Ost og osteprodukter indtager første sted på bordet: deres tjener i første omgang i den kombinerede og den samme type af skæring. Attraktivt se osteplader, hvor flere oste sidder ved siden af hinanden. Men stablet ind i bunken ser produktet ikke ud, det bliver helt ubehageligt at spise. Til
opmærksom på det, og hyldede under måltidet, ost skære en måde, og dekorere deres retter:
- Billedet er ofte lagt ud stykker ost i forskellige formater ved siden af hovedet, men dette skridt - til annoncering. Uanset det lækker ost hoved( ost og give det en form af præparatet), flytte den på bordet der. På tallerkenen serveres små stykker ost, der er bekvemme til at stikke med en gaffel og spise.
- Det mest hensigtsmæssige er at skære ostehovedet i 8 dele, hver gang i halvdelen fordeles. Nu hver ounce særlig tilpasning fint skåret i skiver, der spænder fra en tynd endeplade opnås med voksende areal. De er bekvemt placeret på en plade til udskæring.
- Det er en måde at skære på tværs, og hvis det samme sker med den ottende hoved lapper sammen er opnået de aflange trekanter, er også ofte brugt i skæring.
- Til gæsterne blev ikke fornærmet, til hvilken stykket blev fanget mere, osten kan skåret rektangulært i tværsnit og, i lighed med den tidligere metode, skåret parallelt med skiven med plader et par millimeter tykt.
- De fleste oste er skåret med tynde plader for at afsløre deres "foul structure".Ved at benytte lejligheden kan du skære flere plader og sætte dem i bølger. Skålen ser godt ud! Eller fold i kulechki, som om ønsket kan du fylde med "stamens" af oliven eller pølser. Få callas.
- Når det er kommet om foldning af osteplader, så kan du rulle roser. Skær i tynde strimler, fastgør nedenunder med et tandstikker og læg på en plade en lyserød buket. Individuelt eller oven på den sædvanlige opskæring.
- Sjældent, men der er et ost terninger med sider i afsnittet om centimeter, men ikke mere.
- Smeltet og blødt sort ost finhakket i en ikke-professionelt er usandsynligt at arbejde. De er formet som store terninger, så det er praktisk at punktere tandstikkerne, små til salater. Før skæring holdes disse oste i køleskabet. Det vil være godt at skære dem, hvis du sender en foreløbig 10 minutter til fryseren.
- Helt udtænkt variant af osteopskæring - brug skimmel til at skære ud kager. Sandt nok vil der være meget spild. Metoden er god, hvis det forventes at forberede salater med en ostingrediens eller varme retter bages med ost. Beskæring bruges der.
Servering af fad, der lægger bordet