For at ordentligt organisere dine måltider skal du overveje graden og intensiteten af fysisk anstrengelse. For de fleste voksne er mængden af fysisk aktivitet hovedsageligt bestemt af arbejdets karakter - mentale eller fysiske. I forbindelse med denne artikel, kan til befolkningen i fysisk arbejde tilskrives dem, der er aktivt involveret i sport på amatør eller semi-professionelt niveau( magt professionelle atleter - er genstand for en særskilt diskussion, og vi er her dette emne vil ikke røre).
I mennesker, der er involveret i mental arbejde, er motoraktiviteten lav. Til hvilke ubehagelige konsekvenser for helbredet det kan føre, har du sikkert sikkert det godt. Nedsat muskeltonus, fedme og en hel masse af dem efter den samme sygdom. .. aktivt muskelarbejde, tværtimod bidrager til den rette kurs af metaboliske processer, forbedrer hjerte-kar og sosidistoy( hvilket er særligt vigtigt for os at nævne) fordøjelsessystemet, øger aktiviteten af mavesyren,forbedrer tarmmotiliteten, reducerer intensiteten af putrefaktive processer i den.
Ernæring af personer i mental arbejde bør tage højde for disse funktioner. Ved mindre fysisk anstrengelse er det nødvendigt at begrænse kalorieindholdet i kosten. Men uden at gå på kompromis med balancen og ernæringen. Den daglige ration anbefales at inkludere 100-115g af protein, fedt og 80-90g 300-350 g af kulhydrater. Mindst 50% af forbrugte proteiner skal være proteiner af animalsk oprindelse, og det anbefales, at mindst halvdelen af dem er mælkeproteiner.25% af fedtet bør tegne sig for andelen af smør, resten - vegetabilsk olie og andre fedtstoffer. Det anbefales at begrænse mængden af sukker og slik, så deres andel i det samlede antal kulhydrater forbruges ikke overstiger 15%.Kosten
mentale arbejdskraft af personer skal indeholde tilstrækkelige vitaminer stimulerende redoxprocesser( B2, C, P, PP) og leverer lipotropic handling( cholin, inosin, vitamin E, B12, P, folinsyre).
Personer med nedsat funktionsevne anbefales at spise 4-5 gange om dagen.
af personer inden fysisk arbejde, skal forholdet mellem de næringsstoffer være noget anderledes: det er nødvendigt at sikre et højt energi krop. Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater skal være 1: 1: 4.Indholdet af animalsk protein i kosten må ikke være mindre end 55% af den samlede mængde forbrugte proteiner.
Personer med fysisk arbejdskraft anbefales 3-4 måltider om dagen. Ved tre måltider skal en morgenmad gøre 30-35%, en middag - 40-45% og et aftensmad - 25% af en daglig ration.