Tærter, kager, muffins. Enig, navnet alene giver mange positive følelser og et ønske om at spise noget velsmagende. I dag, er selvom butikker og rigt udvalg af kager, men ikke altid lever op til forventningerne, og du kan aldrig sige med sikkerhed, at sammensætningen af en delikatesse. Hvor bedre at bage hjemme, med kærlighed til dig selv og din familie. I dag vil vi tale om de opskrifter, som du ikke vidste præcis - det er Tranebær boller eller cupcakes forskelligt for dem, der ikke kan lide navne, så at sige, ikke vores.
Hvor gjorde boller på vores borde
Sandsynligvis enhver kvinde, der er ved at forberede noget nyt, nogle gange undrer hvor skålen blev født. Muffins - dette ord lyder fint og appetitvækkende, men hvis vi taler om vores land, så for et øjeblik siden vidste de ikke noget om dem. For os er det en cupcake. Generelt er det nu svært at sige, hvor desserterne kom fra, og på hvilket tidspunkt er der rapporter om, at det var i slutningen af det tiende århundrede et eller andet sted i Europa. Legenden siger også, at muffinsne først blev bagt i England for tjenerne og senere skiftet til ejerens bord. Men du kan sikkert sige, at disse desserter er nu på toppen af popularitet, og de er meget velsmagende.
opskrifter aromatiseret boller med tranebær
Option One
Du tager denne dessert kun omkring en time, men du vil være meget tilfredse med resultatet. Kombinationen af lufttekst og sure tranebær er meget usædvanlig og velsmagende, dine gæster bliver overrasket.
Vi skal bruge:
- tranebær - til denne opskrift anbefales det at tage tørrede bær - 180 gram;
- hvedemel - 370-380 gram;
- granulat - 100 gram;
- bagepulver - en pakke på 10 gram eller en spiseskefuld;
- æg;
- smør - i smeltet form - 75 gram;
- vanilje - teske;
- mælk - lidt mindre end et glas i 250 gram;
- på spidsen af knivsaltet.
Vi bager lækre muffins.
Selvfølgelig skal vi bemærke, at for smuk bagning skal du fylde på formularer til cupcakes. Det er bekvemt at tage silikone, de vil altid komme til nytte. Disse former kan enten være småformat eller store. Hvis du bruger den første mulighed, så fra dette testvolumen vil du få ca. 35 cupcakes, hvis den anden, så 12-13.
Tip! For hurtigt at tørre tranebærene, kan du bruge en special tørretumbler eller ovn, disse lagre kan opbevares i 2-3 år, tilføje til komfuret, bouillon.
Så vi begynder at lave muffins med tranebær fra at sive melet gennem en sigte, så det er luftigt. Tilslut det derefter med granuleret sukker og bagepulver, et udslæt og en knivspids salt. Smør skal smelte, hæld den i koppen, knæk æget, tilsæt vanillin og mælk, tørrede bær. Slog grundigt med whisk eller mixer.
Nu kombinerer du melet og de piskede ingredienser, gør dette med konstant omrøring og gradvist. Dejen skal være en behagelig konsistens uden klumper. Nu smør du dine former med smør, fyld dem med dej og bages ved 200 grader i 15 minutter. Ovnen skal forvarmes.
Vigtigt! Hvis du har en stor form bagetiden er omkring 25 minutter, hvis de små, så 15, men for 2-3 minutter før slutningen af en tandstikker til at kontrollere parathed kager.
Mulighed to
en anden mulighed boller med tranebær, duft, som vil tiltrække dine naboer. Alt fordi vi vil forberede muffins ikke kun med tranebær, men også med muskatnød.
Vi skal bruge:
- hvedemel - glas;
- Berry Tranebær - Vi har brug for en frisk eller frosne - Et glas, du kan lave en blanding;
- æg - 2 stk. Flager havregryn - 50 gram;
- granulat - lidt mindre end et glas;
- kefir - glas;
- bagepulver;
- kanel - valgfri knivspids;
- på toppen af en teskefuld salt;
- muskatnød - ½ tsk;
- smør - en spisesked.
Vi bager lækre muffins.
fra vores kopper mel tage omkring en spiseskefuld af bær og drys let rystet til hele tranebær var som om i pulverform. Nu skal alle tørre ingredienser blandes i en kop, undtagen sukker, for at blande. I en anden skål blandes de flydende ingredienser, hæld derefter æggene og har sypem sukker, piskeris, en forbindelse med yoghurt, piskeris igen.
sætte vores tørre og flydende ingredienser langsomt og rør, men behøver ikke at gøre en tyk dej, tilsæt derefter tranebær her og lidt flade det efter vægt. Endvidere olien smører formen, hæld dejen og bages i en forvarmet ovn i 20-25 minutter. Temperaturen kan opretholdes ved 180 grader.
Tip! Fyld ikke dejen til kanten af formen, den bedste løsning - det er 2/3, så desserten vil se meget appetitvækkende og æstetisk tiltalende.
Option Tre
såvel som uden tørret frugt, elsker dem meget, de opbevares og bør give mange fordele for vores krop. Derfor foreslår vi at du forbereder en havrekage med tranebær og tørrede abrikoser. Derudover vil der stadig være juice.
Vi skal bruge:
- tranebær - 50 gram;
- juice - du kan tage en friskpresset gulerod, græskar eller frugt. Smagen vil variere;
- granuleret sukker og tørrede abrikoser - ½ kop af hver komponent. Du kan tage dine favorit tørrede frugter i stedet for tørrede abrikoser;
- smør - 2 spsk;
- hvedemel - 4 spiseskjeer;
- en pose bagepulver - vi har brug for to teskefulde;
- æg - 2 stk.
- havreflager - 350 gram;
- vegetabilsk olie lugtfri - 4 spiseskjeer.
Tip! Du kan bruge dejen til både bagning af cupcakes og blot lave en kage i ensartet form. Også på toppen af bagværk, kan du dekorere med flormelis, friske bær, kanel eller revet chokolade og nødder.
Vi bager lækre muffins.
Først skal du få en frisk saft fra gulerødder og græskar. Hvis du er bange for at kombinere vegetabilsk smag og bagning, så tag æblejuice eller noget andet. I det skal du suge flagerne, så de svulmer godt. Med tiden kan det tage 2-3 timer, bare gør det på forhånd. Hvis du har travlt, varme så saften let op.
Æg bryde i en skål og bland dem med sukker og pisk pisk godt, så her er ved at tilføje bagepulver og mel, og pisk igen efter lom vegetabilsk olie. Nu skal du forbinde de hævede flager og flydende komponenter. Herudover hælder vi bær og tørrede frugter, sidstnævnte kan skæres i små stykker. Fyld dejen i vores form eller i en anden form efter belægning dem med smør. Bag en dessert ved 180 grader 20 minutter eller lidt mere, hvis formen er en.
Tip! For at fremskynde processen med at bage, hvis du skynder dig, kan du dække med folie cupcake. Du kan også bruge boghvedeflager. Hver gang du eksperimenterer, får du nye smag.
Disse opskrifter er forskellige og meget velsmagende. Gør alt trin for trin, kan du koge den perfekte dessert, dekorere det og få den højeste score af venner og slægtninge. At lave mad simpel og behagelig for dig med appetit!