stikkelsbær marmelade, uanset hvor det er forberedt, er meget godt for dit helbred, fordi det er gemt, måske ikke alle, men stadig en betydelig andel af vitaminer og andre næringsstoffer. Fra dette synspunkt er en ubetinget favorit kirsebær med banan uden madlavning, da madlavning ikke kræver varmebehandling, og derfor indeholder den maksimalt vitaminer.
Fordele ved stikkelsbær fra
Stikkelsbær bær indeholder mange nyttige stoffer til den menneskelige krop. Dette og vitaminer, og organiske syrer og provitaminer. Derfor er det meget vigtigt at kunne ordentligt forberede dette produkt.
Ved hjælp af sådanne emner i efteråret og vinteren, kan du ikke kun hjælpe din immunitet til at modstå forskellige sygdomme, men også for at reducere menstruationsgener og overgangsalderen blødning, fremskynde stofskifte, coping med hypertension og løse problemet med konstant træthed, der er forbundet med udviklingen af anæmi.
Opskrifter
Fra stikkelsbær, bananer og andre frugter kan du lave flere sorter af lækker syltetøj. Selvfølgelig er det bedst at give præferencer, der ikke indebærer opvarmning af frugt- og bærblandingen, når det gælder fordelene ved færdiglavet lækkeri til kroppen. Men i dette tilfælde den tomme kun et par måneder, vil blive opbevaret stikkelsbær og bananer, som veltillavet marmelade ikke mister sine egenskaber i det mindste i et år eller endda to.Banana-stikkelsbær marmelade mynte aromatiseret
Meget lyse dessert med krydret smag kan fremstilles af:
- 0,5 kg stikkelsbær;
- 7,5 spsk.l.opløst gelatine;
- 2 myntgryder;
- 0,25 kg bananer;
- 0,75 kg sukker;
- 4 spsk.l.cognac eller mynte likør.
Bær vask, fjerne haler og mask. I den resulterende masse tilsættes mynteblade, gelatine og sukker. Blandingen sættes i køleskabet om natten. Om morgenen fortsætter de med at forberede konfiture. For at gøre dette skal du skære bananerne med tynde skiver, som indføres i den masse, der blev modtaget dagen før. Blandingen sættes igen i køleskabet.
Efter en time opvarmes massen til kog og koges på lav varme i 4 minutter. Ved afslutningen af processen introduceres cognac eller spiritus, snacket udleveres på sterile krukker og rulles op.
Mal uden madlavning
For at forberede gåsbær med en banan uden madlavning, skal du:
- 1 kg stikkelsbær;
- 2-3 bananer;
- 0,6 kg sukker.
Frugter vaskes grundigt, rengøres fra haler og skræl. Stikkelsbær kastes i en kolander og får lov til at tørre grundigt. Derefter dækkes banan og bær med sukker og mashed i kartoffelmos. Den resulterende masse blandes godt for at opnå fuldstændig opløsning af sukkerkrystaller, pakket i sterile krukker og skjult i køleskab.
OBS!Mere sød marmelade opnås fra sorte eller rige røde bær.
Jam fem-minuts
Stikkelsbær med banan kan tabes om vinteren og ved hjælp af kortvarig varmebehandling. Dette vil have en ubetydelig virkning på indholdet af vitaminer, men det vil betydeligt forlænge holdbarheden af billet.
3 kopper stikkelsbær vaskes grundigt, rengøres fra halerne og efterlades til afløb i en kolander.2 modne bananskiver.
Vigtigt: I blandingen kan du tilføje en kanelstang for at give den originale smag. Men erstatte det med pulver er det ikke værd, fordi emnet kan få en ubehagelig bitterhed.
Af 2 glas sukker og 2 spsk.l. Vandkogesirup, som sænker krusebær. Blandingen holdes i brand i 3-4 minutter. I løbet af denne tid har massen tid til at koge. Når dette skete, blev der indført en skåret banan i det, vent 2 minutter, rør forsigtigt og sluk for komfuret. Så snart syltetøjet er afkølet, skal du forsigtigt pakke det i krukker for ikke at bryde bananskiverne og tilstoppe dem.
OBS!Når du laver mad, skal du fjerne skummet.
krydret banan og stikkelsbær marmelade
For at forberede en sådan skål, skal du bruge:
- 0,5 kg af stikkelsbær;
- 2 stk.nelliker;
- 1 moden banan;
- 0,5 kg sukker;
- 1 kanelstang.
Bærer sorteres, vaskes grundigt og tørres. Derefter blandes de med en ske eller passerer gennem en kødkværn. Banan skrælles og skæres i tykke skiver. I frugt- og bærblandingen tilsættes sukker, blandes forsigtigt og efterlades for at blive infunderet.
Efter 2 timer i massen tilføj kanel og nelliker, og sæt den i brand. Så snart blandingen koger, mærke 5 minutter, træk krydderier, pakk syltetøj i varmt steriliserede krukker og rul dem op.
Det samme syltetøj kan laves i en multivark. For at gøre dette er det nødvendigt at vaske gåsbærene vasket og rengøres fra ponytails med en ske, tilsæt hakkede bananer og sukker. Blandingen sættes i køleskabet i et par timer. Derefter overføres det til skålen til multivarket, tilsæt krydderier og tænd enheden i "Baking" -tilstand i 5 minutter. Efter at processen er færdig, fjern skummet fra syltetøj og rul det i sterile krukker.
Advarsel: Undlad at dække apparatets dæksel for at undgå lækage af skum.