Lentil - alle bælgplanter Kejserinde

Hvilke produkter er vi vant til at se daglig på vores skrivebord? Oftest er det boghvede, ris, pasta og selvfølgelig kartofler. Når det kommer til linser, mange bare trække på skuldrene - de kender, men behøver ikke at forsøge. Og dem, der er bekendt med egenskaberne af denne korn, og er overhovedet en. I dag ønsker vi at fortælle dig, hvad er selv produktet, hvad er de forskellige sorter, samt hvad der er indgået af fordelene og skadelige virkninger af linser.

sammensætning og næringsværdi af produktet

linser rette henvist til diætetiske fødevarer på grund af sin sammensætning, hvori 100 g korn tegnede:

• 25 g vegetabilsk protein;
• 54 g kulhydrater;
• 14 g vand;
• er kun 1 g fedt.

Bemærk! Som det fremgår af disse figurer, kan en del af linser erstatte en tilsvarende mængde kød, og er betydeligt bedre på dette krydset erhverves af kroppen.

Linser utrolig nærende, hun hurtigt opfylder sult, og det er karakteristisk for lang tid bevarer en følelse af mæthed. En lille mængde fedt, gør det muligt for ernæringseksperter at anbefale denne gumpen dem, der ser deres tal eller Dieters. Næringsværdi linser afhænger af dets type, men samtidig nogen af ​​dem indeholder en stor mængde stivelse, fedtsyre og naturligt sukker. En stor koncentration af opløselige fibre bidrager til at forbedre fordøjelsen og forhindrer udviklingen af ​​maligne neoplasmer i tarmen.

Spise en servering af denne kornart en dag, kan du give din krop med en daglig norm af folinsyre. Derfor anbefales linser til brug i planlægningen og gennem hele svangerskabsperioden. Desuden er det mætter med vitaminer, mineraler og sporstoffer, hjælper til at normalisere niveauet af jern og kalium.

Linser er høj i kalorier - 100 g rå tegner sig for omkring 300 kcal, og kogt - ikke mere end 110 kcal pr 100 g

nyttige egenskaber Takket være sin rige sammensætning, og mere proteinindhold, linser perfekt nærer kroppen, let at fordøje og tager en massenyttige ejendomme. Dens anvendelse ganske gavnlig virkning på mavetarmkanalen, kardiovaskulære, hæmatopoietisk og centrale nervesystem.

I kompleks behandling hjælper dette produkt med at undertrykke brystkræft. Det er ikke så vigtigt, i hvilken form du vil købe dette produkt - dåse eller tørrede.

Bemærk! Det forhold, at stoffer, der bidrager til behandlingen af ​​denne type sygdom, er fuldt bevaret efter nogen form for behandling og er i stand til at udøve deres gavnlige egenskaber til fulde.

Hvad er andet nyttigt for linser? Det er i stand til at reducere blodsukkeret og er derfor indiceret for patienter, der lider af diabetes mellitus. I mavesår og colitis opfordres til at medtage i din daglige kost puré af denne kornart.

Efter madlavning linser mister sin anvendelighed og har en ganske stærk terapeutisk effekt. Det anbefales at spise for at genoprette følelsesmæssig balance, styrke immunsystemet og blodkar vægge, samt normalisering af hjertemusklen. Denne croup hjælper med at klare det klimakteriske syndrom og de konsekvenser, det medfører.

Hvis vi taler om fordelene ved linser for mænd, hvor mange undersøgelser vist, at det er effektivt til impotens. Hertil kommer, at da den stærke halvdel af menneskeheden er mere tilbøjelige til at udvikle hjerte-kar-sygdom, og dette byg har en egenskab til at reducere kolesteroltallet og normalisere funktionen af ​​myokardiet, anbefales det at mænd så ofte som muligt at indføre dette produkt i menuen.

Hvilken linse er bedre: rød eller grøn?

Mange mennesker er interesserede i spørgsmålet om, hvad der er forskellen mellem røde og grønne linser. Faktisk alle mulige korn, hvoraf der er omkring 10, har den samme karakteristiske smag - nøddeagtig, men nogle få skiller sig ud for deres gavnlige egenskaber.

Og som de mest populære røde og grønne sorter, vil vi tale nærmere det handler om dem.

Green

Grønne linsefrø bevarer deres form perfekt under varmebehandling, da de ikke er helt modne frugter. Denne sort er praktisk til at forberede salater, side retter og snacks. Men det brygges meget længere end linser i rødt og kræver ca. 1-1,5 timer. Smagen af ​​grønne korn er mere intenst og behageligt, og hvis du kombinerer det med hele korn eller spirede korn, får du en utrolig nyttig diætret.

Nyttige egenskaber grønne linser evalueret endnu vore forfædre, og deres relevans er ikke tabt til denne dag. Traditionelle healere bruger det som et middel mod forstoppelse, diabetes og til nedsættelse af kolesterol. Denne korn er nyttig i den komplekse behandling af sygdomme som:

• hepatitis;
• reumatisme;
• cholecystitis;
• sår;
• pyelonefritis;
• hypertension.

Denne sort indeholder en stor mængde fibre og reducerer blodglukoseniveauerne effektivt.

Rød

Rød linser koger hurtigt ned, da skallen med korn er fjernet, og er ideel til pureer og supper. Denne sort er mere pikant smag, men det påvirker absolut ikke kvaliteten af ​​den tilberedte skål.

Krupa rød rig på protein og jern, så det anbefales for anæmi og forskellige blodsygdomme. Det absorberes perfekt af kroppen, især hvis det er aromatiseret med aromatiske krydderier, som karve, karry eller rød peber.

Kontraindikationer

Sammen med de nyttige egenskaber linser er der også kontraindikationer, som du bør vide om på forhånd.

1. Da det er en bælgplanteafgrøde, kan det føre til øget gasproduktion, så det anbefales ikke at bruge det til dysbakterier og tarmsygdomme.
2. Denne gryn er ret langsom og svær at fordøje, så når mavesygdomme det kun kan indtages som en mos.
3. Kontraindikationer omfatter gigt, såvel som kroniske sygdomme i indre organer.

Derfor er det tilrådeligt at konsultere din læge eller diætist, inden du inkludere denne rump i din kost.