friske eller syltede hvidløg til det russiske folk - ingen dikkedarer, men en funktion i den nationale køkken. Skarp smag, men utroligt nyttigt for organismen plante er en hyppig gæst på bordet. Elskerinder er glade for at dele enkle og velsmagende opskrifter, der kan overraske selv gourmeter.
tænderne hvidløg hoved marineret
dåse, syltede hvidløg og mere præcist om vinteren - en succesfuld tilføjelse til den hjertelige salater, enhver form for fisk, kartofler eller pilaf. Hele smukke hoved, samt bælg eller bellied segmenter ser meget appetitvækkende og er i stand til ikke blot at sprede startmenuen, men også blevet en central borddekoration. Hvis du ikke ønsker at spilde kostbar tid på at rense tænder, kan du prøve følgende opskrifter billets lederne af hvidløg, uden at inddele den i segmenter. Klassisk
opskrift Ingredienser: - lederne af hvidløg - 1 kg
- laurbærblade - tæller fra 1 til antallet af dåser
- sort peber - 5-6 stykker.i 0,5 liters
- fed - 3-4 stykker.på
krukke Marinade:
- vand 200 g 9% eddike
- -
- 200 g sukker - 50 g
- salt - 20 g
I hvert hoved hvidløg fuldstændig afskåret stilken og rødder, uden at beskadige integriteten af tænderne. Helt at fjerne skallerne, at reservere denticals 1-2 lag. Tilføj op produktet i en skål, grundigt vaske og skolde med kogende vand. Hæld derefter vandet hoved, så de er cool.
Lægning hvidløg i steriliserede glas, tilsæt ærter peber og nelliker. Alle fylde med søde og sure marinade. Banker rulle op covers og skib konservering i pantry eller et skab.
Tip! Hvis du udskifter hovedet hvidløg pilene for at få mindst det originale snack.
tilbyde en anden opskrift hvidløg marinade til den festlige bordet eller daglige menu. En sådan
Ingredienser:
- hvidløg hoveder - 1 kg
- laurbærblad -1 pr krukke
- sort peber - 5-6 stykker.på bankfilialer
- fed - 3-4 stykker.på
krukke Marinade:
- vand - 1 liter
- vineddike - 1 spsk
- sukker - 50 g
- salt - 50 g
Nederst steriliserede dåser tilføje op laurbærblad, nellike, peber og hvidløg ærter hoved. Fyld ingredienserne kogende vand, lad i 24 timer. Ved udløbet af denne tid, er vandet drænet og indholdet af dåsen i at tilføje marinade. Pickles ruller dækker.
Advarsel! Hvis vi tilføjer til de ovennævnte ingredienser, en fjerdedel af roer, får du et interessant fad fuchsia.
Hvidløg hoveder
lort på denne bevarelse bør absolut være opmærksom på dem, der elsker krydret mad. Peberrod giver snack krydret smag og aroma. Vi fortæller dig, hvordan man korrekt syltede hvidløg med sviende krydret. Aromatisk
Ingredienser:
- unge hvidløgsfed - 2 kg
- peberrod root - 100 g
- cayenne pepper - 1 pod
- kogt varm vand - 1 liter
- sukker - 2 spiseskefulde
- salt - 20g Kryddernelliker
- - 2 kviste
- eller æble eddike - 0,5 l
Oprindeligt de nederste dåser spredes på medium stykker hakkede peberrod rod, tilsæt derefter hvidløgsfed og en pod peber. Bland vand, sukker og eddike. Forberedt marinade, nedkøles til stuetemperatur, hæld indholdet i dåsen, og et låg lukker hexansyre skib 1.5 måneder ind i skabet( ikke køleskab).I princippet til den overvældende ønske spiser pickles muligt og inden udløbet af det angivne tidspunkt.
Advarsel! Efter en måned eller to separate hoveder kan erhverve en grønlig nuance. Vær ikke bange for. Dette er normalt og indikerer ikke en forringelse af marinerede hvidløg.
Opskrifter marinering nelliker
Clean og sortere hovedet i segmenter - besværlige. Men vinter værtinde absolut blive belønnet for hårdt arbejde. Simple men lækre opskrifter sikker på at behage alle, uden undtagelse, medlemmer af husstanden.
nelliker i
druer Så foreslår du prøver marinering af hvidløgsfed på druesaft.
Ingredienser:
- hvidløg - 1 kg
- rød druesaft - ¼ l
- vineddike - 1 kop sukker
- - 6 Art.l.
- salt - 1 spsk.l.
- sort peber - 5-6 ærter
- laurbærblad - 3-5 stk.
flåede nelliker. Tilføj op hvidløg i en skål og hæld kogende vand. Dæksel låg holdt 5 minutter. Så skiverne blev vasket i koldt vand og nedbrydes på bredden, der allerede tilføjet sort peber og laurbærblad. Fyld marinaden og levere produkterne i 30 dage i køleskab eller kælder. Ved udløbet af denne periode kan ringe gæster til at fjerne prøver.
hvidløg med kirsebær blade og dild
stoffer pr 500 ml:
- hvidløg( flåede fed) - 350 g
- cayennepeber - 1 lille pod
- dild - 1 paraply
- allehånde - 2-3 ært
- peberrod blade og kirsebær - 1-2 pCS.
Marinade:
- vand - ½ l
- sukker - 1 spsk.l.
- salt - 1 spsk.
- æble eddike - 80 ml.
sterilisering krukker. Nederst lå et par ringe af bitter og sød peber, fennikel paraply, kirsebær blade og peberrod. Top hælde hvidløgsfed blandet med de resterende stykker af cayennepeber. I kogende vand opløse salt og sukker, tilsæt eddike marinade fjerne fra varmen og hældt i banker. Ruller syltede hvidløgsfed med metallåg, daglig fat i rummet, og derefter sende i kælderen eller køleskab. Efter cirka 30 dage med kulinariske mesterværk, kan du behandle husstanden.
En anden populær opskrift på bejdsning hvidløgsfed kan findes her: