I vores tidsalder og tekniske udvikling, et århundrede med konstant beskæftigelse og mangel på tid, er det umuligt at forestille sig at lave mad hjemme uden trofaste assistenter - en række husholdningsapparater. En af disse ting var den trofaste assistent af værtinden i køkkenet en mikrobølgeovn, som havde gennemgået mange opgraderinger og forbedringer.
Flere madlavninger i mikrobølgeovnen
Moderne mikrobølgeovne har mange funktioner og forskellige muligheder. Når de vælger en, bestemmer de deres individuelle behov. Men uanset hvilken komfur du vælger, så når du arbejder med det, er der ingen problemer, brug et par enkle tips.
- Brug mikrobølgeovnen kun til at forberede de første retter, hvis du ikke har en almindelig komfur. I andre tilfælde vil dette føre til unødvendigt tab af tid og elektricitet. Derudover fordampes en stor mængde fugt, hvilket er uønsket for ovnen.
- Produkter, der har en tæt shell, for eksempel æbler, pølser, kartofler i huden, skal gennembores flere steder inden madlavning i mikrobølgeovnen for at undgå en eksplosion.
- Blasted i mikrobølgeovnen er også tomme krukker, æg i skallen.
- Du kan opvarme babymad i mikrobølgeovnen, og det er nemt og hurtigt, men glem ikke at fjerne hætter og brystvorter fra flaskerne.
- Når du placerer produktet i et stort stykke til opvarmning, skal du huske: Mikrobølger trænger dybt ind i 2-3 cm, så der er mulighed for, at produktet forbliver koldt indeni. Det bliver bedre, hvis du skærer et stort stykke i flere mindre stykker.
- Tynde og runde stykker opvarmes hurtigere end tykke og rektangulære stykker.
- Læs vejledningen omhyggeligt, inden fødevaren optøes. Produkterne har forskellig vægt, densitet, struktur, frostgrad. Derfor bør tiden for optøning vælges forskelligt.
- Før du forbereder en skål fra frosne fødevarer, skal du ikke glemme at løsne dem først. Ellers vil udefra, en helt forberedt skål inde, vise sig med is.
- Hvis du skal frigøre grøntsager eller frugter, skal du sætte dem i en skål, hæld lidt vand på bunden og dække med en folie til mikrobølgeovnen. I afrimingsprocessen omrøres indholdet flere gange. Så afrimningen vil passere jævnt.
- Fisken bør optøes ved lav effekt, da det kan begynde at være forberedt fra toppen, der forbliver inde i den frosne. Af samme grund skal du, når du optøner en fugl med en hel fugl, dække de fremspringende dele med folie.
- Prøv ikke at overbelaste din komfur med store madlavningsvolumener. Hun kan ikke lide det. Det er bedre i dele. Men vær også forsigtig med små portioner. Hvis det er meget nødvendigt at lave noget, der vejer mindre end 200 gram, skal du lægge et lille glas med vand ud for det.
- Hvis du hurtigt skal lave mad, skal du sætte et par knogler i nærheden. Du kan pre-wrap dem i folie. Knogler varme op godt, bevare varme og fremme dens ensartede fordeling.
- Vær meget forsigtig med sukker. Før madlavning smelter sukker bedst eller blandes. Det opvarmes hurtigere end alle produkter og kan begynde at brænde.
- Kog mikrobølge kartofler efter at have slukket 5 minutter i ovnen og så mange før servering på bordet uden for ovnen.
Regler og tricks af madlavning