Opskriften på kaffe med kardemomme er så enkel, at selv et barn kan klare det. Det ser ud til at der er kompliceret. Jeg kogte drikken og smed krydderierne. Der er dog mange variationer i dette emne. Overvej nogle af dem, og lær også alt om de gode egenskaber ved denne drink.
Nyttige egenskaber og kontraindikationer
Forestil dig kaffe, denne tilsyneladende skadelige drik kan være nyttig! Med tilsætning af krydderier erhverver den en masse positive kvaliteter. Det toner, opdaterer, opfrisker, lindrer spændinger. Folk, der ønsker at tabe sig, også drikke kaffe med kardemomme. Det reducerer de skadelige virkninger af koffein og giver drikken mange nyttige egenskaber.
Nyttige egenskaber ved drikken
Kardemomme har mange nyttige egenskaber og medicinske kvaliteter. Når de tilføjes til kaffe, mister de ikke dem, men overfører det til drikken. Samtidig reduceres den skadelige virkning af koffein, forbedrer aromaen, smager, forbedrer de positive kvaliteter.
Nyttige egenskaber ved drikken:
- normaliserer fordøjelsen;
- fremmer vægttab
- lindrer;
- helbreder en forkølelse;
- eliminerer hoste;
- toner op;
- genskaber klarhed i sindet;
- forfrisker åndedræt;
- lindrer træthed;
- letter tandpine.
Desuden opdager drikken med tilsætning af krydderier antiseptiske egenskaber og renser helt mundhulen af patogener. Denne kvalitet bidrager til helbredelsen af sår under stomatitis, reducerer inflammation i karies. Det er også kendt for diaphoretic, expectorant, immunostimulerende egenskab af kardemomme, som også overføres til kaffe. Det bruges til behandling af forkølelse - bronkitis, tonsillitis, influenza.
Interessant faktum! I det gamle Egypten blev kardemomme brugt til tandblegning. I dag tygges majsen for frisk ånde.
Kontraindikationer
Kaffe med kardemomme er kontraindiceret til brug i visse sygdomme og fysiologiske tilstande i kroppen. Især anbefales det ikke at drikke følgende kategorier af mennesker:
- gravid;
- til ammende mødre;
- til børn;
- allergikere, i nærvær af en individuel særlig modtagelighed for kardemomme;
- til hypertensive patienter;
- patienter med psykiske lidelser.
Madlavning opskrifter
Den enkleste opskrift på kaffe med kardemomme indeholder kun kaffebønner og krydderier. For at forberede det skal du have følgende ingredienser:
- malet kaffebønner - 1 spsk.ske uden rutschebane;
- pulver fra kardemomme frø - en kvart tsk;
- vand - 150 ml;
- sukker og mælk til smag.
Krydderier og jordkorn blandes og koges i kalkun indtil skumets udseende. Derefter fjernes det, og vandet bringes igen til kogning. Drik før brug filter. Du kan ikke male kornet, men sætte det helt. I dette tilfælde har du brug for ca. 10 stykker frø.Er udarbejdet på lignende måde.
En lækker og aromatisk drink med chokolade. Til forberedelsen er det nødvendigt at forberede følgende produkter:
- malet kaffe - 2 teskefulde;Kardemomme pods
- - 2 stk.
- carnation - 4 knopper;
- bitter chokolade - halv fliser;
- et halvt glas mælk;
- glas vand.
Drikk bryggen på samme måde som i det første tilfælde. Når det er fjernet fra varmen, tilsættes chokolademælk. Det er udarbejdet meget simpelt. Smelt chokoladen i et vandbad. Tilsæt det til mælken, slået med en mixer. Drikken viser sig at være sød nok, men du kan tilføje sukker.
For dem der ønsker at tabe sig, vil opskriften på kaffe med kardemomme, ingefær, nelliker, kanel sikkert komme til nytte. For at forberede en sådan drink skal du have:
- kardemomme - 4 pods;
- kanel - 1 stok;
- nelliker - 2 knopper;
- ingefær bouillon - 30 ml;
- malet kaffe - 2 teskefler;
- glas vand.
Indledningsvis udarbejder infusion af kardemomkerner. Til dette hældes de knuste frugter med kogende vand og koges i ca. 5 minutter og fjernes derefter fra ilden, dækket af et låg. Insistere en halv time. På samme tid kan du tilberede en ingefær bouillon. Til dette er ginger malet og kogt i ca. 5 minutter. Derefter hældes infusionen i Turk, kanel sættes der og koges. Derefter tilsæt en fed, en ingefær bouillon. Drikken får lov at koge og fjernes fra ilden. Mælk, såvel som sukker er smagt.
For at styrke sundhed forbedrer immuniteten lemon-kaffen. Til forberedelsen skal du have følgende ingredienser:
- Jordkage - 1 tsk;
- 2 kerne af kardemomme;
- 2 skiver citron;
- 1 tsk honning;
- 2 stk. Echinacea;
- kvart i et glas mælk;
- 150 ml vand.
Forbered en afkogning af echinacea, kardemomme og citron. Så i den modtagne drik hældes der kaffe og bringes til kogning. Efter at have fjernet skummet igen, sætter kalkunen i brand. Fjern fra varme efter kogning igen. Mælk og honning tilsættes i slutningen af madlavningen.
Tip! For at drikkevaren beholder sin smag og aroma, hældes den i varme krus. For at gøre dette er de tidligere skyllet med kogende vand.
Interessant opskrift på at lave kaffe med kardemomme i denne video