Nyttige egenskaber ved den eksotiske hedgehog - litchi frugt

Offbeat tropiske frugter litchi er stadig tilgængelig i butikkerne og begynder at give anledning til bekymring. Dette er ikke overraskende, fordi der ud over en behagelig smag, det har mange nyttige funktioner, som vil være interessant at vide, før du prøver det for første gang. Til kontrast

Beskrivelse

importeret fra tropiske frugter kaldes litchi har en oval eller ægformet. Små frugter er dækket med en rød ujævn hud, og kødet under den har konsistens som gelé, og mælk-hvid farve. Inde i frugten er en langstrakt knogle. Litchiens pulp har en lækker lugt og usædvanlig for de sædvanlige frugter, en forfriskende sød og sur smag.

Denne frugt af en evergreen tropisk træ, der vokser i tørre subtropiske skove i Thailand, Vietnam, Cambodja, Afrika, Kina og Amerika. Med en sprudlende krone kan træet nå op på 30 meter i højden. Der er også andre dens navne - ligi, ræv, kinesisk blomme, lynch, lacy. På grund af sin lille størrelse og udseende rejser litchi ofte spørgsmålet om frugt eller bær. Han har dog kun et ben, så det er korrekt at henvise denne frugt til frugt.

Træets grene dækker det strålende mørkegrønne løv af den lanserede form. Litchi blomster har slet ikke kronblade. De repræsenterer en lang( 70 cm) umbelliform blomsterstande med gule kopper, som derefter dannede klynger af frugt. Høstperioden falder i maj-juni. Selvom de fleste blomster ikke pollineres og udbyttet er 4-5 gange mindre end blomster, er det stadig meget rigeligt.

Nyttige egenskaber Litchi frugt

har en meget rig vitamin struktur, som sikrer en bemærkelsesværdig gavnlige egenskaber. I disse frugter indeholder vitamin C, E, H, K, B-gruppen, såvel som mange sporstoffer:

• kalium;
• jern;
• fosfor;
• fluor;
• kobber;
• calcium;
• zink;
• magnesium;
• iod;
• Mangan.

Endvidere indeholde en lille mængde af fedtstoffer, kulhydrater, proteiner og vegetabilske fibre( cellulose).Lychee lavt kalorieindhold( kun 75 kalorier per 100 g) kombineret med deres evne til hurtigt at mætte og tilfredsstille sult, så de er godt for folk, der er tilbøjelige til at være overvægtige eller på en diæt.

Grundet højt indhold af C-vitamin og kalium, kan eksotiske frugter litchi indgå i kosten for mennesker med hjertesygdomme og kardiovaskulære system. Hans Kinesisk medicin anvendes til behandling og forebyggelse af åreforkalkning, lavere kolesterol, behandle kræft i sin vorden, og toning hele kroppen. En afkog af skaller af frugten af ​​indbyggerne i Nepal, Indien og Pakistan betragtes som "kærlighed betyder."Derudover har denne bouillon evnen til at fjerne fra kroppen overskydende væske, normaliserer nyrernes arbejde.

omfatter også følgende blandt de nyttige egenskaber af litchi:

• evne til at slukke deres tørst i varmt vejr;
• regulering af fordøjelsessystemet, kontrol af forstoppelse;
• vægttab;
• reducerede blodsukker.

Det har nyttig i anæmi, gastritis, mavesår, diabetes, sygdomme i bugspytkirtlen og leveren. Derudover har litchi antioxidantvirkninger på celler, så det er i stand til at forynge kroppen.

knogler meget ofte anbefale omfatte litchi i børns kost, fordi kødet af denne frugt er rig på calcium, fosfor og magnesium, der hjælper styrke knoglerne og er nødvendige i perioden med aktiv vækst. På grund

rigdom sammensætning af litchi frugter er nyttige for skønhed og hudens sundhed. De indeholder vitaminer og mineraler stimulere job gendanner dens celler, produktionen af ​​kollagen og dermed øge hydrering og hudens elasticitet. Ved regelmæssig brug af Litchi, huden bliver strålende, ren, slipper af acne og alder pletter.

Kontraindikationer

Frugten af ​​litchi med dets fordele praktisk talt ikke skade kroppen. Han har ingen specielle kontraindikationer, kun anbefalinger om optimal dosering. Voksne vil være nok til at spise en dag ikke mere end 200-250 gram af disse frugter, og børn - op til 100 gram. I tilfælde af misbrug kan der forekomme en allergisk reaktion, der manifesterer sig som acne på huden eller på mundslimhinden.

Derudover er tilfælde af individuel frugtintolerance mulige, så folk, der er tilbøjelige til madallergi, bør forsøge litchi forsigtigt og i små portioner. Det anbefales heller ikke at spise dem med gigt og nogle former for diabetes, så før du bruger lymfekræft, skal folk, der lider af disse sygdomme, konsultere deres læge.

Hvordan man spiser?

Når man konfronteres med ukendte produkter, er det tilrådeligt at studere på forhånd, hvordan det spises, det gælder også for frugt kaldet lychee. Det er bedst at spise det frisk. Selv om de tåler en langvarig frysebro, er de optøede frugter mere egnede til madlavning med efterfølgende behandling.

Ved køb af litchi skal du være opmærksom på skrælningen. Dens farve skal være rød, frugten skal ikke være for blød eller med synlig skade. Brune nuancer indikerer, at frugtens holdbarhed kom ud.

Det er bedst at vælge frugter, der er sammenføjet i en flok, fordi individuel larver næsten forringes umiddelbart

De udvalgte frugter er bedre at spise straks, da jo længere de opbevares, jo værre bliver smagen. Ved en temperatur på 1-7 grader kan litchi i en flok "holde ud" ikke mere end en måned og ved stuetemperatur - kun tre dage. Før du spiser, skal frugten skylles under rindende vand og forsigtigt skrælles af. Efter at have fjernet stenen, kan frugten blive spist.

Derudover kan litchi anvendes til fremstilling af saucer og forskellige desserter samt tilsætning til champagne eller tørvin. En anden mulighed er at servere kød eller fisk retter i stedet for oliven. Litchi er godt kombineret med spil, lam eller svin, og også godt til salater. I Kina fremstilles disse frugter med en temmelig specifik smag.

Vokser hjemme

Mange mennesker kan lide at vokse eksotiske planter derhjemme. Ofte kan de ikke bære frugt i lejligheden, men kan tjene som dekorativt element. Litchi, ligesom de fleste andre eksotiske frugter, når de dyrkes derhjemme, bærer ikke frugt. Samtidig er han ret krævende af forholdene. Det er vigtigt for ham at tilvejebringe en passende temperaturregulering og fugtighed tæt på de naturlige subtropiske.

Lychee tolererer ikke en lav temperatur, så de kan ikke dyrkes udendørs som et element af landskabsdesign, men det er ret i stand til at bosætte sig i et drivhus eller et drivhus, såvel som i et rummeligt miljø.

. Til kommercielle formål forplantes lychees af stiklinger, da kun denne måde gør det muligt at bevare forældrenes karakteristiske sortegenskaber. Hvis hovedformålet med dyrkning er dekorative, kan du prøve at dyrke en litchifrugt fra en sten.

Til avl skal du give præference for den maksimale modne frugt, ellers vil knoglen ikke spire. Et godt frømateriale kan opnås fra frugter med tæt rød hud, udtalt lugt og gennemskinneligt sødt kød. I nogle frugter forbliver knogler uudviklet, rynket, uregelmæssigt i form. At bruge dem til plantning giver ikke mening, sådanne frø vil heller ikke spire.

Frø, der ekstraheres fra pulpen, bevarer kun 4-5 dage, så det er bedst at plante dem straks. Til spiring vælges en lille krukke med huller for at dræne overskydende vand. Dens bund er dækket af et lag af dræning( for eksempel udvidet ler), og derefter fyldt med jord til blomster. Før plantningen af ​​frøene bliver jorden i gryden vandet rigeligt, indtil det hele bliver vådt, og lad overskuddet strømme gennem drænhullerne.

knogle sat i midten af ​​puljen til en dybde på 2-3 cm efter plantning frøplanter nødt til at give passende betingelser -. Temperaturer mellem 225-35 grader og konstant uvlezhnennost muld. Som regel sporer de fleste frø i perioden fra 1 til 4 uger efter plantningen, men det sker også, at dette kan ske senere. Spire Litchi frøben giver kraftige, hurtigt voksende rødder, som ses på billedet herunder:

Når de første blade vises, en gryde med litchi er omarrangeret i et lyst sted, men ikke i direkte sollys. Træerne vokser ganske hurtigt og om få uger kan nå 20 cm i højden. Efter det, som regel vækstraten aftaget i de næste to år, højden af ​​kimplanter er usandsynligt at overstige 30 cm. I løbet af denne periode, vil alle de kraftværker gå til udviklingen af ​​rodsystemet, så du får brug for en regelmæssig ændring i et volumen pot. Det udføres tre gange i de første to år af plantelivet.



Det er meget vigtigt at beskytte træet mod træk og direkte sollys, samt nøje overvåge opretholdelsen af ​​jordens fugtighed. På samme tid, kan litchi ikke tåle stillestående vand, så det overskydende vand skal straks fjernes fra panden og under alle omstændigheder ikke at plante den i en gryde uden drænhuller.

Hvis klimatiske forhold tillader, kan træet dyrkes fra frø og på åben mark. I dette tilfælde kan det efter ca. 15-20 år bære de første frugter. Selv om de sandsynligvis vil afvige betydeligt i smag fra "forælder".

Trods sin eksotiske natur bliver lychees mere populære. Næsten alle, der nogensinde har prøvet det, bliver en glødende beundrer af denne lille frugt. Et lavt kalorieindhold, sammen med en overflod af nyttige funktioner gør det næsten uundværlig del af enhver kost.