Meget ofte bruger mange af os til at forbedre ens sundhed eller styrke immuniteten til at benytte usædvanlige eksotiske metoder. I mellemtiden glemmer vi simpelt, tilgængeligt for hvert middel, hvoraf den ene er æblejuice.
sammensætning og nyttige egenskaber
drik i æblesaft indeholder ikke blot en flerhed af næringsstoffer, men også nyttige stoffer: sukkerarter, kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, stivelse og organiske syrer. Det er også rig på mineraler: calcium, zink, natrium, jern, jod, magnesium, fosfor og mange andre. Desuden er kalorieindholdet i æblejuice ret lavt - 47 kcal pr. 100 g produkt, hvilket gør det til en af de foretrukne delikatesser hos folk, der ser deres vægt.
Nyttige egenskaber
- Product Først og fremmest, saft af æbler - en drink der bærer gavn for vores hjerte-kar-system, og bidrager til at hæve niveauet af hæmoglobin i blodet.
- Vitamin C som led i dette produkt hjælper med at styrke immuniteten og øger kroppens modstand mod infektioner.
- anbefalede æblejuice og rygere, der har tendens til at være i kroppen der er en mangel på C-vitamin, samt folk tilbøjelige til bronkopulmonale sygdomme på grund af den positive virkning af den drink på luftvejene.
- Fordelene med æblesaft er også i dets vanddrivende og koleretiske egenskaber.
- Også kæmper det effektivt med forstoppelse.
OBS!Her skal du være forsigtig, da nogle sorter af æbler tværtimod kan hæmme afføring.
- Appelsinjuice er gavnlig for mennesker, der lider af hyppige migræne. Det menes, at en drink fra denne frugt minimerer antallet af angreb og gør dem mindre intense.
- Anbefalet juice fra æbler og med rastløs søvn.
- Stoffer i æblesaftens sammensætning normaliserer metaboliske processer i kroppen og nedbryder fedtstoffer. Denne drik er meget nyttig for personer, der er tilbøjelige til fedme eller overvægtige. Trods alt er antallet af kalorier, hvor mange der findes i æblejuice, faktisk ikke så mange produkter.
- Og selvfølgelig er denne drik nødvendig for at opretholde hårets sundhed og skønhed, for friskhed af huden og for at styrke neglene.
Appelsinjuice i kosten af børn under et år og ammende kvinder
Denne drik anbefales til brug af kvinder, der ammer deres babyer. Men at drikke æblejuice hos kvinder med amning er ønskeligt mindst en måned efter fødslen for at undgå forhøjet gasdannelse hos spædbørn.
Med hensyn til brugen af dette produkt børn under et år, den moderne pædiatri anbefaler at indføre sådanne drikkevarer i kosten af børn tidligst 6-8 måneder efter deres fødsel. Og selvom du på hylderne kan se et bredt udvalg af æblejuice til babyer, skal du bruge dem i en sådan tidlig alder, stadig nødt til at være yderst forsigtig.
At lave en drink
Hjemme
Så hvordan laver man æblejuice? Først og fremmest er det nødvendigt at vide, at der for dens forberedelse tages modne, modne, men under ingen omstændigheder rådne eller forkælet frugt. Dette skyldes det faktum, at et lille rådent æble kan forkæle hele drikken. Og hvis du tager et umodent æble, hvor indholdet af saccharose er lille nok, vil saften af sådanne æbler være meget lille, og det vil være surt.
Der fremstilles i hjemmet ganske enkelt æblejuice. For at gøre dette, er du nødt til grundigt at vaske æblerne, skær dem i små stykker og sende i en saftpresser, mængden af hvilken hastighed må ikke være mindre end 20.000 per minut, og en anden, med mindre hastighed, vil ikke saft og puré output.
I produktion
I produktion fremstilles æblejuice som følger.
- Æbler høstes, nedsænket i maskinen og sendes til fabrikken, hvor frugten grundigt vasket og udvalgte frugter af høj kvalitet.
- Så æblerne sendes til møllen, hvor de knuses.
- De knuste æbler kommer under pressen.
- Herefter sendes den resulterende saft til rørene til ultrafiltrering. Denne proces, hvor den næste drikkevare under tryk passerer gennem rørene, rørene indeholdende en stor mængde membran - lignende materiale fint porøst skum. I dette tilfælde bliver selv de mindste partikler sidder fast i kødet af membranen og den oprensede væske videregives. Efter ultrafiltrering proces
- saft sendes til vakuumfordampning anlægget, hvor det er under indflydelse af damp mister vand, koncentrer tykkere og former - en lignende sammensætning tyk honning, der efterfølgende reduceres, dvs. den returneres til vandet.
Fremstilling af den direkte udvinding af æblesaft involverer pasteurisering og aftapning det i en steril beholder( sædvanligvis glas) straks efter passage apple presse.
Kontraindikationer
Ligesom mange andre produkter, æblejuice har også kontraindikationer og begrænsninger i anvendelsen:
- primært frisk presset æblesaft anbefales ikke til brug for mennesker der lider af visse sygdomme i mave-tarmkanalen, såsom gastritis, mavesår og pancreatitis;
- har også forsigtigt brug for at drikke denne drik til folk, der er tilbøjelige til allergi;
- diabetikere bør kun drikke juice fra grønne sorter af denne frugt;
- kan ikke overforbrug dette produkt, da det kan føre til mavesmerter, luft i maven og diarré.
Afslutningsvis vil jeg gerne tilføje, at brugen æblejuice med henblik på til gavn for din krop, ikke skade behøver kun direkte udvinding eller frisk. Da en sådan drik er meget bedre end dens modstykke, genvindes den fra koncentratet.