Alt om værdien og måder at forberede tranebær mors

Morse af frosne tranebær smag og tilstedeværelsen af ​​sporstoffer er identisk med saften presses fra friskhøstede bær. Rich sursød drink med en fantastisk rubinrød farve er utroligt nyttigt for organismen, og i nogle tilfælde, i stand til at konkurrere med lægemidlet i kampen mod forkølelse. For gravide kvinder, der har brug for at holde sig væk fra antibiotika - det gør tryllestav. Det vigtigste er at tage en drink under en læges tilsyn.

tranebærsaft - ikke noget som den pressede olie og fortyndet afkog af naturlig saft. Hvorfor har vi brug for vand? For at blødgøre en udtalt sursød smag af drikken.

Morse er meget populær i det russiske køkken. Han tilskrives næsten mirakuløse egenskaber på grund af tilstedeværelsen i bærrene stort antal næringsstoffer. Kemiske sammensætning

dyrkede eller vilde bær rig på glucose og fructose, organiske syrer og pectiner.

Fra vitaminer tager en førende position ascorbinsyre, A, B1, B2, B5, B6, K1 og RR.

Medics bevist, at den biologisk aktive substans bær har antiinflammatorisk virkning og forbedre beskyttende funktion for forkølelse. Cranberry stand

:

• øge virkningen af ​​antibiotika accelerere helende sår( sår, forbrændinger)
• helbrede beriberi
• forhindre infektion af uorgenitalsystemet at overvinde temperatur( feber)
• lindre patientens tilstand gigt og blærebetændelse.

interessant! Før mennesket lærte at lave syntetiske antibiotika for at bekæmpe de sygdomme, lægerne har med succes anvendt tranebær. Traditionelle healere er stadig ikke lov til at forlade den værdifulde opmærksomhed bær.

Opskrifter tranebærsaft

General

anbefalinger saft Sådan koger fra frosne tranebær? Vi er ved at indføre gennemprøvede måder forarbejder råvarer, men først skal du sørge for at tjekke med generel rådgivning.

favorit af regler, der vil bidrage til at bevare næringsstoffer tranebær og diversificere smag kvaliteter:

• ubetinget overholdelse af proportioner komponenter i drikken brygning. Antal frisk juice SIDS bør være ≥ 30%
• sætte honning i en varm drik, ellers vil det hurtigt miste sine medicinske egenskaber
• før udelade bærrene i en blender, skal det først frigive. Optøet vand hældt
• citronmelisse, rose, citron eller andre frugtsmagsstoffer frugtdrik smag ændre sig dramatisk, og det udvide rækken af ​​anvendelige elementer.

Så hvordan man kan gøre tranebær saft fra frosne druer? Trin for trin instruktioner.

klassiske opskrift

Sammensætning:

• 5-6 hele artiklen.
• skeen sukker 200 g frosne tranebær
• 2 liter vand.

Frosne bær ved stuetemperatur straks dækket skarpe hvidt frost. Ubeskrivelig skønhed, passer til at tage billeder. Mash is perler hånd-vil ikke fungere, så de efterlades i en skål til optøning. At fremskynde processen, er det muligt at fylde et bær koldt vand i femten minutter. Efter bekræftelse af produktet blødhed, tranebær vasket i en si.det blev derefter tritureret med opslæmning( puré) via tolkushkoy eller blender.

I den næste fase af råmaterialet er nødvendig for at presse saften. Det vil være nødvendigt en fin sigte eller et foldet stykke af en 2-4 lag gaze. Der bliver nødt til at forsøge at presse al væsken fra frugten til den sidste dråbe. Uden tolkushkoy ikke. Klar

naturlig saft hældes i en glasbeholder. Drik det kan ikke være. Han var for sur og koncentreret. Den resterende frø kage med koldt vand og bragt i kog. Kog til destillation behøver ikke mere end et minut. Når vandet kommer i kog, tilsæt sukker og rør. Panden fjernes fra varmepladen. Bouillon tilfører mindst en halv time.

Det er fortsat at filtrere det med en lille sil og kombinere den med naturlig juice. Morse, kogt i henhold til den klassiske opskrift, er klar. Du kan ringe til gæsterne, tage en prøve.

interessant! Gourmeter tilføje gurkemeje, kanel og andre yndlings krydderier til drikken. Cranberry

hyben +

Variety drik smag opnås ved følgesvend produkt. Denne opskrift på tranebærsaft indeholder dogrose. Er det værd at understrege, at fordelene ved en sådan alliance fordobles? Rosehip er også en værdifuld terapeutisk bær, uerstattelig i forkølelsessæsonen, med hævelse, svækket immunitet.

Sammensætning:

• 2 liter vand
• 5-6 spsksukker
• 500 g tranebær
• 100 g rosen hofter.

Begyndelsen af ​​tilberedningen af ​​drikkevaren er ikke-standard og koger ned til behandling af hundrosen. Tørrede frugter vaskes grundigt, hældes i en termokande liter vand( ved en temperatur nær kogende vand), giver det bryg dag.

Dernæst frigør bærene. Tranebærens masse skal let påvirkes af en blender eller crush.

Traditionelt skal du klemme ren juice ud ved hjælp af et gasbind eller en sil. Det kan straks sødes.

Tryk kagen for at koge i en liter vand, kog i 1-2 minutter. Efter fjernelse fra ilden filtreres den resulterende kompote i en beholder med sød tranebærsaft. Der hældte også rosen hofterne( selvfølgelig ved hjælp af en sigte).

Nyttig frugtsaft fra frosne tranebær og tørre hofter er klar.

Vigtigt! Langvarig varmebehandling af bær ødelægger værdifulde stoffer. Kog ikke mad og tilbered frugt til fremtidig brug. Det er bedre at tilberede en frisk drink i 1-2 dage.

Cranberry + citron + honning citrus lugt

give nogen bær drikke en unik smag, som utilsigtet mund farvande. Tranebærsaft er ingen undtagelse.

Sammensætning:

• glas frosne bær
• halv citron( lime)
• 2-3 tbsphonning
• liter vand.

Kom godt i gang med tranebær er standard. Isperler optøner, blødgøres for at blive bundet til en puree-lignende masse.

Halvdelene af citronen fjerner frøene. Produktet, sammen med zest, skæres i stykker og formales i en blender.

Kombiner tranebær og citron gylle, sæson med honning.

Den duftende masse forlades i 1-2 timer og hældte derefter varmt vand. Mens morsen fryser, bliver den periodisk omrørt.

Kølet drik filtreres på en hvilken som helst bekvem måde, hældes over briller, dekoreret med et stykke kalk og knust is.

Tranebær + appelsin + kanel

Brugen af ​​denne tranebær mors er at tone kroppen. Orange krediteres generelt med at kunne opmuntre. Har du brug for at opmuntre? Husk opskriften.

Sammensætning:

• 300 g tranebær
• 2 større appelsin
• 1,5 L vand
• 5 spiseskefuldesukker
• kanelstang.

Appelsiner vaskes, skrælles, en tæt, ensartet juice presses ud på en bekvem måde.

Tranebærene optøes, blandes med en blender til en moset, passeret gennem en sigte.

De spændte saftstoffer kombineres sammen, rengøres i køleskab for at afkøle.

Appelsinskal og kage hæld vand, bring koge. Sop sukker og smør en kanelpind. Efter 1-2 minutter fjernes buljonen fra ilden, den sættes til side for at insistere, indtil den køler helt.

Yderligere, tranebærkage med zest passeres gennem en sigte. Den resulterende compote kombineres med naturlig juice. Orange-Tranebærfrugt er klar. Bon appetit.

Bemærk! I denne opskrift kan du bruge mandariner eller grapefrugter. Sidstnævnte produkt giver drikken en pikant bitterhed.

Cranberry + ingefær ingefær rod

uerstattelige i sæsonen af ​​SARS.Sviende spiciness godt stimulerer immunsystemet, og i forbindelse med tranebær helt gør kroppen immune. Mors

Sammensætning:

• 250 g tranebær
• 20-30 gram ingefær
• liter kogende vand
• 2-3 tbspflydende honning.

frosne tranebær er placeret i et dørslag til optøning. Det overskydende vand drænes og bløde fødevarer vil blive forberedt til yderligere æltning. Almindelig ske eller tolkushkoy Bær flosse, bogstaveligt klemme rubin juice.

svezheotzhatogo væske ledes gennem gaze. Klemmer hæld kogende vand og sluk for længsel.



oprenset rod revet omdannet til chips. Ginger sendes til kogende vand.

Efter 2-5 minutter fjernes bouillonen, cool, stamme gennem osteklæde i en krukke. Der også sende naturlig tranebærsaft og ingefær 1-2 tynde pinde. Forsøde med honning saft

bedre efter en fuldstændig afkøling. Dette vil gemme alle værdifulde sporelementer af produktet.

Cranberry + gulerødder

Morse af frosne tranebær og gulerødder er også meget nyttig. Denne opskrift kan notere en doting mor og forberede en drink til dine foretrukne børn. Værdien af ​​gulerødder til den voksende organisme kan ikke tale. Denne forebyggelse og dråbe visning og mange andre sygdomme anæmi.

Morse:

• kop frosne tranebær
• ½ kg gulerødder
• sukker efter smag 4 kopper vand.

Arbejde med tranebær ligner alle de ovennævnte opskrifter. Om ønsket kan kagen generelt ophæves, og bruges kun presses bær saft( hvis tilstrækkeligt vand 1 kop).

Rensede gulerødder revet formalet, presset tolkushkoy eller passeret gennem en saftpresser.

Tilslut juice, tilsæt sukker( honning).Elskere af krydderier tilsættes til tranebær juice anis stjerner og lidt kanel. Morse

opskrift uden madlavning

Læger stærkt imod at være optøede tranebær og kog grundigt mere bær. De mener, at kun den hurtige frysning og opbevaring under vakuum kan spare værdifulde stoffer i produktet. Maksimal fordel for kroppen vil bringe den næste drink. Frosne tranebær

fast grund i en blender. Opslæmning hældes i vand ved stuetemperatur, godt omrørt. Sukker honning tilsættes til smag. Juice drikke bør være omkring en time, når bær giver værdifulde stoffer vand.

Bemærk! Gentagen frysning tranebær vil resultere i delvist tab af vitaminer og andre mikronæringsstoffer. En række tilsætningsstoffer

Enhver, der kan lide at eksperimentere i køkkenet er værd at prøve tranebærsaft med tilføjelse af frisk juice eller kompot af disse frugter og grøntsager:

• hindbær blåbær
• solbær blåbær
• viburnum
• citrus
• æble mynte, citronmelisse.

OBS!Tranebær juice kan ikke drikke hos patienter med gastrointestinale problemer og gravide kvinder i de tidlige stadier i det mindste, uden at konsultere en læge.