På spil er sundhed: en liste over produkter til lang levetid

ressource af vores krop, grundlagt af Moder Natur, er det beregnet i mindst 120-140 år. Hvorfor er baren selv i 85-90 år for mange uoverstigelig. Du kan bebrejde arvelighed, miljøforurening, øgede stressfaktorer, men det faktum, at som følge af underernæring, er vi reducerer livet - er et videnskabeligt bevist faktum. Det viser sig, at listen over produkter til lang levetid - dette er ikke et mirakel stof, men ganske almindelige, rimelig mad forbrug, som skaber en pålidelig barriere for sygdom, ødelæggelse af organismen, for tidlig aldring.

stor alder forholdet mellem ernæring, sundhed og levetid

at lære, hvordan det at spise visse fødevarer påvirker sundheden, har forskerne identificeret 90 stoffer, der påvirker den velkoordineret arbejde af alle vores krop systemer - 59 mineraler ogmikroelementer, 12 basale aminosyrer, 16 vitaminer, 3 basiske fedtsyrer. Hvis de ikke er tilgængelige eller er meget få i de produkter, vi bruger, hvilken sundhed, der bidrager til lang levetid, kan vi tale om?

Statistik skuffende - mangel på sådanne vigtige næringsstoffer som betacaroten, ascorbinsyre, folinsyre, iod, selen, B-vitaminer, afprøves ifølge forskellige skøn fra 40 til 80% af russere. Mangel i kroppen kun calcium kan provokere mere end 100 sygdomme. Og alt dette kan kun opnås med mad, helst i en afbalanceret form.

Overvej stoffer, der ikke er sundhedsskadelige.

Proteiner - den vigtigste byggesten i vores krop

Dette er den vigtigste kilde til aminosyrer, hvoraf mange ikke produceres af vores krop og kommer kun med mad.mangel på protein forstyrre metabolismen, med alle dens konsekvenser, reducerer produktionen af ​​enzymer og andre stoffer, der forårsager fordøjet værre, svækket immunitet.

Blandt produkter af lang levetid, mest af alt kvalitetsproteiner i bælgfrugter, mejeriprodukter, nødder, fisk.

udtalelse! Japanske forskere har bevist, at for et sundt langt liv kan den daglige norm af protein opnås ved at spise 200 g fisk eller fjerkræ dagligt. Overstiger dette fødevarebestanddel ikke er mindre skadelig end ulempe - når proteinbearbejdning allokeres sure fremprovokerer oxidationsprocesser, udvaskning af calcium.

Kulhydrater - energien i vores krop, takket være, vi lever

organiske stoffer i denne gruppe er opdelt i enkle, som, når det frigives i fordøjelseskanalen absorberes hurtigt, og kompleks - er fordøjet langsomt, så otduyut sin kapacitet gradvist.

Ud fra sundhedssynspunkt er komplekse kulhydrater nyttige, som findes i store mængder i korn, bælgfrugter, søde bær og frugter.

Fedtstoffer, i modsætning til kulhydrater - koncentrerede energikilder, vores strategiske reserver

På grund af fedtsyrer beholder cellerne elasticitet. Dette er et nødvendigt "reagens" til assimilering af mange vitaminer og sporstoffer. Listen over rige produkter til brugbar levetid for lang levetid omfatter olivenolie, nødder, ost, smør.

Bemærk! Særligt farlige er de såkaldte transfedtstoffer - kunstigt opnåede faste olier. Celler i stedet for kvalitetsnæring modtager et modificeret byggemateriale, der ødelægger dem indefra. Kilder til et stort antal transfedtstoffer - margarine, kulinarisk fedt, salomer.

Vitaminer - grundlag af den højre

metabolisme Desuden, mange af dem( A, C, E) - antioxidanter, som forhindrer oxidationsprocesser og dermed destruktion og degeneration af celler. Vitaminer B - grundlaget for cellulær metabolisme, K - er ansvarlig for blodkoagulering, vaskulær sundhed.

vitaminer og multivitamin sammensætning af forskellige produkter såsom lang levetid som grønne og farvestrålende grøntsager, bær, fuldkorn, mælk og dets derivater.

makro- og sporstoffer - grundlaget Biochemistry

Af de 81 kropelementet til stede i vores krop 12 har systemet værdi. Disse omfatter calcium, magnesium, fosfor, kalium, jern, kobber, fluor. Men de mineraler, der kræves i mikrodoser, kan påvirke helbredet væsentligt. Såfremt selenets mangel fremmer dannelsen af ​​kræftceller, frembringer manglen på iod svære hormonelle sygdomme.

Kilden til systemiske og sjældne sporstoffer - fisk, korn, bælgfrugter, oste, nødder.

Top 8 produkter tilgængelige levetid

om en liste af produkter til sundhed og levetiden af ​​fund, har vi fokuseret på tre informationskilder - forskere, resultaterne af medicinske ernæringseksperter, personlige erfaringer af lange-lever. Resultatet var en temmelig omfattende liste over 8 varer, men kun sådan en afbalanceret tilgang til ernæring kan mætte kroppen med essentielle stoffer og beskytter mod sygdom.

Bønner

førstepladsen i forebyggelsen af ​​kræft denne grøntsag bælgplanter trukket amerikanske forskere. Og da de onkologiske sygdomme er blandt de fem årsager til for tidlig død, kan bønner sikkert betragtes som et produkt af lang levetid.

Sammensætningen af ​​bønnen er unik. Først og fremmest, det er et protein, hvis størrelse ikke giver, og kvalitet, selv overgår mange typer af kød og fisk. Komplekse kulhydrater giver høj energiintensitet af frø.I store doser indeholder sådanne anti-kræft vitaminer som ascorbinsyre, beta-caroten, tocopherol( E).Fra sporstoffer er der meget calcium, magnesium, jern.

Daglig indtagelse af bønner og andre bælgfrugter normaliserer stofskiftet, mave sundere, mætte celler med ilt, styrke immunsystemet.

Grønne grøntsager Blandt de nyttige produkter, der hjælper opnå lang levetid, den øverste linje af rating trygt holde grønne grøntsager - broccoli, spinat, stammede selleri, persille, alle former for kål. Hvad er deres værdi?

• En stor mængde fiber - kostfiber, der forbedrer tarmens arbejde betydeligt, og det er vores immunitet.
• Indeholder langsomme kulhydrater, som giver energi, men bliver ikke til fedt.
• Har i vitaminerne i antioxidantgruppen( A + C + E).
• Indeholder sulforaphan - et enzym med anti-cancer egenskaber.

For at få mest muligt ud af de nyttige egenskaber ved grønne grøntsager anbefaler ernæringseksperter at spise dem rå.Daglige pris - 200-300 g

Fisk, skaldyr

fisk betragtes et produkt af ungdom og lang levetid er ikke kun læger, men også beboerne i området kendte den længste levealder - Middelhavet, Japan. Folk, der regelmæssigt spiser det, lider mindre af hjertesygdomme, slagtilfælde og andre vaskulære sygdomme. Sundhedsværdien er:

• er et kvalitetsprotein, der ikke er ringere end de bedste slags kød;
• værdifulde flerumættede fedtsyrer, som ikke danner kolesterolplaques på væggene i blodkarrene;
• vitamin A, D, E. Det er nødvendigt at udskifte

at sådanne ejendomme har kun saltvandsfisk, hendes fætter flod velsmagende, men ikke så nyttig.

nødder og fuldkorn korn

liste over denne gruppe af produkter store, de giver mulighed for en lang tid for at bevare ungdom og opnå lang levetid. Fænomenet kan forklares ved tilstedeværelsen af ​​fuldkorn og frø i det væsentlige, et kompleks af alle nødvendige vitaminer og mineraler, som naturen har givet til at give liv til en ny fabrik. Skrabning, polering, knusning kornet industrien fortynder er de mest værdifulde, efterlader de simple kulhydrater, der er i overdreven indtagelse af fedt deponeres i reserverne.

Hvis du ønsker at leve i lang tid, er produkterne blevet den daglige kost brune ris, boghvede, klid, korn, havregryn ru konsistens, der kræver madlavning. Ud over multivitaminsammensætningen indeholder de en masse fibre.

Ikke mindre værdifulde er nødder, især de fede umættede syrer, der udgør deres sammensætning. Hvis du spiser 2-3 valnødder om dagen, vil du holde et lyst sind og en god hukommelse for resten af ​​dit liv.

Farvede grøntsager

På bordet af indbyggerne i Middelhavet dagligt er der nyttige produkter af lang levetid - farvede grøntsager. Hver af dem har ikke kun en fremragende smag, men også et unikt sæt af egenskaber.

• Tomat er en grøntsag af ungdom nummer 1.Indeholder lycopen, som ikke tillader kræftceller at udvikle sig.
• Gulerødder er førende inden for beta-caroten, en af ​​de tre stærkeste antioxidanter.
• Peber, især rød, gul, orange, rig på vitaminer A og C.
• Aubergine er nyttig i fiber, masser af kalium og magnesium, der er nødvendige for hjertet, hjerneaktivitet. Grøntsager regulerer syre-basen balance i kroppen.
• Løg og hvidløg er generelt et middel, med regelmæssigt forbrug kan disse grøntsager afvise et angreb af eventuelle infektioner.

Indbyggerne i Sardinien mener, at man for at kunne bekæmpe sygdomme skal spise 100 gram grøntsager af fem farver om dagen - rød, gul, grøn, lilla, hvid.

Bær

Lav en liste over produkter til lang levetid, du kan ikke omgå bærene. Disse er absolutte rekordholdere til det komplekse indhold af vitaminerne C, A, PP, B1, B2, E, sporstoffer af jern, kobber, zink, calcium, magnesium, fosfor. Sommersæsonen er en mulighed for at genopbygge kroppen med bær, for at rense dem ved hjælp af tarmene fra slagger, for at normalisere metabolismen, arbejdet i hele mave-tarmkanalen.

Alle bær er nyttige, men der er simpelthen unikke.

• Tranebær, solbær indeholder kun en enorm mængde antioxidanter.
• Jordbær er en kilde til pantothenic og folsyre involveret i hormonmetabolisme. Berry rydder kroppen af ​​overskydende skadelige syrer.
• Blåbær har en insulinlignende effekt, forbedrer syn, hukommelse, normaliserer arbejdet i genitourinary systemet.
• Seabuckthorn, citrongræs, chokeberry - ægte multivitamin komplekser.

Olivenolie

Et produkt af lang levetid, hvis effektivitet er bevist af videnskab og liv - olivenolie. Dens største fordel er umættede fedtsyrer, som let absorberes af kroppen og ikke tilstopper skibe, som forekommer i forbindelse med animalske fedtstoffer. Ud over de gavnlige virkninger på det vaskulære system forbedrer olivenolie tarmmotiliteten, helbreder skaden på mucosa i fordøjelseskanalen.

Tip! Den mest dyrebare og dyre er olien fra den første og anden pressning på en kold måde uden brug af kemiske ingredienser. For at mærke de helbredende egenskaber skal du bruge det til at genopfylde tallerkener, der ikke er underlagt varmebehandling.

Fermenterede mælkeprodukter

Vi gennemfører vores liste over mejeriprodukter til lang levetid. Dette er kilden til det tilgængelige protein, der er afgørende for vores krop af mælkefedt, et afbalanceret sæt vitaminer og mineraler - calcium, fosfor, magnesium.

Særligt nyttigt er drikkevarer opnået ved gæring med naturlige enzymer - hjemmelavet yoghurt, kefir, fermenteret bagt mælk, surdej.

Sammenfattende vil jeg gerne bemærke, at lang levetid ikke kun afhænger af korrekt ernæring. Men lad os ikke vende vores krop til et affaldsdump, og hvis det ikke forlænges, så reducer vi i det mindste ikke antallet af år, der er blevet udgivet til os ovenfra.

Produkter til udvidelse af unge: