Fiber i kosten

Fiber er en meget vigtig del af vores kost. Det er især vigtigt for dem, der ønsker at reducere deres kropsvægt, fordi det vides at kostvaner, der indeholder en sådan komponent i et stort antal, er mest effektive. Men vi må ikke glemme det korrekte indtag af væske, hvilket er nødvendigt for vores krops normale funktion. Fiber har mange fordele, positivt påvirker helbred og tal, men som enhver anden komponent i kosten, kan det gøre ondt og være farlig i tilfælde af en overdosis.

fiber Fordele

Fiber øger udskillelsen af ​​mavesyren og fremskynde peristaltikken og derved forøge hastigheden for passage af fødevarer gennem det - det er meget vigtigt i kampen mod forstoppelse. Husk at regelmæssigt og tilstrækkeligt forbruge vand. Hvis dette ikke er gjort, kan problemerne kun forværres. Fiber styrer mængden af ​​giftige stoffer i kroppen, de absorberes effektivt af den og fjernes gennem tarmene.

Fiber er en vigtig bestanddel af anti-kræft kost og spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af ​​hjerte-kar-sygdomme. Fiber reducerer koncentrationen af ​​kolesterol i blodet og bremser absorptionen af ​​glucose. Takket være det falder også det glykemiske produktindeks. Med det rigtige indtag af fiber og vand kan du sikre en stabil følelse af mæthed, hvilket vil reducere kalorieindholdet.

Fiberkilder

Dens vigtigste kilder er tørbælgplanter, grøntsager, frugt og fuldkornsprodukter. Hvis du ønsker at give sig selv med fiber kost bør indeholde fuldkorn, såsom havre, rug mel, brød, mel grove, brune ris og boghvede. Flere fibre indeholder frugter og rågrøntsager, der ikke er varmebehandlet og ikke skrællet.

Hvis din kost skal begrænse forbruget, så spis hvede brød og fra grøntsager og frugter tilberede mousses. Frugter kan også brygges, bages, slibes i en blender, men forsøg at vælge opskrifter, der ikke kræver peeling. Den daglige indtagelse af fiber til voksne og raske mennesker bør være 27-40 g

konsekvenser af overskydende fedt

Dens overskydende er i stand til at irritere tarmene og bringe til diarré, som kan være meget farligt. Dette fænomen kan føre til udtørring af kroppen. Derudover forårsager overskydende fiber et fald i absorptionen af ​​calcium, jern og zink. Manglende disse elementer kan føre til forskellige komplikationer.

Manglende calcium, for eksempel - til f.eks. Osteoporose eller tandskade. Det er også vigtigt for hjertet, musklerne og nervesystemet. Utilstrækkeligt indtag af jern kan føre til anæmi, nedsat immunitet, bleg hud, sprøde negle og irritabilitet. Zinkmangel kan igen forårsage forandringer på huden samt svækkelse af immunitet.

Fiber nedsætter absorptionen af ​​fedt, som på sin side forårsager reduktion af indtagelse af fedtopløselige vitaminer - A, D, E og K. En kost rig på fibre er uønsket for mennesker der lider af gastrointestinale sygdomme, såsom inflammation af slimhinderne i maven eller tarmen.

Moderering af

.Selvfølgelig har cellulose en positiv effekt på forskellige processer i vores krop, men det betyder ikke, at du skal misbruge den. Hvis du ikke har medicinske kontraindikationer, og du kan bidrage med den anbefalede mængde af dette stof til din kost - drage fordel af disse fordele.

For dette er der ikke behov for at anvende specielle tilsætningsstoffer til fødevarer - nok konventionelle produkter. Til et eksempel( værdier er angivet for 100 g produkt):

• brun rispakke giver 8,7 g fiber;
• 3 skiver rugbrød fra fuldkornsmel - 6,1 g;
• halv kop hvide tørrede bønner - 15,7 g

Som du kan se, er det ikke nødvendigt meget hårdt for at levere den fiber i kosten. Og det er ikke svært at kontrollere det anbefalede beløb. Problemet med en overabundance af fiber kan vedrøre folk på en vegetarisk kost, rig på bælgfrugter, grøntsager og frugter.