Hvad er fordelene ved sirup fra Jerusalem artiskok, og hvordan man bruger det?

Cirop jordskokker indeholder i sin struktur et rekordstort antal sjældne polymerer, som kaldes fructaner. Disse stoffer ikke begynder at nedbrydes i maven, men kun i tarmen, så følelsen af ​​mæthed kommer hurtigt, og dette igen hjælper med at undgå overspisning og giver en komplet hjerne. Men dette er ikke den eneste fordel, sirup - det har masser af andre nyttige komponenter, som er til gavn for den menneskelige krop. Sirup fra jordskokker

- en kilde til sød polymer, der kan være nyttige i kulinariske og medicinske formål

Fordele organisme

Vores krop er i konstant behov for de biologisk aktive komponenter, og kompensere for deres manglende stand artiskok sirup har en række nyttige egenskaber. Det er leverandøren af ​​følgende stoffer:

• organiske syrer - malonsyre, ravsyre, æblesyre, citronsyre, fumarsyre;
• mineraler - phosphor, jern, magnesium, calcium, kalium, zink, mangan, silicium;
• aminosyrer - threonin, methionin, leucin, lysin;
• polysaccharidkompleks - glucose, fructose, mannose, deksteroza;
instagram viewer
• vitaminer - C, gruppe B, pyridoxin, thiamin, pektin, riboflabin.

Som en vigtig kilde til inulinsirup jordskokker har en stor værdi for patienter, der lider bugspytkirtlen diabetes

Dette produkt kan anbefales til regelmæssig brug i sådanne tilfælde:

• med permanent psykisk og fysisk anstrengelse, som et styrkende middel, der er i stand til i en kort periode for at øge effektivitetenog udholdenhed;
• med hyppig eksponering for en ugunstig økologisk zone;
• til behandling af fordøjelseskanaler i ukendt ætiologi;
• når det drejer sig dysbiosis, fedme, nedsat metaboliske processer;
• til leverrensning;
• for hjertesygdomme og højt blodtryk
• til fjernelse af kolesterol fra blodet;
• for hovedpine;
• efter den kemiske terapi, for at fjerne kvalme og generel svaghed.

Opskrifter

Sirup fra jordskokker for sin smag bruges ofte i madlavning. Som regel er det inkluderet i søde retter - desserter og cocktails. Lad os se på et par opskrifter med sirup lavet af artiskok, at du forstår, hvordan man korrekt brug af dette produkt. Cake

1. I gryde hæld 100 ml olivenolie og sætte halveret vanille pod, varme, afkøles ved stuetemperatur.
   

   Tip! Hvis du ikke har vanilje, kan du bruge pulver eller flydende ekstrakt. I

2. skål kombinere hammer 8 æg, tilsættes 100 sirup fra artiskok, pisk, at sammensatte ingredienser. Fortsætter
3. røring sive pour vanille olivenolie, omrøring i 3 minutter.
4. 350 g mel og 10 g bagepulver sigte, de øvrige bestanddele tilsættes og blandes.
5. Sæt en whisper af salt, 2 spiseskefulde appelsinskal.
6. 150 g fine guld rosiner hæld kogende vand efter 20 minutter flydende drænet, skyllet og rosiner tilføje til dejen.
7. Bland massen og overfør den til smurt med smør.
8. Bages i en halv time ved en temperatur på 180-190 °.

Cake drysset med flormelis og tjene

Corn wafer

1. En spiseskefuld linfrø mel hæld en lille mængde vand og lad i 20 minutter.
2. I en separat beholder kombineres et glas majs og rismel, tilsæt en knivspids salt og sodavand på knivens spids.
   

   Tip! Ris og majsmel kan laves af dig selv. For at gøre dette skal du skære croupen i en kaffekværn.

3. I en linnemasse hældes et halvt glas juice fra jordskok, 3 spsk vegetabilsk olie, blandes.
4. Forbind indholdet af to beholdere.
5. Med orange skræl af og adskille fileterne, bland i en blender, fyld til dejen.
6. Massen omhyggeligt æltes og hældes langsomt 2 kopper vand.
7. Bages vafler i en ævlejern. Eventuelt

wafers kan kondenseres mælkens smag eller æble marmelade

strudel

1. Connect 150 ml lunken vand, en knivspids salt halv teskefuld cider eddike.
2. Hæld gradvist 400 g ubleget hvedemel og ælt dejen og tilsæt gradvist 2 spsk olivenolie.
   

   Tip! Massen skal blandes, indtil den holder op med at holde fast i hænderne.

3. Overfør dejen i en beholder, dæksel og lad den være i en halv time.
4. 4 af æblet til skræl og frø, skåret i tynde skiver.
5. 60 g valnødder og 50 g mandler maler i en fødevareprocessor eller pund en mørtel.
   

   Tip! Bring ikke nødder til melets tilstand. Det vil være meget smagere, hvis store krummer kommer på tværs. Forbinde

6. nødder og æbler, tilsættes 3 spsk sirup fra artiskok og 2 tsk kanel pulver.
7. Rul dejen ud meget tyndt lag, pensel med en blanding af vegetabilsk olie og saft af jordskokker med den ene hånd, satte fyldet og rul roll.
8. Opvarm ovnen til 170 ° C og send strudel til at bage i 15 minutter.
   

   Tip! Denne gang er ikke korrekt. Alt vil afhænge af din ovn og dejenes tykkelse. Klarstrudel skal have en gylden nuance. Madlavning

9. sauce: 50 g friske tranebær, 100 g friske jordbær og banan grind en i skålen af ​​blenderen.
   

   Tip! For at slippe af med små knogler, passere massen gennem en sigte.

Serveres varm strudel med fløde sauce og en scoop af

Kog med glæde og raduyte nye retter af deres kære, og jordskokker sirup dig i dette vil helt sikkert hjælpe!