Asparges fra soja er tilgængelig, velsmagende og sund for sundhed

Sojasparges har en ret interessant forklaring af sin oprindelse. Hvis du tror på denne historie, udstedte Kinas første kejser, da han søgte ungdoms eliksir, for et stykke tid et dekret, hvorefter hans emner skulle skabe denne magiske drik. Folk reagerede levende, men mange forsøg på at producere noget som dette i lang tid har ikke medført det forventede resultat. Og da blev kejseren en dag præsenteret med et produkt kaldet Fu-Zhu, som senere blev midlerne, der kan tilføje år.

hensyn til hvorfor produktet er skabt af soja, fik navnet på en plante, der tilhører familien af ​​asparges, male den dag i dag. Det er trods alt baseret på sojabønner, der, inden de bliver en såkaldt asparges, gennemgår en række processer. Først vaskes de grundigt, gnides i pulver og mælk vaskes ud af den resulterende masse. Når mælken koges, dannes der en film på overfladen, som tørres og der opnås sojasparges. Billeder af det færdige produkt kan overvejes nedenfor.

Bemærk! Soymilk, som er grundlaget for dette produkt, indeholder ikke lactose i dets sammensætning, og det gør sådan asparges ideel til mennesker, der er allergiske over for protein!

Om fordelene ved

Soy asparges har en temmelig simpel sammensætning - sojabønner og vand, men samtidig er det i stand til at vise mange nyttige egenskaber for en person. Herunder det i din kost, du fylder kroppen med energi og en enorm ladning af sundhed, fordi det indeholder i sin sammensætning mange vigtige komponenter, såsom vitamin E, D og B-vitaminer, mineraler såsom jern, calcium, kalium, ogderudover sukker, lecithin, cholin og phytohormoner.

• Det er i stand til at blive et forebyggende middel til hjerte-kar-sygdomme, da den er rig på flerumættede syrer. Af denne grund kan det anbefales til personer med tendens til hjerte og karsygdomme - aterosklerose, hypertension, iskæmisk sygdom.
• Phytohormoner indeholdt i dette produkt, giver det mulighed for effektivt at bekæmpe osteoporose.
• Soja asparges absorberes godt af kroppen og normaliserer arbejdet i hele mave-tarmkanalen - med sin hjælp kan du fjerne forstoppelse, dysbiose.
• Forbruget af asparges fra sojabønner har en positiv effekt på muskuloskeletalsystemet - det er især nyttigt for artrose og gigt.
• Lecithin, der er inkluderet i dets sammensætning, er uundværlig for den normale drift af biologiske membraner. Derudover deltager han aktivt i fedtstofskifte og overvåger niveauet af kolesterol. På grund af dette stof i leveren bremses akkumuleringen af ​​fedt og dens efterfølgende "forbrænding".
• Tør sojasparges har en lav kalorieindhold - 105 kcal pr. 100 g, og det giver dig mulighed for at inkludere det i kosten, mens du følger en diæt. Af samme grund kan hun deltage i menuen for patienter med fedme og diabetes.
  

  bouillon fra soja asparges hjælp bringe blodtrykket i normal
• Det er en stor hjælper på kvinders sundhed, som det har at normalisere hormoner i overgangsalderen og PMS.

Ud over alle ovenstående viser sojasparges en diuretisk og koleretisk virkning, og har også en lille antiinflammatorisk egenskab.

Anbefaling! For kun at få fra dette produkt er det nok at bruge det tre gange om ugen for 100-150 gram!

Forsigtig - mulig skade!

Det er vigtigt at huske, at sojas asparges kun er anvendelig i begrænsede mængder, den hyppige anvendelse vil skade kroppen mere sandsynligt.

Først og fremmest er dette fyldt med risikoen for pancreas sygdom. Derudover har dette produkt i sin sammensætning phytoøstrogener, og deres overskud i kroppen fører ofte til skjoldbruskkirtlenes problemer, og hos børn kan der være afvigelser i seksuel udvikling. Asparges fra soja i madlavning

Sojasparges kan medtages i opskrifter til et bredt udvalg af retter. Det er stegt, stuvet, tilsat supper og salater. Før du medtage den i enhver parabol, asparges gennemblødt i flere timer i vandet for at gøre det blødt, og derefter lov til at dræne overskydende væske og anvendes til yderligere madlavning.

Brændt Asparges Brændt soja

soja asparges - det er en af ​​de mest populære opskrifter på dette produkt. Lad os komme i gang.

Tilbered ingredienser:

• tør halvfabrikat soja asparges - 100-150 g;
• gulerødder - 1 stk;
• løg - 1 stk;
• grønne bønner - 200 g;
• hvidløg - 3 skiver;
• frisk koriander - 20 g;
• sojasauce - 15 ml;
• vegetabilsk olie;
• salt;
• sort og rød peber.

Tilberedningsprocessen.

1. Sæt tørre asparges i en skål, hæld halv liter koldt vand og lad i 6 timer.
   

   Bemærk! Når sojasparges bliver næsten hvid og vil stige i volumen - den er klar til videre brug. Sørg for, at den er helt gennemblødt - der bør ikke være grove tørfibre. Til dette formål er det ønskeligt at trykke strimlen med en lille belastning.

2. Produkt skåret i små stykker omkring 3 cm lang.
3. Vask grøntsager, skræl, finhak og steg i vegetabilsk olie.
4. Tilsæt grønne bønner til stegepanden og sæt asparges efter 5 minutter.
5. Tilsæt salt til smag, bland omslaget og lad det simre på en lille brand i 5-6 minutter.
6. Cilantro at vaske og hugge.
7. Hvidløg lades gennem pressen.
8. Kombiner cilantro, hvidløg og sojasovs, omrør tilsæt peber. I
9. panorere at hælde den resulterende forbinding, bland og lad det simre ved svag varme i ca. 5 minutter under låget.

koreansk salat salat soja asparges på koreansk - er en anden temmelig populær fad. Lad os forberede det.

Forbered ingredienser:

• sojasparagustørr - 100-150 g;
• frisk agurk - 1 stk;
• pod af bulgarsk peber.
• hvidløg - 3 skiver;Chili -
• - 1 stk;
• frisk koriander - 20 g;
• Jordkoriander - 0,3 tsk;
• vegetabilsk olie - 30 ml;
• sojasauce - 15 ml;
• sesamolie - 1 tsk;
• sesamfrø - 1 tsk uden dias.

Tilberedningsprocessen.

1. Soak tør asparges i koldt vand i 5-6 timer, hvorefter klemme vand og skæres i strimler.
2. Fjern den bulgarske peber fra frøene og skær i de samme små lobulaer.
3. Agurkhakket tynde skiver.
4. Tilberedte ingredienser sat sammen i en skål.
5. Hvidløg og en lille pod chili peber finhakket.
6. Tilsæt chili, hvidløg og koriander til skålen.
7. I kasserolle kombineres sesam og vegetabilsk olie, kog den og kog straks i salaten.
8. Bland indholdet af skålen, tilsæt sojasovs og fint hakket koriander. Drys

Lean Cæsar

Forbered ingredienser:

• asparges fra sojabønne - 100-150 g;
• kirsebærtomater - 150 g;
• salat blade - flok;
• hvidt brød - 4 skiver;
• olivenolie - 50-60 ml;
• hvidløg tørret - en teskefuld;
• sennep - en teskefuld;
• sojasauce - 5-10 ml.

Tilberedningsprocessen.

1. Soak tør kage mix i koldt vand i 5-6 timer og skåret i små stykker.
2. Skær tomater i 4 skiver.
3. Salat forlader revet.
4. med brød skiver skåret skorpen, skæres kødet i små tern, tilføje til det halv del af olivenolie, drys med hvidløg og tørret i en ovn.
5. Forbered fyldet: en anden halvdel af olivenolie kombinere med sennep og sojasovs, bland grundigt piskeris.
6. Klæd salat med saucen, rør og tilsæt croutoner før servering.

Soja asparges - det er et fantastisk produkt, som har en relativt enkel struktur, men det er udstyret med en unik en unik smag og er i stand til at vise en masse nyttige egenskaber. Medtag det i din menu, overholde rimelige begrænsninger og være sunde!