produkt påvirker positivt arbejdet i næsten alle interne organer. Det eliminerer irritation af slimhinden, normaliserer funktionaliteten af leveren og galdeblæren, fjerner kolesterol og forhindrer dermed udviklingen af aterosklerose.
Bemærk! Det er bevist, at ved at introducere kohlrabi i din kost, kan du reducere risikoen for onkologiske og smitsomme sygdomme betydeligt.
Derudover beskytter kohlrabi nervesystemet og hjælper med at normalisere blodtrykket. Det anbefales ofte til flatulens, stofskifteforstyrrelser og funktionsfejl i mavetarmkanalen. Og kalium, der går ind i dens struktur, dræber fra en organisme den opsamlede væske. Denne grøntsag er det ideelle kostprodukt, hvis anvendelse er tilladt under graviditet og amning. Kålrabi
En af de vigtigste fordele ved kålrabi kål er, at det er i stand til at udvise nyttige egenskaber i lang tid, både i rå tilstand og efter varmebehandling. Brug det i din menu, kan du i løbet af kort tid til at rense tarmene af toksiner, forbedre fordøjelsen og forebygge betændelse i slimhinderne.
Dette produkt er i stand til:
- til lindring af gastritis;
- med kompleks tilgang hjælper med at overvinde mavesår;
- forhindrer dannelsen af godartede og ondartede tumorer i endetarmen og tyktarmen;
- gendanner leverceller og forbedrer dets funktion
- normaliserer søvn og appetit.
Rødderne på denne plante bruges til at forberede en afkogning, som signifikant forbedrer tilstanden hos patienter, der lider af astma og diabetes. Og ved hjælp af saft kan du lindre væv og fylde manglen på jern i blodet. For at fjerne inflammation i mundhulen, styrke tandkød og tænder anbefales det at gnave kohlrabi i rå form, både til voksne og børn.
På Harmonisering af
På trods af den enorme fordel, kan kohlrabi i nogle tilfælde bringe og skade.
- Hvis du ønsker at tabe sig, bør du ikke selv administrere denne grøntsag i din kost - i denne sag kunne hjælpe kun en ernæringsekspert, der udviklede en kost efter din situation og etablere muligheden for at benytte det kålrabi.
- Med øget mavesyre fra brugen af dette produkt skal helt opgivet, da det øger appetitten og stimulerer produktionen af mavesaft.
- Du bør ikke blive involveret i selvmedicinering og være opmærksom på forskellige folkemetoder. Eventuel brug af kohlrabi til medicinske formål bør aftales med din læge på forhånd.
Og den sidste. Kålrabi har evnen til at akkumulere nitrat, så hvis du beslutter at dyrke det i deres baghave, være yderst forsigtige med mængden af gødning for at øge udbyttet. Efter alt, nitrater øger risikoen for cancer, såvel som en væsentlig hindring for transporten af ilt gennem kredsløbssystemet.
Så nu ved du helt klart alt om kohlrabi - takket være billedet kan du genkende det, og denne artikel beskrev detaljeret, hvordan og hvornår denne kål kan indtages. Brug naturens gaver med vilje, og de vil helt sikkert give dig maksimal fordel.