første skridt til sund kost - valget af en afbalanceret menu bestående af en række fødevarer, der indeholder alle de nødvendige næringsstoffer, vitaminer og antioxidanter. Forskere har fundet ud af at spise bestemte fødevarer kan medvirke til at reducere risikoen for sygdomme, som er almindelige for kvinder, såsom osteoporose, hjerteproblemer og brystkræft.
Her er nogle af disse produkter.
tranebær og tranebær saft
Kvinder ofte lider urinvejsinfektioner på grund af kortere urinrøret. For at behandle disse problemer har nogle naturlige midler, såsom bær og tranebærsaft, en meget god effekt. Tranebær anvendes i mange år i folkemedicin og kan effektivt forhindre infektioner i det genitourinære system.
Denne saft indeholder antioxidanter, der forstyrrer vedhæftningen af bakterier til blærens vægge. Tranebær er også rige på ingredienser, der har antiinfektions-, antitumor- og antioxidantegenskaber. Hertil kommer, at brugen af tranebær har en positiv effekt på hjertet og forbedrer mental sundhed.
Tomater
Tomater er grøntsager, der kan findes på markedet næsten hele året rundt. De indeholder lycopen, som, som forskere siger, reducerer risikoen for at udvikle kræft og patologi hos reproduktive organer. Også forskere har vist, at lycopen, indeholdt i tomater, kan beskytte hjertet mod typiske kvindelige hjertesygdomme.
Tomater indeholder i sin sammensætning vitamin A, B1, B2, C, PP, B9 og små mængder af D, E og K, mineraler, hvoraf de mest værdifulde forbindelser af kalium og natrium, calcium, jern, kobber, phosphor og magnesium.
hørfrø
Dette produkt indeholder omega-3 fedtstoffer, cellulose og stoffer kaldet lignaner, som antages at forhindre, at nogle almindelige sygdomme. Ifølge forskerne, 40 gram hørfrø dagligt bidrager til at reducere hyppigheden af hedeture i overgangsalderen, og det menes, at hørfrø kan kontrollere niveauet af "dårlige" kolesterol.
Fisk
Olieholdige fisk, som laks og makrel, indeholder en betydelig mængde sunde fedtstoffer. Regelmæssig indtagelse af fisk bidrager til at opretholde sunde cellemembraner og kan beskytte os mod visse sygdomme, såsom forhøjet blodtryk, depression, leddegigt og lupus.
Kål
Brugen af kål er ofte undervurderet. Men denne grøntsag indeholder en række nyttige stoffer, især vigtige for kvinders sundhed. Kål er rig på calcium og K-vitamin.
K-vitamin spiller en meget vigtig rolle i udviklingen og vedligeholdelsen af stærke knogler. Det viser sig, at kvinder, der regelmæssigt spiser fødevarer, der indeholder K-vitamin, er mindre modtagelige for knoglefrakturer, hvilket er et ret almindeligt traume blandt kvinder, især de ældre.
Legumes
Legumes anses for at være en fremragende kilde til protein og fiber og kan derfor forhindre visse hjertesygdomme og brystkræft. Desuden hjælper forbruget af disse produkter ifølge nogle ernæringseksperter med at regulere kvindelige hormoner. Denne effekt skyldes de bioflavonoider, der er indeholdt i dem.
Valnødder
Ifølge nyere undersøgelser kan spise en lille mængde nødder reducere risikoen for osteoporose. Forskere mener, at antioxidanter, de såkaldte phytosteroler, som findes i valnødder, har anti-cancer egenskaber.