Pekannødder er en af de mest nyttige og populære nødfamilier. Det har medicinske egenskaber og har en positiv indvirkning på menneskekroppen. Produktet forbedrer ydeevnen af næsten alle systemer, og hjælper også huden med at forynge.
s historie Pecan er kendt for verden under flere navne. I nogle regioner er det kendt som "Hickory pecan", i andre - "Cairo Illinois".På trods af de mange navne er produktets historiske hjemland Nordamerika. I stater som Texas, Iowa, Indiana og Mississippi er pecannoter en af de vigtigste produkter. Anlægget er også dyrket på Krim, Kaukasus, Centralasien og Australien. For en normal eksistens og aktiv vækst har træet brug for fugtig luft og forholdsvis varmt vejr.
Indianerne, der bosatte Amerika længe før opdagelserne af Christopher Columbus, var pecanødder det vigtigste produkt af kosten. Frugter kunne opbevares i lang tid, derfor var der i hver familie en anstændig forsyning af nødder i tilfælde af mislykket jagt. Efter høsten valgte indianerne den bedste kvalitet frugt og brugte dem til at lave nødmælk. Denne drink blev kendetegnet ved høj næringsværdi og energiværdi, så den blev givet til børn, ældre, de syge til at styrke immuniteten, genskabe styrke og normal udvikling af kroppen. De resterende nødder var i handelen eller forbrugt i ren form.
Produktets karakter
Hvordan pecanfrugten ser ud
Pecanødernes frugtbarhed varer 300 år, og træets gennemsnitshøjde er op til 40 meter. Frugter har en cylindrisk form og brun farve. Størrelsen af hver møtrik er lille nok, kun 3 centimeter. På grund af ligheden med frugterne af oliven kaldes pecannerne ofte "olivenødder".Dens beige kerne er dækket af en mørk brun hud og ligner en form af hjernen. Produktet kan spises enten rå eller stegt eller tørret. Det bliver en del af mange slik, slik og bagværk, og pecanpai er en af Amerikas yndlingsdelikatesser.
OBS!Pecanødder smager som en græsk analog, men er karakteriseret ved en mere mild og mild smag.
nødder er også lavet af smør, som smager meget ligner oliven. Det er egnet til ris, salater og svampe, det er perfekt kombineret med kød, fisk kulinariske mesterværker og ost.
Sammensætning. Energiværdien af
Pecan møtrik er en mættet produkt. I 100 gram frugt indeholder op til 72% fedt. Pecan er også rig på cellulose, kulhydrater, vand, cholin, phylloquinon, tocopherol, thiamin, beta-caroten, folsyre og ascorbinsyre. Mineralstoffer i møtrikken indeholder: kobber, fosfor, magnesium, zink, natrium, selen, jern, fluor, calcium og mangan.
Advarsel!100 gram nødder spist give kroppen mere end 600 kalorier.
5 helbredende kvaliteter af pecans nødder
Medicinsk brug af pecannoter:
- Mætning med nyttige fedtstoffer. Brugen af modne frugter giver dig mulighed for at øge niveauet af "korrekt" kolesterol og reducere uønsket. Fedtsyrer, med hvilke frugten er rig, har antioxidantegenskaber. De bremse ældning af huden, forhindre udviklingen af koronararteriesygdom, kræft, og reducere risikoen for problemer med hjerte-kar-systemet.
- Aktiv anvendelse i gerontologi. I århundreder, videnskabsfolk og banebrydende forsøgte medicinske forskere til at udlede en formel for udvidelse af ungdom, ikke at vide, at den vokser ved hånden. Til dato er gerontologer aktivt brug af frugterne af pekannødder i medicin.
- Forbedring af synet. Pecan møtrik, hvis nyttige egenskaber er enorme, er rig på caroten, som er et vitalt vitamin. På grund af dette forbedrer produktet synet og giver mulighed for betydeligt at reducere risikoen for øjenlidelser, som er forbundet med konstant stress, overdreven stress.
Produktet forbedrer syn, renser blodet og sparer fra kræft - Blodrensning. For at slippe af fremmede stoffer og giftstoffer i blodet er svært nok, men det caroten, der findes i nødder pekannødder, for at fremskynde denne proces.
- Forebyggelse af kræft. Onkologi er et af de mest presserende og farlige problemer med menneskeheden, men forskere mener, at de antioxidante egenskaber af pekannødder kan være en forhindring af kræft. Nødder er særlig relevante i kampen mod prostata, bryst og lungekræft. Brug
nødder
madlavning lækker Desuden slik, kager og garniture ingredienser til kød, pecan bruges når madlavning kaffe. Disse frugter giver drikken en let nudelagtig smag. Mange moderne kostvaner bruger nødder som hovedproduktet, da de er nærende og nærende. Sænke niveauet af kolesterol i blodet, de dermed fremskynde processen med at brænde ekstra pounds.
Pecan olie. Fordele og brug af
Olie fremstillet af pecannoner anvendes enten indenfor eller udenfor. Lægemidlet er vigtigt for forkølelse, hovedpine og træthed. Det sænker aldringsprocessen og øger kroppens modstand. Olie fjerner også hudsygdomme: forbrændinger, sår, bid, irritationer og udslæt.
Advarsel! Pecanolie bruges aktivt i massagekunst, da den giver en perfekt næring og fugter huden.
Sådan opbevarer
Pecan, brug af som viste sig både inden for medicin og i kosmetik, købt let nok, fordi produktet er i efterspørgslen og popularitet. Når du vælger, være opmærksom på kernens integritet og dens "meatiness".Hvis du tager uaffineret frugt, skal skallen ikke indeholde revner eller anden skade. For at opretholde en normal tilstand skal frugten opbevares i en forseglet emballage og på kølige steder( i køleskabet eller fryseren).For at forlænge holdbarheden kan de fryses, så kan pekannoner være egnet i 6 måneder fra frysningstidspunktet.
Kontraindikationer
OBS!På trods af de fremragende nyttige egenskaber bør pecannerne spises med stor forsigtighed.
Overdreven spisning af produktet kan have en skadelig virkning på kroppen. På en gang kan den menneskelige mave ikke overmasse 100 gram frugt. Hvis denne sats overskrides, begynder en person at føle en akut hovedpine, der opstår en smertefuld udslæt på hans hud og i munden. Derudover er arbejdet i fordøjelsessystemet forstyrret, og gentagne misbrug af nødder forårsager udviklingen af allergier.
Ikke alle mennesker må spise produktet. Risikogruppen omfatter personer med leverproblemer, allergiske reaktioner på nødder og overvægt.
Fordele og skade fra pekannødder går side om side. Med doseret brug vil produktet være meget nyttigt for helbredet, og hvis du ignorerer normen, får du mange bivirkninger.