Pie med tranebær - en himmelsk glæde i efterår og vinter dessert

Naturen giver os bær, krydderurter, grøntsager og frugter. Den første funktion, vi elsker og værdsætter på grund af deres gavnlige egenskaber og smag. Hvis vi taler om ledere blandt de bær, kan tranebær kaldes en af ​​de første i denne liste. Det er en guldgrube af vitamin og naturlig beskyttelse fra blues, beriberi og forkølelse. Hvad kunne være bedre end bær? Er det desserter, du siger, godt, koge dem, og finde de opskrifter nedenfor. Og i dag vi vil vise dig hvordan man laver en kage med tranebær i en række forskellige variationer.

Det er interessant! Tranebær i virkeligheden - er et bær, der kan hjælpe til at klare nervøse lidelser, stress, depression. Det vil også bidrage til at etablere en søvn. Hendes læger ofte ordinere gebyrer eller præparater, hvor bær er i line.

første opskrift: æbletærte med tranebær

Lad os starte med alle de foretrukne delikatesse, der er blevet en klassiker i genren - æbletærte med tranebær. Ja, vi gør det ikke med alle de sædvanlige æbler, nemlig bær. Dine venner vil blive overrasket af opskriften, og du vil sætte pris på den hastighed og lethed af forberedelse. Vi har brug for

:

• Berry - glas, pasform og frisk og frossen udgave;
• sukker og mel - også i et glas;
• tre æg.

klassiske opskrift - vores piskeris æggene i en skål med sukker, gradvist at indføre mel, og i sidste ende den rene bær. Dejen skal være frodig, skal bages i ovnen ved 180 grader. For-det er opvarmet, tilberedningstiden er 40 minutter. Du kan helt sikkert gøre det samme tærte og tranebær og æbler, en fantastisk kombination.

Tip! Altid fem minutter før udgangen af ​​madlavning, kontrollere, om alle propeklos, fordi alle har forskellige ovne, den samme form smurt med smør eller drys med mel til kager kan være let at fjerne.

anden opskrift: c frosne tranebær

Denne tærte med frosne tranebær, som er så let at forberede sig til vinteren med hænderne, eller købt fra bedstemødre på markedet. Bæren er bemærkelsesværdigt opbevaret og forbliver alle de samme nyttige. Vi har brug for

:

• tranebær bær - is - 400 gram;
• granulat - 300 gram;
• mel - ½ kg;
• to æg;
• smør - cremet behov omkring 160-170 gram.

Vores æg skal opdeles i to dele, dvs. proteiner i samme retning, æggeblommer i en anden. Først sættes på opbevaring i køleskabet, mens sidstnævnte blev findelt med en tredje mængde sukker med en mixer, for at få luft skum. Olie bør holdes ved stuetemperatur, således at det bliver blødt, og det er blandet med mel med en gaffel, indtil blandingen begynder at smuldre. Nu forbinde de to dele - en væske og en tør én, ælt dejen bare hænder indtil glat. Han skal ligge i kulden i pakken i ca. 60 minutter. Mistresses at notere ved

!I vores opskrifter, vil du finde muligheder åbne tærte med tranebær. Denne dessert, som oftest er fremstillet af usyrede dej, deres base er tynd, den øverste synlige fylde en fyldlag eller uden.

anden del af arbejdet vil være i piskning af vores proteiner og sukkerrester, men gør det et piskeris eller en indstillet lav hastighed på din mixer, gradvist ved at ændre og bringe den til det højeste. På dette tidspunkt bør en lille bær optøes.

Nu skal du anneale ovnen til 170 grader, og rul derefter dejen med en kagerulle på formen på din pande, det fedt med smør eller bruge pergament. Læg dejen på det, vores bær fylde luftmassen af ​​proteinerne. Fra oven kan du dekorere alt med revet chokolade eller krydderier. Vi bage i omkring en halv time.

Tip! For at gøre din masse proteiner hurtigere og mere fluffy, kan du tilføje salt til knivens spids, en god sammensætning er lavet om cirka 15 minutter.

Opskrift den tredje

Og igen er delikatessen lækker og øm, denne gang vil vi bage en kage med tranebær og creme creme. Sådan dessert er altid behageligt for børn, så det viser sig ikke at være for cloying.

Vi skal bruge:

• Tranebær-Berry - 180 gram;
• æg;
• mel - et glas med et dias i 250 gram;
• honning - 3 spiseskefler, eller du kan erstatte det med sukker, hvis du er mere vant til det;
• smør - 150-160 gram;
• sodavandsske uden rutsjebane;
• creme creme - et halvt glas, du kan tage magert til en mere diætkage med tranebær;
• stivelse - skje spisestue uden dias.

Smør skal opnås i forvejen, når den er podtaet, derefter tilsættes honning eller sukker og begynder at piske alt sammen med en blender eller mixer. Vi hælder vores æg, rør, hæld sodavand og visp igen. Mel skal dækkes i denne masse gennem en fin sigte, så dejen er mere luftig. Derefter ælt dejen på bordet med dine hænder, lad os brygge under et håndklæde.

Vi tager bærene og afrimmer eller mine og tørrer dem, hæld al stivelsen, hvorefter du kan bage en kage. Vi skal opvarme ovnen op til 180 grader, smør bagepladen med olie eller omslag med pergamentpapir, fordel derefter dejen med hænderne eller rullestiften, bærene på den og dækk med et lag cremefløde. Derefter dækkes bagepladen i 15 minutter bagning med folie, hvilket ikke tillader forbrænding af creme, så fjerner vi det og venter i ca. 15-20 minutter.

Den fjerde opskrift: i multivariate

Ingen ovn, det betyder ikke noget. Nu har næsten hvert hus et multivark, som ikke er færdigt i det. Desserter er meget nemme at forberede, og du behøver ikke bekymre dig om, at noget vil brænde et sted. Kage med tranebær i multivarket gøres simpelt og hurtigt.

Vi skal bruge:

• bær - 300-400 gram;
• mel - 180 gram;
• æg - 5-6 stykker;
• en pose bagepulver;
• smør til smøring af en bageplade;
• sukkerglas;
• vanillin.

Bland vores æg og sukker med en gaffel eller en visp, her smider vi gradvist i melet og blander omhyggeligt alt sammen, til sidst tilsæt bagepulveret. Berry min og tørret, en kop multivarka fedtfedt med smør, hæld del af dejen. Derefter fordeler vi bærene på den, hæld det resterende lag dej, drys med vanillin. Vi sætter "Baking" -tilstanden i 1 time og 20 minutter.

Tip! En sådan tærte kan koges med æbler og hælde al kanel. Meget velsmagende og duftende.

Opskrift på den femte: på kefir

På sourcreme, lad os nu bage en kage på kefir med tranebær. Det er let og passer til dem, der er bekymrede for deres figur.

Vi skal bruge:

• friske eller frosne tranebær - 150 gram;
• æg - tre stykker;
• bagepulver til en dej - skje spisestue uden dias
• kefir, mel og sukker - en og en halv kop af hver komponent;
• vaniljesukker og kanel - til smag;
• smør til smøring af bageplade.

Traditionelt gnides æg og sukker sammen med en mixer eller visp. Gradvist begynde at hælde mel omrøring. Desuden smitter vi vores yoghurt, det er muligt at tage både mere lys og fedt. Vi blander alt godt, denne dej vil være flydende, i slutningen et udslæt bagpulver og vanillin. Hæld dejen på et smurt bagningsark, modne bæren, dække med et andet lag og bage i 25-30 minutter ved 180 grader.

Opskrift på den sjette: En sandkage med tranebær

Alle elsker sin slags dej, men her er en sandkasse perfekt til alle. Hvad kunne være bedre end løse desserter. Derfor forbereder vi sandtredet med tranebær.

Vi skal bruge:

• bær og sukker er glaset af hver komponent;
• stor krukke creme plus en anden 100 gram;Vanilsukker og krydderier til smag;
• stivelse - 3 spsk med et dias af kantiner. Du kan tage fra majs, du kan fra kartofler;
• æg;
• olie - brug for cremet - 140 gram;
• sukker - 4 spiseskefler;
• te sked af bagepulver;
• mel - 350 gram.

Smør bør opbevares lidt ved stuetemperatur. Bland det med sukker og et hundrede gram creme med en gaffel alle mos, rør til en homogen konsistens. Bland mel og bagepulver sammen, gennem et sig udslæt til sukker og rømme. Vi æler dejen med vores hænder, læg den i en taske og i køleskabet i en halv time.

Den anden del af cremefløde kombineres med et glas sukker og æg. Her kan du tilføje dine yndlings krydderier og vanillin efter hele stivelsesmængden. Alt er godt blandet. Skal være en væskefyldning. Det er fortsat at forberede bæren, hvis den er frisk, vask derefter, hvis den fryses, og derefter afrim, men pas på, så der ikke er overskydende fugt.

Begynd at bage en tærte med tranebær fra et kort wienerbrød. Formen eller et bageplade smøres med olie, vi fordeler dejen, så kantene danner en båd, hvorefter vi falder i søvn med bæren, vi udligner. Nu lukker vi tæringen med cremefløde, blandet med æg og sukker. Bag en kage 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Tip! Hvis du ikke har tid til at lave din dej, kan du altid have den i fryseren, mens den kan være som en dej fremstillet af hænder og et køb en - sand, flaky, med gær og uden dem. Simpelthen afrimning og derefter gøre alt i henhold til anbefalingerne.

Opskrift 7: med ostemasse

Kage med hytteost og tranebær vil supplere indsamling af opskrifter fra surmælksprodukter. Sådan bagning er altid meget velsmagende og øm for både børn og voksne.

Vi skal bruge:

• to glas mel;
• æg - 3 stk.
• sukker - et glas med et dias
• olie - tag fløde eller margarine - 180 gram;
• et glas tranebær;
• en pose bagepulver;
• vaniljesukker - til smag;
• cottage cheese - en pakke på 250 gram.

Flour sigtes gennem en sigte i en kop eller på et bord, du skal gnide olien på et stort rivejern, men for at gøre det lettere at gøre det, er det lidt fryset. Vi falder i søvn en pose bagepulver, udslæt og vanillin. Sukker glasset med alle æg, og vis derefter til glat med en blander. Vi forbinder de slagne æg med mel, begynder at ælte dejen, den skal være tæt.

Før du begynder at gøre påfyldningen, skal du bage dejen i 7-10 minutter, da kagen kan være fugtig. Ovnen skal opvarmes til 160-180 grader, bagepladen skal være dækket af pergamentpapir.

På dette tidspunkt laver vi en fyldning fra en pakke med cottage cheese og bær, du kan tilføje sukker her, så kagen ikke er sur. Efter 10 minutter lægger vi bær på dejen, bages i 20 minutter. Dette er en anden version af den åbne tærte. Kun det er tilberedt uden at hælde.

Opskrift på den ottende: fra blødebrød

Og vi vender os til en anden stor opskrift, og det er et blødt wienerbrød med tranebær. Denne slags bagning er også elsket af alle, og vi kunne ikke hjælpe med at give dig denne form for godbid i en spargebyr. Vi har allerede sagt, at du kan få dejen hjem fra butikken, og det er det til blækkekagen - det er en glimrende vej ud. Knusebrød er ikke let at lave, og det tager meget tid, så det er lettere at købe en pakke og hurtigt lave en lækker paus til morgenmad.

Vi skal bruge:

• dejpuffer - 300 gram;
• bær - 400-500 gram;
• sukker - 250 gram, det er bedre at tage reed;
• er en orange;
• stivelse - 1,5 spsk;
• smør til smøring;
• ægget.

Dej, hvis den blev opbevaret i fryseren, skal du optøbe, hvorefter den er opdelt i to dele. I dette tilfælde skal dejen rulles ud, så rektanglerne kommer ud. Smør bagepladen med olie, bage ovnen til 180 grader. Udsæt dejen med siderne, vi fordeler vores tranebær, bestrødt med sukker, stivelse. Luk det andet lag dej, slå ægget og smør vores kage. Forsidearkåbningerne gennemborer tandstikker, og derefter hælde tærte citronskal, nelliker øvrigt kan sættes i desserten selv. Bages ved 200 grader i 15-20 minutter.

niende Opskrift: Gærdej

Vi har allerede beskrevet som en masse opskrifter, men hvorfor ikke gøre os nogen tærte og kager med tranebær med dej. En sådan dessert kan gives til et barn med dig, tage en picnic.

Vi har brug for:

• tranebær - glas;
• æbler - tag sød sorter - 5-6 stykker;
• hvedemel - 800 gram;
• æg;
• sukker - 250 gram;
• salt - efter smag eller teskefuld
• vand - 120 ml;
• olie - vi har brug for grøntsager til stegning;
• kefir - 120 ml;
• gær - til denne opskrift skal du tage presset - 50 gram.

hælde alle vores mel i koppen, sigtning gennem en sigte, her også vi bryde ægget, sat på spidsen af ​​en kniv salt og tre spiseskefulde sukker. Nu tager ½ kop varmt vand og sætte det i vores komprimeret gær, de hurtigt komme op og hæld al melet, sammen med yoghurt, ælt dejen. Vi forlader i varmen i en halv time under et håndklæde.

Lav en fyldning af skrællet og skær i æbler og tranebærblokke. Dejen er opdelt i lige dele, og for at være mere bekvem at skulptur, kan hænderne smøres med vegetabilsk olie. Rul ud på bordet, hæld melet, vores dej, sat i en blanding af bær og æbler, sypem lidt kanel, 1-2 teskefulde sukker, eller udstopning tranebær tærte vil sur. Zaleplyaem vores patties. Stek enten i en gryde, eller bages på et bageplade i 20 minutter ved 180 grader. Fra oven er det muligt at smøre med slået æg og drys pulver.

Tiende opskrift: Tranebærkage

Vores top 10 er færdig med en lækker dessert. Du lavede tærte, tærter også, men hvad med at lave kage med tranebær. Fremragende færdiggørelse af disse kulinariske noter.

Vi skal bruge:

• smør eller margarin - 200 gram;
• æg - 3 stykker;
• sur creme - 200-220 gram;
• sodavand - ½ spiseskefuld te, det skal rengøres
• et glas tranebær;
• mel - 550 gram;
• citron;
• sukker - 600-700 gram.

Bland dejen fra mel, cremefløde, tre æggeblommer og et glas sukker. Også her hælder vi smør eller margarin smeltet på et vandbad eller i en mikrobølgeovn. Tilsæt vores slugt sodavand og bland dejen. Nu skal det opdeles i 3-4 identiske dele og bage kager ved 180 grader 10-15 minutter. Du kan rulle skorpen, men du kan bare sprede dine hænder over bagningsbakken med mel eller smør eller pergament.

Påfyldningen bliver snoet gennem en kødkværn og en citron og en tranebær, her med udslæt og hele resten af ​​sukkeret. Prøv at smage, om nødvendigt, tilsæt sand eller honning. Nu pisk proteinerne med 100 gram sukker, smør dem med den første kage, sprede fyldet, og gør det samme med resten. På toppen dekorere bage med en bær eller glasur af smeltet chokolade. Lad os stå og sænke i 6-8 timer i køleskabet.

Dette er tærter og kage med tranebær ifølge vores opskrifter, du kan lave mad. Vælg din dessert og bon appetit!