Den kendsgerning, at koffein stimulerer og giver energi, vil næppe nogen give anledning til tvivl. Kaffe er en god energikilde for at starte dagen. Folk drikker en kaffedrik for at overvinde døsighed. Men er det ikke skadeligt, og hvilke andre virkninger har kroppen? Disse spørgsmål giver anledning til mange myter, hvoraf nogle vil forsøge at forstå.
Langvarig brug af koffein er skadelig.
Lies. Fremkomsten af denne myte er røgernes intriger: de drikker mere kaffe end ikke-rygere. Deres krop nedbryder koffein 2-3 gange hurtigere end ikke-rygere, så de skal drikke mere kaffe for at mærke effekten.
Det er kendt, at rygere har flere sundhedsmæssige problemer end ikke-rygere. Men det er fejlen af nikotin, ikke koffein! Koffein ophobes ikke i kroppen: det udskilles fra kroppen med urin. Derfor, hvis du ikke er bekymret for et alvorligt sundhedsproblem, at du ikke har hjertearytmi, eller hypertension, kan du roligt drikke kaffe drikkevarer i mange år.
Den bedste kilde til koffein er kaffebønnerne
Lies. Der er planter, der indeholder meget mere koffein. For eksempel indeholder guarana-frøene ca. 5% og i kaffebønner - kun 0,6-0,8%.En lille mængde koffein indeholder kakaobønner - 0,3 procent.
Koncentrationen af koffein i læskedrikke afhænger stort set af fremstillingsmetoden. For eksempel er det i en kop kaffe dette stof meget mere end i te, selv om kaffebønnerne indeholder mindre koffein end i teblad.
Koffein øger den psykiske ydeevne af
True. Før du begynder at forberede dig til eksamen eller skrive en afhandling, skal du drikke en kop kaffe. Det stimulerer tænkning ved at blokere adenosinreceptorerne, nukleosidet, som informerer kroppen om behovet for søvn. I Amerika blev der for nylig udført et forsøg, hvilket overbevisende beviste denne kendsgerning.
Koffein forårsager afhængighed
True. Din krop bliver vant til dette stof, og når du ikke får det, reagerer det med hovedpine samt irritabilitet. Jo mere koffein du bruger, jo lysere symptomer på dens tilbagetrækning.
Caffeinated drikkevarer kan være berusede uden begrænsninger
Lies. Undersøgelser foretaget i Grækenland viste, at folk, der drikker meget kaffe, er mere tilbøjelige til at udvikle forskellige sygdomme. Og de bidrager igen til dannelsen i stoffernes krop, der kan give impuls til udviklingen af hjertesygdomme og diabetes.
På den anden side blev det vist, at en kaffedrik, der anvendes i rimelige mængder, hjælper med at forebygge diabetes mellitus. Canadiske forskere har fundet ud af, at koffein kan øge risikoen for hjertesygdom hos mennesker, der har en aktiv metabolisme.