Usædvanlig broccoli kål. Hvordan og med hvad man laver lækker broccoli?

artikel vil give råd om udarbejdelse af broccoli, vil de mest simple og lækre opskrifter med broccoli gives.

Alle er bekendt med denne form for kål, broccoli. Men mange omgå sin side, foretrækker andre former for produkter. Alt sagen er, at meget få mennesker ved, hvordan man kokken denne grøntsag er velsmagende. Mange er forvirrede af mærkelig lugt af kål.

Broccoli er en universel produkt, der kan tilberedes, bage, stege og gryderet, samt som tilsætningsstof til salater. Derudover er denne type kål meget nyttig. Ved at lære at tilberede broccoli i din menu vil være en nyttig produkt mere.

Hvordan laver man broccoli?

Der er nogle universelle tips, der vil hjælpe med at forberede broccoli er velsmagende og hurtig.

• broccoli sælges i butikkerne i to former: friske og frosne. Frosne kål kan købes i en sæson, men det indeholder lidt mindre næringsstoffer
• universel måde at forberede kål - koge det. Fejlen er den lange bouillonbroccoli. Så hun ikke kun mister sine vitaminer, men også får en blød konsistens. Glem ikke ikke Dowar broccoli, især salater
• broccoli tilberedningstid på 5 til 10 minutter. Hvis du bruger frosne fødevarer, kan tiden være let øget
• broccoli kan være dampet. Så det vil spare endnu mere nyttige egenskaber
• mærkelig lugt af kål hurtigt forsvinder under afkøling
• Kogt broccoli kan bruges som garniture eller i salater med andre grøntsager
• Der er også mange opskrifter, hvor broccoli stegt og bagt

Madlavning broccoli

madlavning Regler

• broccoli broccoli - en grøntsag, der er tilladt at spise selv rå.Det har ingen skadelige stoffer til kroppen. Broccoli Kog kun at blødgøre
• Kogt broccoli bør ikke falde fra hinanden. Det kan være lidt knas på tænderne, men være blød
• syde broccoli kan kun være tilfældet, hvis du kommer til at koge suppe
• blomsterstande af kål kogt meget hurtigere end solide ben
• optimale tidspunkt til madlavning broccoli 5 - 10 minutter
• ordreat koge broccoli er det nødvendigt at forberede: vaske og skære buketter. Kog derefter og tilsæt lidt vand. Kog den kogte kål i kogende vand. Efter kogning skal broccoli kasseres på

salatslynge Kogt broccoli

opskrift dampet broccoli

Hvis Kogt broccoli er almindeligt anvendt som et supplement til retter, kan de bagte broccoli blive en selvstændig side skål. Det kan godt kombineres med proteinføde: fisk eller kylling.

Vegetabilsk gryderet med broccoli

Denne opskrift er velsmagende og nyttige på samme tid, og mere - det er en stor skål for dem, der kommer til at tabe sig. Efter et minimum af kalorier i grøntsager og en masse nyttige fibre. Tilsæt mindre vegetabilsk olie for at gøre opskriften diæt.

• Vi har brug: broccoli, løg, hvidløg, gulerødder, asparges og andre grøntsager som ønsket( f.eks zucchini eller aubergine), tomatpuré, salt og
• krydderier forberede grøntsager, skåret broccoli i buketter, løg halvringene, gulerødder, tre på et rivejern. Resten af ​​grøntsagerne skåret i tern
• Hæld i panden med en tyk bund lidt olivenolie eller solsikkeolie. Når olien opvarmes, læg løg og steg til guldbrun. Derefter tilsættes revede gulerødder. Fry
• Tilsæt tomatpuré og lidt vand( du kan bruge kylling bouillon)
• vores Simmer sauce omkring 5 minutter
• Tilføj grøntsagerne. Afhængig af sammensætningen af ​​vegetabilske gryderet blanding af 10 til 20 minutter
• slutningen tilføje krydderier: sort peber, urter. Salt smag
• færdigret kan spises som varm og stuetemperatur

Eksperiment i Fremstilling broccoli. Det går godt med creme og creme.

Vegetabilsk gryderet med broccoli

suppe puré opskrift på broccoli

Cream af broccoli - en blid og kost fad, der er sikker på at behage både børn og voksne.

• at forberede suppe af broccoli puré vi har brug for: broccoli, kyllingebryst, gulerødder, løg, 10% af fløde, urter og salt
• først forbereder en bouillon: sætte et bryst og kog indtil kogt i vand. Så udtrække
• bryst separat koge broccoli i 15 minutter Madlavning
• zazharku: varme op olien i panden og steg løg og gulerod
• I en blender grundigt findelt broccoli, derefter stegt kylling og grøntsager puré
• tilføje til bouillon, bring det i kog. Solim og tilsæt krydderierne. Også, hæld 200 ml fedtfattig creme
• Før serveringen, suppe, kan du dekorere med grønne

suppe med broccoli

Broccoli med ost opskrift

Broccoli går godt med ost. Den bedste måde at lave mad på denne skål er at bage den i ovnen.

• For at forberede broccoli med ost, vi har brug for: broccoli, ost, æg, fløde, salt og krydderier efter smag
• Forbered broccoli, skåret i buketter kål. At tilberede fadet hurtigt, kan broccoli koges i et par minutter
• Madlavning ost fyld: piskeris, slå æg, tilsæt revet ost, fløde og lidt salt. Blandes grundigt
• Sæt bagning broccoli og ost blanding fyldes i
• Vi sætter i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Skålen bør få lidt brunet ost skorpe

Broccoli med ost

Hvor lækkert at tilberede broccoli med æg? Kombinationen af ​​broccoli og æg er en nyttig og velsmagende kombination. Der er mange muligheder for at kombinere disse produkter.

• I en salat. Broccoli harmoniserer godt med næsten alle produkter. Du kan lave en simpel salat: broccoli, æg, kogt pølse og dåse majs. Broccoli skal forkoges og afkøles. Du kan krydre salaten med fedtfattig mayonnaise
• Æg ​​bruges ofte til bagning. God opskrift - gryderet med broccoli og ost( vist ovenfor)
• anden nem opskrift - omelet med broccoli. Denne opskrift kan være en fremragende morgenmad mulighed for hele familien. For at bruge broccoli som tilsætningsstof til omelet, er det også nødvendigt at koge

Omelet med broccoli

broccoli tempura opskrift

Fried broccoli i svulme op er ikke kun lækre, men ser også meget imponerende. Denne ret kan være et ornament af enhver fest.

• Vi har brug for: broccoli, æg, mel, salt og krydderier efter smag. Samt vegetabilsk olie til stegning
• madlavning kål i dejen er meget enkel. Først forberede broccoli - vi skal skære det i små stykker og koges i vand i 5 minutter og derefter
• forberede dej: omhyggeligt vzobem æg, tilsæt salt og krydderier. Derefter gradvist tilsæt mel, skal dejen være sammenhæng i tyk creme vil
• en stegepande, hæld vegetabilsk olie og venter på sin opvarmning. Kål vendt i dej, således at det er ensartet dækket blomsterstand. Sæt kål på panden og steges på alle sider
• Broccoli tempura kan serveres varm eller kold. Denne skål - en stor akkompagnement til kødprodukter

Broccoli i dej

Bagt broccoli og blomkål i ovnen, opskriften med et foto

anden interessant mulighed gryderetter, denne gang fra broccoli og blomkål.

• gryderetter behov for forberedelse: broccoli, blomkål, ost, fløde( creme eller mayonnaise), æg, salt og peber
• Forbered kål: hver aktie i buketter og koges i et par minutter. Lad afkøle
• bund bagning olie smører og placere den kål
• Madlavning fill: æg piskeris indtil glat og blandet med ost og fløde. Tilsæt salt og krydderier
• kål Fyld den resulterende blanding og sættes i forvarmet ovn i 20 - 30 minutter. På en plade skal dannes appetitlig ost skorpe

Broccoli og blomkål

Sådan koger broccoli med svampe?

• Broccoli med svampe kan være et udmærket supplement til omelet. Svampe er nødt til at stege indtil kogt, tilsæt derefter lidt kogt broccoli. En blanding af grøntsager med salt og peber, hæld æg og yngel under låget
• Endvidere kan svampe tilsættes til en gryde af broccoli eller vegetabilske gryderet. Svampe skal være præ-yngel, da de forbereder længere end broccoli
• svampe og broccoli er perfekt kombineret i salater. Du kan bruge ikke kun friske, men også syltede svampe

Broccoli Opskrifter Broccoli salat

• salat med broccoli og kyllingebryst. For sin forberedelse vi har brug for: kogt bryst og broccoli, majs, peberfrugt, og salt. Alle ingredienserne skæres i små stykker og saltes. Som opladning kan bruges usødet yoghurt mayonnaise eller salat
• broccoli syltede svampe. Vi skal bruge: kogte kartofler og broccoli, svampe, urter og løg. Alle ingredienserne skæres, mix og klædt med smag( mayonnaise, yoghurt eller creme fraiche)
• salat broccoli og æbler. Til denne salat skal du bruge: broccoli, æbler, citron og usødet yoghurt. Salat bliver krydret og usædvanlige
• salat af broccoli og asparges. Denne salat giver en meget solid, er det nødvendigt for ham: kogt broccoli og asparges, æg, ost og marinerede svampe. Alle ingredienser er skåret og klædt med fedtfattig mayonnaise

salat med broccoli og

Sådan koger broccoli: tips og anmeldelser

• Broccoli - et alsidigt produkt, kan det koge, stege, bage og lave mad
• hovedregel til madlavning lækker kål - ikke fordøje. For at gøre dette, skal du følge tidslinjer, madlavning broccoli til 10 - 15 minutter
• Broccoli betragtes som den mest nyttige slags kål. Og ikke afslappet. Den indeholder vitaminer B-kompleks, A, E og C. Også broccoli masse af calcium, jern, kobber og svovl. Broccoli er rig på protein og fiber. Det er lavt kalorieindhold og nærende samtidig
• Broccoli går godt med ethvert produkt. Det vil være et nyttigt side parabol eller snack

Video: Madlavning broccoli korrekt