7 bedste muligheder for madlavning pandekager fra courgetter

pandekager Zucchini - det er meget velsmagende, og det er forholdsvis nemt at designeen skål, som mange mennesker kan lide. I modsætning til de klassiske kartoffel pandekager - kartoffel, squash langt mindre højt kalorieindhold. Og, hvis det ønskes, at de kan fremstilles med en række tilsætningsstoffer eller, tværtimod reducere ingredienser fremstillet uden mel fad. I hvert fald de viser sig utrolig lækker, duftende og vil glæde din smag af al din husstand.

Et par ord om opskriften. ..

Courgetter dog blive vist på vores borde er ofte, men ikke alle kan lide produktet. Ofte fra den nyttige grøntsagsmenu nægter børn. Men når det kommer til pandekager, som er krydret med en lækker sauce, vende sig bort fra dem ingen kan. Bedste pandekager zucchini lyder naturligvis med hvidløg sauce, men det er ikke den eneste mulige tilføjelse. Med denne parabol er det perfekte akkompagnement tkemali, cacik sauce af tomater, klokke og chilipebre.

Hvad er fordelen ved squash pandekager til kartoffel? I dette tilfælde ligger nøgleforskellen i hovedbestanddelens kvaliteter. Zucchini ret lavet tæt og samtidig meget mørt og saftigt. Plus, på grund af manglen på en udtalt smag efter et måltid, du ikke vil føle tyngdekraften - pandekager zucchini giver en følelse af oppustethed og "lette" på samme tid.

Anbefaling! Steg dem, selvfølgelig, i en vegetabilsk olie, hvilket ikke er meget godt for dit helbred, men du kan finde ud af - bages i ovnen! Som følge heraf får du det samme skarpe, ømt center og minimum fedt!

Tips for begyndere Enhver

beskrevet nedenfor opskrift pandekager zucchini er meget enkel. Men hvis du er ved at forberede denne parabol for første gang, så ingen skade vil lytte til følgende råd:

• bruge bedste unge squash eller zucchini - de er nemme at bearbejde og har en saftige frugtkød, skyldes som fadet vil vise sig at være overraskende blid;
• hvis i din besiddelse var overmodne grøntsager, så fortvivl ikke - de vil også arbejde, men du skal i forvejen sådan zucchini skræl og fjern alle frø;
• i fremstillingen af ​​sovsen er ikke ønskeligt at anvende mayonnaise og fedtfattig creme fraiche eller yoghurt uden tilsætningsstoffer;
• ikke være bange for at trække sig tilbage nogle af opskriften - hvis det ønskes, kan dejen tilføje revet ost, gulerødder, hvidløg, osv

anbefaling.!I dette tilfælde er ost den mest succesfulde tilføjelse. Det kan være svært at sortere salt smag, delikat matsareloy, gorgonzola lyse eller meget blød, for eksempel, smeltet!

Simple Pumpkin pandekager

klassisk opskrift på kartoffel pandekager zucchini indebærer anvendelse af følgende produkter:

• pound af squash;
• et par æg;
• 80-90 g mel;
• 5-6 g salt;
• en knivspids peber i pulver;
• 3-4 stammer af friske urter;
• 65-70 ml vegetabilsk olie.

forsigtigt mine zucchini, fjerne den tynde lag af huden og gnide på et rivejern.

Tip! Courgetter kan gnides på både små og store graters. Her afhænger alt af dine personlige præferencer!

reserve squash på ca. en fjerdedel time, hvorefter det resulterende fusionere væske. For at gøre dette, lægge et ostelærred i et dørslag og kassér det græskar. Vi venter på den blade saft, og pres dine hænder. Returner massen til en skål, tilsæt æg og bland godt.

Grønne vaskes under rindende vand, tørres på en papirserviet og hak fint med en kniv. Vi lægger lidt peber, salt til smag og blander.

små portioner ind i dejen mel, bryde alle klumper. Vi bringer det til konsistensen af ​​cremefløde.

Vigtigt! Hvis du i løbet af vymeshivaniya-processen har opdaget en overskydende væske, skal den drænes. At tilføje for meget mel i dette tilfælde anbefales ikke, da pandekagerne vil miste deres ømhed.

Vi lægger en stegepande på ilden og opvarmer den en lille del af vegetabilsk olie. Spred dejen med en spisesked og flad den ovenfra. Stek hver pandekage fra to sider, indtil der kommer en rød skorpe op. Samtidig dækker vi ikke låget.

hvidløg med ost

Disse zucchini pandekager indeholder lidt flere kalorier, og derfor er langt mere tilfredsstillende. Forbered dem til morgenmad - den energi og styrke du er garanteret vil vare indtil middag.

Til parret skal du bruge:

• et halvt kilo courgette;
• 220-230 g ost;
• 110-120 g cremefløde;
• løghoved;
• 130-140 g mel;
• 3 æg;
• tabeller.en ske smør
• 4 g salt.

at starte op lån courgetter: vask, skræl, skåret i små tern, derefter hakkekød. Vi skifter den resulterende puré i en kolander, der er dækket af gasbind, og presser overskydende væske ud. Returner kartoffelmos til en skål, sæson med salt, hæld i cremefløde og tilsæt æg. Vi blander alt grundigt.

Hæld små portioner af mel, ost gnide på et fint rivejern og også indtaste i dejen. Smør stegepanden med smør, genopvar det og spred en courgette med en spiseskefuld. Steg på hver side, indtil du får en appetitlig skorpe. Vi spredte draniki på en skål og satte det ned.

ost med kartoffel pandekager

zucchini og kartofler er også ganske velsmagende og stor. For dem har du brug for sådanne produkter:

• 550-600 g courgette;
• 500-520 g kartofler;
• et par æg;
• lille pære;
• 65-70 g mel;
• 1 g jordet peber;
• 4-5 g salt.

Vask grundigt grøntsagerne og skræl. Fjern om nødvendigt frøene fra courgetter. Pære, kartofler og courgetter gnides på et rivejern. Vi sætter massen i en kolander og venter på det overskydende væske at forlade. Klem hænderne og kom så tilbage til skålen.

dejen krydret med vegetabilsk salt og peber, tilsæt æggene, under konstant omrøring, indtast sigtede mel. Spred massen på den opvarmede stegepande med en spiseskefrit og steg frugtbrønden til klar.

Uden

mel pandekager zucchini kan meget vel være kosten. Og til dette behøver du bare at fjerne en ingrediens, nemlig mel. Hvordan laver man en sådan skål? Helt enkelt. Du skal bruge:

• et par små courgetter;
• 35 g stivelse;
• æg;
• en knivspids tørret basilikum;
• jord peber på knivens spids;
• 3-4 g salt.

renser vores vigtigste ingrediens skræl, rist og fjern saften. Vi introducerer i massen af ​​stivelse, æg, sæson med basilikum, peber, salt til smag. Vi blander alt grundigt og sætter det på den varme kande i små portioner. Efter den ene side er brunet, drej omhyggeligt pandekagerne med en silikonspatel og kog i ca. to minutter. Vi serverer et bord med naturlig yoghurt eller fedtfattig kefir.

semulje pandekager zucchini få meget mere frodig og luftigt, hvis de bruges i stedet for mel semulje. Det absorberer overskydende væske godt, hvilket gør dejen elastisk. Disse pandekager er meget velsmagende og giver ingen følelse af tunghed, uanset hvor meget du spiser dem.

Til opskriften skal du tage:

• et par middels courgetter;
• et par æg;
• 80-90 g semolina;
• flere grene af dill;
• et par spiseskefulde fedt til stegning.

Gnid hovedbestanddelen på gnisten og lad den være i en kolander i en kvart time. Efter at overskydende væske forlader massen, tilføjer vi det piskede æg og hakket grønne. Semolinaen calcineres i en tør stegepande i nogle få sekunder og indføres også i dejen. Lad det stå i ti minutter.

Vi opvarmer stegepanden over medium varme, smør det og steg pandekagerne og spred dem med en spiseskefuld. Færdigretter serveres med creme sauce og friske urter.

Med havregryn

Havregryn tilsat til dejen gør det tættere og forbedrer strukturen væsentligt. Som et resultat vil du få skarpe pandekager, som i tillæg til høje smagskvaliteter også vil have nyttige egenskaber. Dette er en af ​​de nemmeste og sundeste retter, som du sikkert kan medtage i diætmenuen.

Forbered produkterne:

• 450 gram kucchini;
• 200-210 g havregryn;
• 60-70 g mel;
• æg;
• par tabeller.skeer af olie;
• 60-70 g ost.

Varm op den tørre stegepande og hæld havregryn. Stek dem i et halvt minut før udseendet af en karakteristisk smag.



Squash er skrællet, om nødvendigt trækker vi frøene ud og gnider kødet på gnisten. Vi kombinerer zucchini masse med stegte havregryn. Vi introducerer mel og æg i dejen. Ost er knust og tilføjes også til zucchini-massen. Alle blandede, spred en spiseskefulde draniki på en varm stegepande og steg fra hver side til en gylden skorpe.

Pizza shakers i ovnen

Vil du gerne gøre parret så nyttigt som muligt? Så foreslår vi at du laver madlavningspotatoer i ovnen. En sådan mild varmebehandling vil gemme alle de vitaminer, der findes i ingredienserne, og få en mundvandende, knasker struktur uden en enkelt dråbe olie. Derudover foreslår vi i stedet for hvedemel, at vi bruger boghvede, hvilket helt sikkert vil tilfredsstille alle tilhængere af korrekt ernæring. Så vi fortsætter. Tag disse produkter:

• 700-750 g courgetter;
• 230 boghvede mel;
• et par æg;
• pære;
• 125 ml yoghurt.

Rengør vasken, skræl, skær i terninger og blend til blandeskålen. Vi fjerner pæren fra skålen, skærer den tilfældigt og sender den også til blenderen. Ingredienser knuses.

Tilsæt til grøntsagsmasseæg og mel. Vi knæder det. Med en spisesked laver vi små kager ud på et bageplade dækket med pergament, og vi sætter det i ovnen i 20 minutter. Temperaturen er 200 ° C.

Bon appetit!