Vi dekorerer laks

click fraud protection

Saltet eller bagt laks er en velkomstdisk på festbordet. Denne røde fisk tjener som en dekoration af festet. Og smagen - slikk dine fingre! Dens mørbrad er ordineret selv i medicin. Retter fra det er velsmagende og nyttige i alle henseender. Det synes: er det muligt at forlade laks som det er? De siger, og så give det til hende?. .

Endnu, laks uden dekorationer, der perle uindfattede. Ottenit appetitvækkende form af et par fisk dekorative detaljer, og så på bordet vil det ikke være ens.

  • Hele laks serveres kun til bordet i bagt form. I folien viser pulpen sig at være den mest delikate og desintegreres ikke, behandlet ved temperaturer fra alle sider. Laksens hoved, hale og finner er tilbage, indersiden og skalaerne fjernes før madlavning. På bordet, det vil vise sig på et stort fad, hvor der ud over det, passer en garniture i form af små cherrytomater, salat( de kan være foret med bunden af ​​skålen), skiver agurk, sød peber. På huden på laks i tynde strimler malede mesh mayonnaise eller blødgjort smør, forsøger at få en ensartet diamanter, strakt vandret. Dette svarer til skalaer.
    instagram viewer
  • Saltet laks er skåret, bekvemt til forbrug. Skær på fiskbrættet med en skarp kniv og læg filetene ned med huden - så deformerer ikke fisken ved skæring. Du kan gøre stykkerne glatte, det er svært at skære kødet i en vis vinkel og åbner i alle sine herlige røde skilsmisser. Sæt denne skål på fadet, og tag kun de små stykker. Ventilatoren eller skalaerne er de mest egnede måder til udfoldning af skæringen.
  • tyndt og langsgående strimler udklip laksefilet rullet ind i en rose, opfange kant og snoede det på hele strimmel. Fra kanterne er det ikke nødvendigt at opnå perfekt ensartethed. Små afvigelser efterligner blomsterdekorets naturlige skønhed. Fra neden er rosen fastgjort med et tandstikker. Rosetter kan laves, dekorere dem med sandwicher eller store til at dekorere retter med fiskesnit.
  • Forresten, om sandwicher. På skiver hvidt brød ser laksen bedøvelse ud. For hver brødbase, smurt med et tyndt lag smør, spred en laksplade, lidt forskudt fra midten. Udvidet kant dekoreret med halve sorte oliven, sætte et snit ned, på den anden side - sted for skiver af grøntsager: agurker og cherrytomater.
  • Fra laksens tværsnit opnås lyse sommerfugle. Lænende 2 skiver tilbage til hinanden, du får vinger. Antennen og bagagerummet spredte ud fra grønne og oliven.
  • beskeden og fra den perfekte dekoration til laks - en kvist persille, lagde skødesløst på kanten af ​​snittet og den tynde kruglyash citron, hak på den ene side og rullede ind i uendeligheden tegn. Den endeløse glæde af en sådan tandem med ham!
Servering af fad, der lægger bordet
  • Mar 08, 2018
  • 42
  • 629