Hvor velsmagende at lave frosne grøntsager? Opskrifter med frosne grøntsager

Hemmeligheder til madlavning af frosne grøntsager. De mest enkle og lækre opskrifter til madlavning af frosne grøntsager med andre produkter.

vinteren, når friske grøntsager kan kun findes i supermarkeder, og så i en vanvittig pris, har mulighed for at drage fordel af merebillig, men ikke mindre end en nyttig mulighed - køb af frosne grøntsager. Som regel en del af de vegetabilske blandinger, omfatter de mest populære og velsmagende kultur.

Men hvordan kan man håndtere frosne grøntsager korrekt? Hvad er så usædvanligt og appetitvækkende af dem, du kan lave mad? Lad os prøve at forstå det hele og udforske de udsøgte og enkle opskrifter med frosne grøntsager.

Hvordan laver man frosne grøntsager? Hvor mange frosne grøntsager brygges?

Sådan tilberedes frosne grøntsager?

• Før tilberedning frosne grøntsager bør finde ud af, hvordan processen med at fryse deres
• umiddelbart før de frosne grøntsager blancheres( overhældt med kogende vand) og straks dyppe dem i koldt vand for at forhindre dem i fuldt kogte
• Fordi når du opretter kulinariske mesterværker bør det tages i betragtning, fordi den tidom forberedelsen af ​​sådanne produkter har brug for mindre end frisk
• enkelte pakninger af frosne grøntsager indeholder instruktioner til fremstilling deraf. Det er tilrådeligt at holde sig til det, ellers er der risiko for at ødelægge fadet

Og her er processen med tilberedning af grøntsager:

1. Tag en passende gryde og fyld den med vand. Andelen af ​​vand og grøntsager er en til fem. For nogle afgrøder( majs, ærter og bønner), vil vand behøver to gange
2. På kogende Solim vand på
3. smag i et kogende Sæt den frosne
4. grøntsager Hvis grøntsagerne sidder fast i allerede kogende vand, holde en fast klump, forsigtigt adskille dem spatel eller ske. Faktum er, at når madlavning i en klump grøntsager er stadig fugtig, og uden vil være klar
5. Siden efter smide grøntsager vand ophørt med at koge, vente, indtil det koger, tilsættes for at panorere dine foretrukne krydderier og krydderurter, og dække det med et låg. Brand mens skruen op til den mindste. Dæk låget for at sikre, at vandet ikke fordampes hurtigt. Desuden grøntsager er således, som det var, dampet, hvilket er meget nyttigt
6. Når grøntsagerne kogt, slukke for gassen og flette dem med vand. Hvis vandet ikke er drænet, kan Grøntsager fordøje

Som nævnt ovenfor, hver pakke af frosne grøntsager specificerede tid af deres forberedelse. Hvis sådanne oplysninger ikke gives, eller stakken ikke ved hånden, så er det omtrentlige tidspunkt for madlavning grøntsager:

1. hel kål( blomkål, kinesisk broccoli), zucchini og gulerødder skal koges mere end syv minutter
2. bønne tilberedningstid og majs er ikke mere end fem minutter
3. alle grønne og bladgrøntsager er kogt ikke mere end to minutter

Hvor lækkert at lave mad i en gryde med frosne grøntsager?

Sådan steges frosne grøntsager?

• nemmeste og mindst besværlige måde at forberede frosne grøntsager er lynstegning dem i en gryde. For at gøre dette, sætte en ren stegepande ved høj varme og sætte på hendes
• grøntsager Inden for et par minutter gassen er bedre ikke at mindske - så grøntsager vil komme ud ekstra vlaga. Kogda vandet fordamper, er det tilrådeligt at fastgøre gas og hæld et par spiseskefulde vegetabilsk olie pan
• derefter har brug fordække og lad ragout grøntsager indtil kogt
• således stegte frosne grøntsager vil gå godt for et selvforsynende måltid eller kan tjene som en sauce til pynt eventuelle

frosne grøntsageri multivarka

Frosne grøntsager multivarka

Madlavning frosne grøntsager i multivarka også betragtes relativt let. I dette tilfælde er det bedst at være styret af de to instruktioner - til Multivarki og grøntsager.

opskrifter og metoder til tilberedning frosne grøntsager hver familie deres egen. De er alle enige om er dog, at før du bruger grøntsager bedre ikke at tø op.

Her er et eksempel sekvens af handlinger, når madlavning grøntsager i multivarka:

1. Hæld grøntsagerne i en specialbygget fishnet
2. Hæld vand op til det niveau, der er angivet i multivarka
3. salt og peber grøntsager, tilføje dine favorit krydderier og krydderier
4. Drej multivarku til "dampning" mode
5. Exposetimer til en halv time

skal bemærkes, at madlavning grøntsager i en dobbelt kedel og multivarka giver dig mulighed for at bevare alle de næringsstoffer og vitaminer i dem.

Sådan koger frosne grøntsager i ovnen?

Frosne grøntsager

• ovn Ved bagning af frosne grøntsager i ovnen anbefales at stege dem på en pande eller stegepande. Så al den overskydende fugt vil de have fordampet, og skålen i form ikke spredes
• det formål at fjerne overskydende vand fra de frosne grøntsager, de kan også være præ-afrimning
• Når overskydende fugt fjernet, du har brug for grøntsager til at sætte på en bageplade eller i en bradepande,smurt med solsikke eller olivenolie. Drysses med salt og krydderier grøntsager bedre i slutningen af ​​madlavning, da ekstra salt kan provokere produktion af juice og deres tidlige fordampning. Som et resultat, kan fadet få dryish
• grøntsager bages i ovnen ved en temperatur på 180-190 bedre grad af ikke mere end en halv time. Omkring ti minutter at fuldføre udarbejdelsen af ​​gryden skal du få, tilsæt salt og peber og tilsæt krydderurter nødvendige. Meget velsmagende opnås, hvis oven på fadet og rist hård ost. Kombinationen af ​​grøntsager med ost - en klassiker i genren
• derefter bagning er nødvendigt at sende tilbage i ovnen i ti minutter tilbage. Efter denne tid kan grøntsager serveres til bordet. Retter med ristede grøntsager er gode, både varmt og koldt i

Sådan koger suppe af frosne grøntsager?

Cream af frosne grøntsager

I princippet næsten alle de supper frosne grøntsager er fremstillet i overensstemmelse med samme ordning. Kun de ekstra ingredienser ændres.

vigtigste faser i:

1. Kog grøntsager i saltet vand indtil den er klar( som foreslået ovenfor, instruktion).Når saltvand er nødvendigt at overveje koncentrationen af ​​salt i andre fødevarer, der vil stadig blive føjet til fadet
2. Når grøntsagerne er klar, vandet ikke fusionere med dem. Ret i vegetabilsk bouillon pour de resterende komponenter af suppe( hård ost, forarbejdede, stegt eller kogt svampe, kød)
3. alle ingredienserne sammen med bouillon hældes i skålen i en blender og afbryde deres

resulterende suppe kan være dekoreret med bevoksning, tilsæt croutoner og creme fraiche.

Sådanne supper er blevet meget populære i dag. De er kost og meget lys. Især glad opfindelse sådan suppe mor småbørn. Sidste med stor glæde, at fortærer uelskede produkter i form af knækkede, og er ikke engang klar over deres tilstedeværelse i skålen.

Ragout fra frosne grøntsager, opskrifter

Der er en hel del forskellige opskrifter på stew frosne grøntsager. Her er nogle af de enkleste og mest lækre af dem.

simpel ragout frosne grøntsager

ragout frosne grøntsager

Ingredienser:

• frosne blandede grøntsager( gulerod, blomkål og rosenkål, grønne bønner og porrer) - 400 g
• Frosne broccoli - 400 g
• Onion - 2 stk
• Vegetabilskolie( solsikkeolie eller olivenolie) - 4 spiseskefulde
• Vand - 50 ml
• Sol
• Sort peber

tilberedningstrin:

1. Tag gryde med en tyk bund
2. Hæld i det olien
3. Skær fint løg og hæld det i
4. olie Når løg brunet, tilsætning dertil
5. grøntsager Vegetabilske blanding blev omrørt og hældt ihun
6. alt vand peber, salt og lad den gryderet gryderet på

tyve minutter kartoffel gryderet med frosne grøntsager

ragout fra frosne grøntsager og kartofler

Ingredienser:

• kartofler - 6 stk
• frosne grøntsager - pakning
• Bow Riverepchaty - 2 stk
• Hvidløg - tre fed
• greens - dild, persille
• laurbærblad
• Krydderier og urter til at smage
• Vegetabilsk olie
• Salt

forberedelse faser:

1. Skræl kartofler og skær det til størrelsen af ​​stykkerne med stykker af grøntsager
2. let stegt kartofler påstegepande med vegetabilsk olie
3. løg fint skåret og stegt på en pande
4. andre grøntsager ind i en tredje gryde spredning, hvilket giver væske fordampe, tilsæt olie og forsigtigt sprede
5. steger kartofler og løg til grøntsager, Vi tilføjer alle de øvrige ingredienser og lad det simre over svag varme indtil de er møre

Omelet med frosne grøntsager, opskrifter

omelet med frosne grøntsager

Omelet med frosne grøntsager i en gryde

Ingredienser:

• Æg ​​- 4 stk
• Frosne grøntsager - 200 g
• Vegetabilsk olie

Stagesmadlavning:

1. Frosne grøntsager spredt på en pande
2. Når alt vandet er fordampet, tilsæt vegetabilsk olie og steg grøntsager
3. på dette tidspunkt, slå æg
4. Fyld pisket æg til stegt afvoscham
5. Salt, peber fadet. Du kan tilføje urter eller krydderier
6. Cover med låg omelet og give det til at koge op til syv minutter

Omelet med frosne grøntsager i ovnen

Ingredienser:

• Frosne grøntsager - 500 g
• Olivenolie - 1 spsk
• Æg ​​- 6 pc
• mælk - 125 ml

tilberedningstrin:

1. ovnen til 180 grader
2. Tag kvadratisk form til bagning med en side på 20 cm
3. smøre dets fedt
4. bund- og perle former tæppebelagte pergamentpapir så papiret er lidthang fra siderne
5. Hæld i bundkar og sprede det grøntsager
6. Dai fry grøntsager i tre minutter
7. sprede de ristede grøntsager i form
8. æg og mælk omhyggeligt
9. Egg piskeris-mælkeblanding salt, peber, ogVi fylder det
10. grøntsager sender formularen i ovnen i en halv time

Sådan koger frosne grøntsager i flødesauce?

frosne grøntsager i fløde

Opskrifter Madlavning frosne grøntsager i fløde - utal. De er trænet som en pande eller i ovnen og multivarka. Tilføj til en parabol kan være en masse forskellige ingredienser - kød, fisk, skaldyr, etc. I dette tilfælde kan du simre grøntsager i creme fraiche, og du kan tilføje det allerede i den sidste fase.

Her er den mest enkle og kræver ikke store økonomiske omkostninger af grøntsager i creme fraiche opskrift.

Ingredienser:

• Frosne grøntsager - 1 kg
• Creme fraiche - 2 spsk
• Sojasauce - 3 spsk
• Sol
• Pepper
• Krydderier

tilberedningstrin:

1. udfældning frosne grøntsager på en varm stegepande
2. Vent indtil de frigives vand koger
3. I kogende vand tilsættes krydderier og sænker gas til mediet
4. Cover vegetabilsk blanding låg og lad det simre i omkring femten minutter
5. Ti minutter senere,hælde et glas vand dertil
6. efter femten minutter, slukke for gassen til klar
7. grøntsager tilføje creme fraiche, sojasovs, og det hele blev omrørt
8. resulterende blanding prøvesmagning og, hviseventuelt tilsætning salt og peber

Recipe velsmagende frosne grøntsager boghvede Boghvede

frosne grøntsager

Boghvede med grøntsager kan fremstilles multivarka og på stegepande. Her er to forholdsvis enkle, men meget velsmagende opskrifter af sin forberedelse:

Boghvede med grøntsager i en stegepande

Ingredienser:

• Boghvede - Artikel 1.5.
• vand - 3 spsk.
• Frosne grøntsager - 400 g
• vegetabilsk olie

forberedelse faser:

1. Boghvede omhyggeligt sortere og vaskes ud
2. Fyld vand pan, sover korn og lidt prisalivaem
3. Kog forholdsvis stejle grød
4. på en varm pande hæld
5. olie hældes i olie grøntsager og lidt af deresprisalivaem
6. steg grøntsager over medium varme i omkring ti minutter
7. efter dette tidspunkt grøntsagerne Hæld boghvede
8. over svag varme steger den resulterende fad i fem minutter

Boghvede med grøntsager i multivarka

Ingredienser:

• Boghvede - 2 multistakana
• Vand - 3 multistakana
• Ovoschizamorozhennye -
• 300 g Olivenolie - 2 spiseskefulde
• Sojasauce
• Salt
• Greens

forberedelse faser:

1. Loop gennem og min boghvede
2. kaster sig ud i multivarku ikke optøede grøntsager
3. koge dem i "bagning" føjes til grøntsager vandet omkring ti
4. minutter og boghvede
5. Expose mode "boghvede" og ventrede retter signal

Mens boghvede med grøntsager klar, kan du gøre hende sovs. For at gøre dette, bland olivenolie, soya og hakkede friske krydderurter( persille eller koriander).Saucen skal udfylde boghvede, og først derefter, hvis det er nødvendigt, dosolit fad.

Sådan tilberede kød med frosne grøntsager?

kød frosset grøntsager

kød frosset grøntsager i en gryde

Ingredienser:

• Svinekød - 0,5 kg Frosne grøntsager
• - emballering
• vegetabilsk olie Salt
• Pepper
• Krydderier

Stadier af:

1. Hæld i en dyb pande lidt vand og give det til at koge
2. Kød min, tør dem og skæres i små stykker
3. sprede kødet i gryden, salt, peber og drys favorit krydderier
4. Simmer det på medium varme i ca tyve
5. minutter efter vandet koger væk, tilsæt vegetabilsk olie
6. Allerede olie steger kød i et par minutter
7. føjet til kød, frosne grøntsager
8. Når grøntsager frigive alt vandet, endda tilføje nogle salt og gradvist tilføje krydderier
9. blande kød med grøntsager, bringe epå indtil den er klar

Kød med grøntsager i multivarka

Ingredienser:

• Oksekød - 500 g
• Frosne grøntsager - emballage
• Vand - 1 multistakan
• salt, peber, krydderier efter smag

forberedelse faser:

1. Oksekød minen, tør dem og skæres i små stykker
2. Foldmultivarku kød og kok på mode "bagning" for en halv time
3. Tilsæt frosne grøntsager, salt, peber og drys med krydderier
5. Hæld vand på samme tid på at forberede et fad i yderligere fyrre minutter

madlavning hemmeligheder ZamoraDix grøntsager: tips og anmeldelser

Secrets of madlavning frosne grøntsager

Ved tilberedning af frosne grøntsager bør der tages højde for, at de er forberedt på to gange hurtigere. Dette skyldes den foreløbige termiske behandling af dem før frysning. Derfor bør frosne grøntsager i en fælles skål med friske grøntsager tilsættes i sluttrinnet.

Som om mange husmødre ikke ønskede at vaske frosne grøntsager - er det ikke nødvendigt. Der er simpelthen ikke behov for det. For det første i processen med vask af grøntsager kan falde ud af dørslaget, og for det andet ud over frosset vand, vil grøntsager være yderligere vægtet drift.

Ved hjælp af frosne grøntsager kan du berige enhver skål med vitaminer og næringsstoffer. Derudover er der ingen problemer med dem. De er forberedt ganske let og hurtigt.

Video: Tilberedning af frosne grøntsager