Sødme dukkede op i Rusland i XIV århundrede, ifølge nogle kilder - i Kolomna. I første omgang, denne delikatesse forberedt med kun æblet, men efter et stykke tid begyndte at bruge andre frugter, bær og nødder. Som et sødestof i frugt og bær blank for pastiller tilsætning af honning, og for at tilføre plasticitet - æggehvide. Indsæt af stikkelsbær i hjemmet - en simpel skål, en opskrift, der kan håndtere selv den uerfarne kok.
Ansøgning, opbevaring og madlavning pasta
House vil indsætte af stikkelsbær viste sig vellykket, anbefales det at tage madlavning modne bær. De er sorteret uden at komme ind i skålen af blade og andre små dele af bushen. Som sødemiddel, om nødvendigt sirup, tilsættes lidt honning eller sukker.
Graden af beredskab af delikatesser bestemmes ved at bøje det tørrede lag. Hvis det hænder, holder det ikke fast og bryder ikke, men holder elasticitet, betyder, sød er klar. Hun burde ikke bryde. Hvis dette sker, viste desserten sig for overdreven.
Advarsel! Overdrive ikke pastaen, ellers vil den miste sin elasticitet og vil ikke være så lækker. Lidt bøjning af sengen spores gradens beredskabsevne.
Kogt stikkelsbær slikbutik i en lufttæt beholder i køleskabet. Foreløbigt er delikatessen skåret eller foldet i en rulle. Hvis det ønskes, kan det sprøjtes med pulveriseret sukker.
parabol betragtes som en kosten dessert, så holder et lavt kalorieindhold kost, forkæl dig selv denne delikatesse er undertiden tilladt.
Opskrifter pastaer stikkelsbær: Ovn og Elektriske tørretumblere
opskrift marshmallow stikkelsbær kogt i ovnen til madlavning
behøver 1 kg fremstillet stikkelsbær og 700 g sukker.
Moden stikkelsbær er nødvendigt at sortere, vaske, udfylde en emalje beholder, tæt lukker låget og sæt den i ovnen. Bær er bagt for at give blødhed. Så køler massen ned, gnides gennem en sigte og slås i en blender.
Sukker opdrættes i vand og koges til en tyk sirup. Den færdige konsistens kombineres med jordbærene, og den resulterende masse piskes igen.
Bagepladen er dækket af bagepapir og smurt med olie. Den forberedte konsistens hældes ovenfra. Det tørres på en langsom ild med en åben dør. Efter ca. 2 timer er sengen vendt om. Når pastille er klar, er der ingen klæbrighed egenskab.
Tip! For at smøre bagepladen er det bedre at bruge forsmeltet smør.
pasta af stikkelsbær i Elektriske tørretumblere
Enhver tørret frugt slik på en flad palle Elektriske tørretumblere. Denne proces vil tage fra 12 til 16 timer, hvis du bruger mellemmodus. Fordelen af præparatet i den elektriske enhed, tilberedningen ikke behøver at konstant overvåger som i tilfældet med en ovn.
madlavning tips pastaer i Elektriske tørretumblere:
- til bær blanding klistrer til panden Elektriske tørretumblere, skal den smøres.
- Puree til pastille bør være tyk. Til forberedelse er det bedre at bruge overrykte bær.
- Den tilberedte blanding fordeles over overfladen af panden. Det vil være optimalt at lave et lag kartoffelmos i midten tykkere end ved kanterne.
- For en pall skal du bruge omkring en og en halv kop berry puree.
- Den fremstillede blanding hældes efter fjernelse af pallen fra basen. Fordel stikkelsbær på sættet bakken ikke anbefales, mosede uagtsomt kan spildes.
- Apparatet må ikke flyttes under tørring.
- Fjern pastaen anbefales, mens den stadig er varm. Derefter rulles det ind i et rør og skæres. Hvis det ønskes, sødes strøget med pulveriseret sukker.
Anbefaling! For at gøre pastille er ikke skrøbelig, for at forberede den, kan du kombinere stikkelsbær med andre produkter.