Vitaminer giver menneskelig trivsel og et godt helbred. En af de mest nødvendige for kroppen er de B-vitaminer, som falder dagligt fra mad og lager op til fremtidig brug.
Deres funktion er meget forskellige, så bør støtte indholdet af elementerne i denne gruppe på det optimale niveau for den normale funktion af alle organer og systemer. B-vitaminer findes i store mængder i fødevarer. Daglig brug giver dem mulighed for helt at dække menneskelige behov.
B-vitaminer fungerer som:
- involveret i væv respiration,
- opretholde følelsesmæssige sundhed,
- bidrage til energiproduktionen,
- stimulere immunforsvaret,
- involveret i at håndtere stress,
- bidrage til hurtig genopretning efter operation eller skade.
For at sikre den menneskelige krop tilstrækkelige mængder af vitaminer, du har brug for at vide, hvilke fødevarer er rige på dem, og hvordan man kan holde dem intakte. Miljømæssige faktorer - belysning, kogning, frysning, tørring af forskellige virkninger på forskellige grupper af vitaminer B. Da mad anbefales at holde på et minimum af lys og luft, i et køligt mørkt sted, undgås så meget som muligt en række mekaniske skader.
Fødevarer, der indeholder B-vitaminer
B1 - thiamin
Vitamin B1 giver energi fra fødevarer, hvilket er vigtigt for metabolisme. Det øger også libido hos både mænd og kvinder, og dens mangel kan føre til impotens hos mænd og frigiditet hos kvinder.
Foods indeholdende vitamin B gruppe - thiamin, omfatter følgende:
- ølgær,
- magert kød,
- jordnødder og solsikkefrø,
- spiret hvede;
- bælgfrugter: ærter, bønner, linser. Sidste afgrøde vises på vores bord er sjældne eller ikke-eksisterende, men forgæves! Ud over B-vitaminer det indeholder mange andre næringsstoffer og hjælper med at helbrede visse sygdomme. Detaljer vi talte om dette i artiklen: Linser - alle bælgfrugter Kejserinde.
Hvis du har problemer med skjoldbruskkirtlen bør regelmæssigt bruger elementet.
B2 - riboflavin
Riboflavin involveret i syntesen af fedt og proteiner, de hæmopoietiske processer, forbedrer fordøjelsessystemet - lever, mave og tarme. At Vitamin B2 beskytter øjnene mod solens ultraviolette stråler og genskaber syne. Når riboflavinmangel forstyrret struktur af hud og slimhinder.
Fødevarer rige på B-vitaminer - riboflavin:
- lever,
Alle elementer undtagen vitamin B12, ikke ophobes i kroppen, og kræver konstant forsyning af fødevarer eller en multivitamin komplekser - ølgær,
- mager fisk,
- kød,
- svampe,
- æg,
- ærter,
- mælk,
- rød peber,
- greens,
- klid,
- selleri,
- boghvede.
B5 - pantothensyre
B5-vitamin har en anden navn - pantothensyre, som modtager kroppen i en ren form for fødevarer eller som kosttilskud. Pantothensyre fremmer sårheling, stimulerer metabolisme begynder redoxreaktioner, stimulerer produktionen af hormoner, eliminerer træthed og tilvejebringer et harmonisk nervesystem aktivitet.
højt indhold af vitaminer, nemlig B5, i produkter såsom:
- leaver,
- kød, æg,
- ølgær,
- greens, grønne grøntsager og frugter,
- nødder og frø.
B6 - pyridoxin
Vitamin B6 - pyridoxin - tilvejebringer en frigivelse af energi fra protein, fedt og kulhydrat, er involveret i dannelsen af hæmoglobin og biosyntesen af polyumættede fedtsyrer, aktivere nervesystemet og antistofferne. Pyridoxin underskud manifesterer alvorlig stress eller nervøs stress.
En pyridoxin af følgende produkter:
- æg,
- lever, nyre, hjerte,
- oksekød,
- mælk,
- grøn peber, gulerødder, kål,
- meloner.
Vitamin B6 er ekstremt nødvendigt for ældre og gravide kvinder.
B12 - vitamin B12 cyanocobalamin
positiv effekt på nervesystemet, normaliserer søvn, er involveret i hæmatopoiese processer. Cyanocobalamin - en integreret del af en sund kost. Dette element aktiverer proteinmetabolisme, normaliserer arbejdet i nogle indre organer, nemlig leveren og galdeblæren, forbedrer hukommelse og opmærksomhed. Vitamin B 12 er en kilde til kobolt, som er et uundværligt mineral i menneskekroppen.
cyanocobalamin Kilde:
- saltvandsfisk og skaldyr,
- klid,
- leaver,
- ost,
- kød.
Mangel på B-vitaminer opstår normalt hos vegetarer og folk, der sidder på strenge kostvaner i lang tid.
I disse tilfælde bør du tage en multivitaminpille og andre kosttilskud for at forhindre udviklingen af hypo-og avitaminosis, manifesteret depression, nedsat bevidsthed, dannelsen af senil demens, faldende mentale ydeevne hos patienter med HIV-infektion.